Как да готвя зеленчукова супа за дете

Зеленчукови супи за деца: рецепти Снимка: Getty Някои зеленчуци (моркови, домати) се усвояват по-добре при варене, разрешени са дори при чревни заболявания.

Нивото на пектин се увеличава 8 пъти.
Едно нещо, което трябва да запомните, е маслените супи, които включват картофи, е по-добре да не се смилат с миксер - те ще приличат на паста.
Всички останали - парче от тортата, която също се добавя към първия курс, по избор.

Зеленчукови супи за деца: рецепти за най-малките

Детската зеленчукова супа ще се превърне в любимо лакомство иза родителите си. Не прекалявайте със солта, вкусът на съставките може да ви хареса и без тази добавка. Най-простите рецепти са лесни за приготвяне. Зеленчукова супа-пюре. За 1 литър вода ще ви трябват 100 г картофи, същото количество зеле и 50 г моркови, чаша мляко и 2 жълтъка (ако не сте алергични към яйца). Сварете зеленчуците до омекване (може да ги нарежете на ситно, което ще ускори процеса на готвене).

Забършете през филтър.
Добавете топло мляко и отново загрявайте.
Задвижете 2 жълтъка и го загрейте, разбърквайте с вилица.
Оказва се, че има приятна цветна кремообразна консистенция.
Тънките нишки ще изглеждат оригинални в супата.
Сервирайте го в красива плитка чиния за първите ястия, украсяващи с клони от зеленина.

Грабната супа, която се сервира с ръжени крутони, също удря популярност с майки.

Това ще отнеме грах (по-удобно и по-бързо е да готвите супа, ако използвате вече варено).
Можете да вземете малка тенджера (до 1 литър) лук и моркови - по 1 парче всяка.
След като зеленчуците станат меки в процеса на готвене, супата се отстранява от плочата.
Той се смила или раздробява с пасатор.

Сервира се с ръжени крутони, можете да добавитедоматен сос (домашен). По-лека версия на това ястие е замразен грах, сварен до омекване. Накрая добавете копър и магданоз на вкус. Смелете с блендер и сервирайте с 2 супени лъжици сметана. Просто не може да бъде по-просто. Студената зеленчукова супа също е божи дар за домакиня, която не иска да стои до печката. Детето също ще ви помогне да готвите. Нарежете сварени зеленчуци - картофи, моркови, прясна краставица, билки, варено яйце. Гурметите могат да добавят варени пилешки гърди, лекарска наденица или колбаси (не разваляйте ястието с месо). Всичко това се посолява и се подправя с кефир.

Рецепта за зеленчукова супа

Най-добрият начин да приготвите зеленчукова супа за детенеговата майка или баба знае, че могат да се създадат най-смелите комбинации от зеленчуци. Основното е свежестта и красивото представяне. Но вкусовите предпочитания на бебето също трябва да се зачитат. Не обичате моркови? Няма нужда да го добавяте към всяко мислимо и немислимо ястие. Друга малка тайна за майките е да замразяват варени зеленчуци, дори и готови супи-пюрета. След нагряване те няма да загубят вкуса си и са подходящи, ако не като първо ястие, но достойна гарнитура за риба или месо Прочетете също: