Френската лучена супа представлява лук, приготвен в...бульон с крутони и сирене. Този вид супа е популярна от древни времена, тъй като в онези дни, както и сега, лукът е бил евтин и лесно достъпен зеленчук за отглеждане. Затова става основа за популярната и обичана супа. Между другото, лучената супа е отлично основно ястие за тези, които искат да отслабнат. Така че да започнем да готвим?
Лука супа на френски език
съставки:
- 1 лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка брашно
- 300 мл бульон (растителна)
- 3 парчета багет
- 30 гр. сирене чедър
- 50 гр. масло
- мащерка на вкус
- пипер, сол
Метод на готвене:За да приготвите френска лучена супа, трябва да разтопите маслото в тенджера и след това да добавите нарязан лук и чесън през преса за чесън. Разбъркайте добре и оставете да къкри за 15 минути. След това добавете брашното, мащерката, черния пипер и солта и долейте зеленчуковия бульон. Оставете на огъня още 10 минути. Направете тост от франзелата, след което сложете сирене върху нея и запечете в микровълнова фурна, докато кашкавалът се разтопи. Френската лучена супа не е аматьорска рецепта, но си струва да запомните, че е много здравословна и нискокалорична. Френската лучена супа е готова! Добър апетит!
Лук супа в саксия
съставки:
- 2 лука
- 100 гр. свинска мас
- 0,5 супени лъжици сол
- 750 ml. от водата
- 150 гр. сирене
- 6 супени лъжици. супени лъжици сметана
- 200 гр. бял хляб
- пипер, сол
Метод на готвене:Как се готви лучена супа в тенджера? За да направите това, трябва да запържите свинската мас в тиган, докато се изтопи цялата мазнина. След това отстранете свинската мас и в тиган с разтопена мазнина запържете наситнения лук. Готовият лук се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се долива вода. Покрийте с капак и оставете да къкри за половин час. Нарежете белия хляб на парчета, всяко поръсете със ситно настърган кашкавал и след това полейте със сметана. Поставете свинска мас върху хляба, а след това поставете всяко парче на дъното на тенджерата. Отгоре се залива с гореща лучена супа и гювечетата се слагат във фурната за 3 минути. Лучена супа в тенджера - готова! Рецепта за лучена супа в гювечета, чудесен начин да обядвате с цялото семейство. Добър апетит!
Лука супа на испански
съставки:
- 1,5 литра бульон
- 6 круши лук
- 2 супени лъжици. супени лъжици масло
- 2 супени лъжици. лъжици брашно
- 250 ml. сметана
- 2 яйчни жълтъка
- пипер, сол
Метод на готвене:Как да готвя лучена супа на испански? За да направите това, трябва да нарежете лука на ситно и след това да го смилате през сито. Брашното се задушава в маслото, добавя се бульонът и се оставя да къкри на тих огън. След това добавете лука в тигана, добавете жълтъците и сметаната. Всичко се разбърква старателно. Оставете супата да заври и след това отстранете от огъня. Испанската лучена супа е готова! Добър апетит! Препоръчваме да прочетете:
