Палачинки с пълнеж -чудесна алтернатива не само на „вечерната“ паста, но и на „сутрешната“ каша. палачинки - един от онези деликатеси, които са били популярни по всяко време. Освен това днес това ястие често може да улесни живота на домакинята, правейки приготвянето на вечеря бързо и лесно. В края на краищата след дълъг работен ден много жени са загрижени да нахранят семействата си и да имат време да се отпуснат с любимите си хора. Има много различни полуготови продукти, от които клиентите могат да избират. Въпреки това, поради простотата на приготвяне на палачинки, много жени сами приготвят палачинки във фризера, като отделят няколко часа за това през уикенда. А през делничните дни им остава само да извадят палачинките от фризера и да ги загреят в тиган под капак. Можете да ги печете във фурната с добавка на заквасена сметана. Сладките палачинки с извара са особено популярни сред деца и възрастни. След това ще опишем различни рецепти за приготвяне на палачинки и ще ви кажем как да направите палачинки с пълнеж. Първо, нека изясним една подробност. Почти всяка домакиня има собствена рецепта за палачинки, пълнежи за тях и специална технология за готвене. Някои пържат палачинки от двете страни, други - с една от пържената страна сложете плънката и навийте на руло. Как трябва да го направите? Всичко зависи от вашия опит, какво ви е по-удобно. Но ако изпържите палачинките от двете страни, тогава при претопляне се опитайте да гарантирате, че готовият продукт не се препича. В противен случай коричката ще е жилава и хрупкава, а не планирате това, нали?

Какви са рецептите на палачинките?

Какво трябва да е налично:

• мляко (кефир);
• яйца;
• захар;
• брашно.

Понякога, обещавайки да зарадвате любимите си хора с нещо вкусно,С ужас забелязваме, че в къщата няма мляко. Опитът показва, че можете лесно да използвате вода за пълнени палачинки. Когато едно ястие е приготвено със сръчни ръце и любов, разликата ще е много малка. Може би имате серум, тогава без колебание го използвайте. И ако няма достатъчно мляко в хладилника, можете да го разредите с вода до необходимото количество.

Жълтък 4 яйца се разтриват от 2 супени лъжици. л. захар и 1 чаена лъжичка. сол. Налейте 3 чаши мляко, налейте 4 чаши пресято брашно. След добре смесване на съставките, добавете още 2 чаши мляко и 4 бита протеини. Преди да го направите, нагрейте добре тигана, намажете с малко количество растително масло или бекон, като го начуете на вилката. Налейте теста колкото е възможно по-малко, равномерно го разпределете в тиган.

Разбийте 2 яйца, докато се образуват пяна, изсипете 1чаша вряща вода и продължи да размахва. Добавете 1 чаша кефир. Отделно, смесете 1 чаша пресято брашно със сода (на върха на ножа) и постепенно се изсипва в течността, като се разбърква постоянно. Добавете 1 супена лъжица. л. захар и малко растително масло. Тестото е готово.

Смесват се 0,5 литра кефир, няколко яйца, 2 чаши брашно,сол и захар. Налейте в чаша с вряла вода, добавете там половин чаена лъжичка сода и изсипете тестото. Оставете за 5 минути. Добавете няколко супени лъжици растително масло. Изпечено тесто за палачинки е готово.

Тази рецепта е един от най-простите и евтини: разбийте 0,5 л мляко или вода с 1 яйце, добавете сол и захар по ваша преценка, изсипете брашното и разбъркайте до желаната консистенция.

Рецепти за пълнежи за палачинки

250 грама кашкавал мелене с два яйчни жълтъка, добавете 2 супени лъжици. л. захар, щипка сол и супена лъжица заквасена сметана. Разбъркайте, изчакайте солта и захарта да се разтворят.

Нарежете 250 грама извара и смесете добре2 супени лъжици. л. заквасена сметана. Стафиди (според вашия вкус) се накисва във вряща вода в продължение на 10-15 минути. Една четвърт от лимона се прекарва през месомелачката заедно с кората, добавете към нея 2-4 супени лъжици. л. захар. Смесете извара, стафиди и лимон. Пълнежът е готов.

Смесете 250 грама извара с 3 супени лъжици. л захар. Радолките 1-2 малки банана и добавете към извара. Има и 2 супени лъжици. л. заквасена сметана. Разбъркайте всички съставки, докато станат гладки.

250 г извара изстъргва през сито, добавете 1 супена лъжица. л. захар и кондензирано мляко. На завършената палачинка, сложете малко плодово сладко, после изварата и я обвийте в плик.

250 грама извара за извара с блендер. Изрежете 1 сладка черен пипер и 3 кисели краставички, фино нарязани зеленчуци и малко чесън. Смесете внимателно всички съставки и добавете сол и смлян пипер на вкус.

Смесете 250 г извара с 2 супени лъжици. л. червен хайвер, билки, сол, индийско орехче и 1 супена лъжица. l масло масло. Пълнежът е готов.

Рецепта за пълнеж от извара - случайвкус и въображение, така че ако искате, можете да измислите много повече пълнежи за палачинки, които по-късно ще станат вашият подпис. Има и няколко начина за увиване на палачинки:

• просто завъртете тръбата, равномерно разпределяне на съдържанието;
• на една четвърт от палачинка, за да се напълни и да се комбинира триъгълник;
• плик, обвивайки всяка от четирите страни до центъра;
• поставете пълнежа с ръба, поставете палачинката от двете страни и завъртете ролката.

Това е само малка част от рецептите, но сред тяхСъс сигурност ще има един, който ще стане най-обичаният във вашето семейство. Опитайте, не се страхувайте да експериментирате и да радвате любимите си хора с това прекрасно ястие по-често.

Коментари

коментари