Рецептата за грахова супа е известна на хората,от времето на царя на граховото зърно. Да, не една рецепта, но много вариации. Не само че във всяка страна има рецепта за супа от грах, така че всеки друг човек също подготвя тази супа по няколко начина. Каквото и да беше, но днес в арсенала на всяка домакиня има рецепта за чиста грах супа и инструкция за готвене супа пюре от грах и месото му вариант. Тук нека научим за последната по-подробно. Как да готвя грахова супа с месо и как се готви в различни страни? 
Градинска супа с агнешко
Тази рецепта е трудно да се припише на всяка конкретнакухня - много е универсална. И сред другите рецепти се разпределят само семена от нар. Но едно нещо може да се каже със сигурност - рецептата за такава супа се е родила в страна, където всяко месо, за което предпочитам агнешко месо, и където гранат расте. съставки:
- Агнешко - 300 г;
- Грах - половин чаша;
- Гранатни зърна - 300 г;
- Лук - 1 глава;
- Пушена овче мазнина - 1 супена лъжица;
- Сол и черен пипер - по ваше усмотрение.
Получаване: Месото без кости се измива добре и след това се нарязва на малки парченца. Ние отлепваме граха и моя. След това се изсипва в тиган с вода - това количество храна се нуждае около един и половина - пуснати във вода сол, парчета месо и грах. Ние готвим заедно за около четиридесет минути. Междувременно избирайте цялото зряло зърно от нар, олющете лука и ги раздробете, после изпечете лука с овче мазнина. За около петнадесет до двадесет минути, преди супата да е готова, в нея се поставят печени луковици и нарове от нар. Сервираме супа гореща, подправяме с черен пипер.
Грах супа оригинал
Това е рецепта за национална арменска кухня. И като всички ястия от тази кухня, тя се отличава с разнообразие от допълнителни съставки. съставки:
- Агнешко - паунд;
- Грах - 1 част стъкло;
- Лук - 1 бр.;
- Средни картофи - 4 бр.;
- Доматено пюре - 2 супени лъжици;
- Сините сливи са шепа;
- Ябълки - 1-2 броя;
- Сол, черен пипер и зеленчуци - на вкус.
Получаване: За тази супа се нуждаем от овнешко гърло, което ще измием, нарязаме на парчета и готвим. След това изваждаме месото от бульона, а бульонът се филтрира, слагаме грах и готвем, докато грахът бъде готов. Докато граха грахът, ние ще измием, обелете и нарязаме картофите с малки парченца, изпържете ситно нарязания лук, ще измием сливи. Ние отлепваме ябълките от кората и твърдото ядро и нарязваме на малки кубчета. Твърде големи сушени сини сливи също могат да бъдат отрязани. След като граха грахът, сме поставили супата месо, картофи, пържен лук, ябълки и сушени сини сливи. Ще разредим доматената паста с вода, ще я добавим към супата и ще го приготвим още петнадесет минути. В края на подготовката добавете сол и сезон със зеленчуци. 
Градинска супа на арабски език
Много необичайна рецепта за нашата кухня. Една особеност от него - в допълнение към грапава супа от зеленчуци. Ще се опитаме ли да направим такава арабска версия на грахова супа с месо? съставки:
- Агнешко - 300 г;
- Грах - половин чаша;
- Vermicelli е шепа;
- Лук - 1 бр.;
- Картофи - 4 бр.;
- Ghee - 1 супена лъжица;
- Брашно - 1 чаена лъжичка;
- Доматна паста - 1 супена лъжица;
- Сол, зеленчуци и подправки - за вкус.
Получаване: Ние готваме овнешко бульон, изваждаме месото от него и слагаме обеления и измит грах. След това гответе грах, докато не готвите. Докато грахът се приготвя, нарязваме и спасяваме лука, а в края на пасхата добавяме доматено пюре и брашно към него - ще се окаже толкова гъст тоалетен лук. След като граха грахът, нека сложим картофи и филизи в супата. Веднага след като бульонът кипне отново, нека добавим към него доматено превръзка. Сол супа по вкус, а когато сервира, поставете във всяка чиния парче варено агне, натрошен чесън и зеленчуци.
Канадска грахова супа
Рецепта от страната на каубоите, където в гостоприемството на говеда. Ето защо ще готвим грахова супа с това месо. съставки:
- Част от бедрената кост - 500 г;
- Грах - един и половина чаши;
- Праз - 2 стъбла;
- Целина целина - 2-3 бр .;
- Моркови - 2 броя;
- Шунка от говеждо месо - 250 г;
- Сол и бял пипер - по ваш вкус.
Получаване: Грахът предварително се накисва в студена вода (за предпочитане през нощта). В тенджера със студена вода поставяме част от говеждото камъче и заспиваме грах. Всички мои зеленчуци (моркови също са чисти) и нарязани на кубчета. След като бульон с кост вряща, поставете нарязани зеленчуци в нея и я оставете още се намират на много слаб огън за около три часа. След определеното време изваждаме от котела кост и влагаме в супата нарязаната на кубчета шунка. След около десет минути ще е необходимо да се сервира супата със сол и бял черен пипер. Е, в идеалния случай, тази супа трябва да се сервира с кебак (или друг) пай за месо.
Nokoodli chorba - туркменска супа, приготвена от грах
съставки:
- Агнешки ребра - 500 г;
- Грах - 200 г;
- Лук - 1 бр.;
- Масленият агне - 2 супени лъжици;
- Червеният пипер и солта са по Ваша преценка.
Получаване: Измити и нарязани на парчета месо поставени в тенджера със студена вода, веднага добавете грах (измит) и черен пипер. Кук супа, докато готови за месо и грах. Докато готвите месото с грах, почистете, фино котлет и пържете на овче мляко лук. Пърженият лук се поставя в супата за около петнадесет минути, докато не бъде готов. Заедно с лука, добавете сол (на вкус). 
Угмурска супа "Нугли"
Рецептата за тази супа е кръстена на национални "кнедли" от Удмурт или домашни юфка, които са направени от ръжено брашно. И самата супа се прави на базата на костен бульон. съставки:
- Кости - 500 g;
- Агнешко - 200 г;
- Грах - 150 г;
- Лук - 1 бр.;
- Моркови - 1 брой;
- Картофи - 4 бр.;
- Сол.
Nugyli:
- Ръжено брашно (възможно и пшеница) - 100 г;
- Яйце - 1 брой;
- Масло;
- Вода.
Получаване: Тестото за Нуглили трябва да бъде доставено вечер. За да направите това, ръжено брашно се разрежда с вода, месят тестото (много по-мек, отколкото кнедлите) и отпуск потискам до сутринта. Вечер, е желателно да се накисва и грах. Костната бульон също може да се приготви предварително. В готовия и вече натоварен бульон се нанася месо и го пригответе, докато бъде готов. Месото също се изважда от бульона и слагаме тигана с бульон, който готваме до готовност. Докато готвя грах, мините и чистите картофи и моркови. Фино нарязаните моркови заедно с нарязания лук се пързалят в тиган. Готвене на нуга. В ръженото тесто добавете яйцето и малко парче масло. Podsypaya брашно, месят твърда но меко тесто, което се разделят на парчета, нарязани камшичета и камшичета нарязва на дълги тесни ленти (дълги шест см и пет mm дебелина). Десет минути преди края на супа готвене това поставени сол, картофи, кубчета, пържени моркови и лук и nugyli. Сервираме супа, поставяме в купа парче варено месо и подправки с билки.
Хернерка супа на финландски
Финландската рецепта за грахова супа, може би, ще ви бъде интересна. съставки:
- Говеждо - 250 г;
- Свинско (с кост от мозък) - 350 г;
- Грах - 1 чаша;
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици;
- Солта е по Ваша преценка.
Получаване: Грахът, напоен в навечерието на приготвянето на супа (за предпочитане през нощта). Преди да започнете да готвите супата, варете водата в тенджера. Докато водата не се вари, в нея сме вкарали грах, а вече в кипяща вода намаляваме изпеченото месо и се нарязва на парчета (заедно с костта). Нека водата отново се заври, извадете пяната и гответе за два или три часа на малък огън. Почти готовата супа ще се напълни със сол и брашното се разтваря във вода.
Бисерна грахова супа
Не минаха около грахова супа и немска кухня. Предлагаме ви рецепта за супа в Берлин. съставки:
- Банка от консерви зелен грах;
- Пушен бекон - 100 г;
- Моркови - 1 брой;
- Лук - 1 глава;
- Зелен лук - 1 куп;
- Корен от целина - 1 брой;
- Сол и черен пипер - по ваше усмотрение.
Получаване: Съдържанието на буркан със зелен грах се поставя в тенджера, нагрява се и се разтрива в пюре. Разрязваме зеления лук на пръстени, а гърдите, морковите, лука и целината са нарязани на кубчета. За пюре от грах добавете нарязани съставки, напълнете го с две чаши вода (можете да го направите малко повече или малко по-малко) и гответе за петнадесет минути. В края на приготвянето добавете сол и пипер. Сервираме със зелени, пушени колбаси и крутони. 
Градинска супа в монголски
Монголската кухня обикновено не е известна, ноима рецепта за грахова супа! Между другото, монголите не виждат много разлика между месото на различни животни. Всяко месо (агнешко, камило или яко месо) те просто имат месо - "mah". съставки:
- Месо - един килограм и половина;
- Сух зелен грах - 1 стъкло;
- Доматен сок - 1 стъкло;
- Лук - 1 глава;
- Масло - 1 супена лъжица;
- Заквасена сметана, сол и черен пипер - на вкус.
Получаване: Първоначално, отлежаваме грахът за нощта и готваме много силен бульон от месо (много месо и малко вода). Ние ще отложим месото, но сметана и го охлаждаме. Накълцайте лука и го запържете в масло, сложете го и грах в бульон със студена месо, след което гответе, докато грахът е мек. След това нека минаваме през ситото, за да получим пюре от грах. След това разреждаме пюрето с доматен сок, подправете със сол и черен пипер и оставете супата да се накисне при ниска температура още 10 минути. Сервираме супа със заквасена сметана, нарязваме месото на парчета, поставяме го на отделна чиния и го слагаме на масата.
Градинска супа с конско месо
Тази рецепта е трудно да се припише на определена национална кухня. Най-вероятно ни е отнел от степите и номадите. съставки:
- Konin - 200 g;
- Грах - 150 г;
- Моркови - 1 брой;
- Картофи - 3-4 броя;
- Лук - 1 бр.;
- Ghee - 1 супена лъжица;
- Сол, черен пипер и дафинов лист - според вашия вкус.
Получаване: За тази супа ще се нуждаят от младо конче месо (месо без кости). Разбиваме месото на парчета, сортирайте грахът си, а след това гответе месото заедно с грах в продължение на три или четири часа. Половин час преди края на готвенето, напълваме супата с нарязани зеленчуци (които предварително се измиват и почистват). В самия край, подправете супата със сол, черен пипер и дафинов лист. Между другото, laurushka трябва да бъдат поставени вече в готовата супа (веднага след като се готви). Нека супата се вари и се сервира горещо. Така се приготвя различно месото от грах от различни народи. От най-простите опции до най-трудните. Така че изберете рецепта, вземете грах и месо и се присъединете към древните национални традиции. Кук с удоволствие! Препоръчваме ви да прочетете:
