Традиционна рецепта
Макарони в морски стил - ястие, коетоможе да се сервира на обяд или вечер. Обикновено се състои от цилиндрична паста с дупка вътре, както и кайма, в моряшкия вариант - яхния. Класическата рецепта включва съставки като:
- паста (цилиндър) - 300 г;
- мляно месо (говеждо, свинско) - 400 г;
- лук - 1 средна глава;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- сол — на вкус.
Първо трябва да сварите пастата в подсолена водаКогато използвате режим печене или супа, по-добре е да използвате продукт от твърда пшеница. През 17-ти и 18-ти век брашното от първи клас все още не се използва и това ще помогне да се намали калоричното съдържание на ястието. За да приготвите паста правилно, по-добре е да използвате инструкциите на опаковката, защото всеки продукт има различно време за готвене и всичко зависи от състава. След като се сварят, отцедете водата и извадете пастата. Нарежете лука по желание - пръстени, полухалки, кубчета. Запържете в 3 супени лъжици олио до зачервяване на режим Печене. След като приготвите лука, добавете размразената кайма и оставете да къкри, докато цялата влага се изпари. Готовата смес посолете и продължете да пържите до златиста коричка за 5-10 минути. Поставете охладената паста в купата на мултикукъра с каймата, разбъркайте и продължете да готвите 20 минути, като разбърквате. Сервирайте готовото ястие на порции по 100-200 г. Можете също така да го украсите с пресни билки, да го полеете с кетчуп или майонеза. Морската паста, приготвена по традиционна рецепта, има страхотен вкус и се съчетава със зеленчуци.
Неконвенционална опция за готвене
Макарони в морски стил в мултикукър имаогромен брой варианти на нетрадиционна подготовка. По принцип рецептата зависи от вкусовите предпочитания на готвача. Много хора не харесват цилиндрична паста и предпочитат малки сортове, нетрадиционната рецепта не налага никакви ограничения по този въпрос. Можете да използвате всякаква кайма - пилешко, телешко, свинско, добавянето на задушено месо не е забранено. Напоследък все по-често се срещат рецепти за паста във флотски стил с гъби и домати в бавна готварска печка. Приготвянето му почти не се различава от традиционното и изглежда така:
- паста (всяка форма) - 300 г;
- мляно месо (свинско, говеждо) - 200 г;
- смлени гъби (медени гъби или шампиньони) - 200 г;
- лук - 1 средна глава;
- доматено пюре или кетчуп - 3 супени лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- сол, черен пипер — на вкус.
Сварете макароните в подсолена вода на висока степенпечива или супа за времето, посочено на опаковката. Отцедете водата, поставете съдържанието на купата в отделна чиния и оставете да изстине. В мултикукъра се изсипват 3 с.л. растително масло и запържете лука (режим печене, пържене), нарязан на половин пръстени, до златисто кафяво. Добавете кайма, смесена с гъби в купата. Запържете съдържанието на мултикукъра, докато влагата изчезне. Смесете съставките с три супени лъжици домат и добавете сол. Продължете да готвите десет минути. Добавете макароните към каймата, разбъркайте и запържете до златисто кафяво. Сервирайте ястието на порции от 100-200 г. Необичайните рецепти за готвене са доста разпространени и имат подобрен вкус. Вегетарианците предпочитат да заменят месото със соя или гъби. Много хора слагат вместо домат - сметана. През лятото можете да добавите домати, тиквички, копър, магданоз и царевица. Струва си да запомните, че оригиналната рецепта изисква задушено месо.
