Как да приготвяме зелено кафе: как да готвя

Зеленото кафе е уникално само по себе си.Това са същите кафеени зърна, само че не са печени. За много дълъг период от време никой не проявяваше интерес към този продукт, но напоследък свойствата на тези зърна бяха подробно проучени. В него са открити много имоти, за които никой не е знаел преди. Той насърчава загуба на тегло и подмладяване на тялото. След закупуване на зелено кафе възникват въпроси: имате ли нужда от конкретен контейнер за печене? Как точно да го приготвя? Зеленото кафе се пече лесно у дома с помощта на обикновен тиган. Печете го като фъстъци или семена, докато достигнете желаната степен на изпичане. Ароматът на печени зелени зърна е значително различен от аромата на черно кафе, така че не се притеснявайте и бъдете подготвени за това, напитката ще има тревист вкус с киселост. За да смилате кафе на зърна, можете да използвате кафемелачка. Ако тя не може да се справи, вземете месомелачка. Съвременните месомелачки имат специални допълнителни ножове за смилане на подправки. Можете също да опитате да използвате блендер.

Да започнем да правим зелено кафе

Да сварим зелено кафе във френска преса.Трябва да го изсипете там в размер на три препълнени лъжици на всеки 100 ml. Сместа се залива с вряща вода и след това се оставя да се влива. След двадесет минути трябва да изстискате утайката от кафето и да изсипете кафето в чаши. Зеленото кафе се приготвя в турчина, след като се държи на огъня не повече от минута. Това е необходимо, за да се затопли дъното, което ще направи аромата по-интензивен. Ако не ви харесва вкусът, можете да го сварите заедно с черен чай, което ще направи пикантна и необичайна напитка. След като дъното се загрее, трябва да добавите смляно кафе, по-добре е да добавите много от него, така че ароматът да стане още по-ярък, и след това да го напълните с вода. Няма едно правило, можете да го залеете с вряща вода, това ще намали времето за варене, можете също да загреете водата в турчина и тогава да добавите смления боб. Смляното кафе се залива и със студена вода, като се смята, че в този случай ще бъде още по-полезно. След като изберете метода, който харесвате, поставете турчина на огъня. Котлонът трябва да се намали, когато на повърхността се появи коричка. Турчинът се сваля от котлона, когато течността започне да шупне. Това се прави, за да не се счупи кората. Сега трябва да изчакате, докато кората се утаи, след което можете да повторите нагряването отново по същия начин. След това леко почукайте турчина по масата и налейте половин чаена чаша студена вода. Можете да хвърлите едно кубче лед, благодарение на което процесът на утаяване на кората ще върви по-бързо. Можете също да приготвите зелено кафе в гейзер. За да направите това, налейте вода в долния резервоар и го покрийте с метален филтър. Смлян зелен фасул се изсипва в кухината на филтъра. Горната част се навива на руло и се слага на слаб огън. Когато започне да кипи, напитката изтича в горното отделение на гейзера. Трябва да изчакате, докато напитката се излее в този съд, и след това да го извадите от котлона.

Правилно готвя зелено кафе с подправки

В арабските страни можете да опитате зеленокафе с кардамон. Тази напитка е зеленикаво-сива, с гъста пяна, сладка на вкус, но не като обикновената. Кардамонът прави напитката по-силна, по-тръпчива и богата. Очаквайте да имате нужда от не повече от две семена кардамон за всяка порция от напитката. Това е много важно, тъй като подправката има силна миризма и ако прекалите с нея, можете да развалите напитката. Изсипете сместа в турка и добавете студена вода бавно до готовност. Можете да приготвите кафе по класическия начин. И преди да го поставите на огъня, трябва да добавите една кутия кардамон към водата. Те трябва да бъдат отстранени преди сервиране. Не забравяйте, че зелените шушулки кардамон имат различен мирис и вкус от кафявите. Освен кардамон може да добавите и малко карамфил. Зелени зърна с добавени подправки - Напитката няма съвсем вкус на кафе, но е по-полезна. Приготвяме зелено кафе с джинджифил, за това вземаме корен от джинджифил и няколко листа от мента. Първо приготвяме кафе напитката по обичайния начин. След това настържете или смелете парче корен от джинджифил в блендер. За малка чаша ще ви трябва приблизително 1 г настърган джинджифил. Кафето е готово, изсипете го в чаша и добавете джинджифил. Всичко това трябва да се смеси и след това да се добави ситно нарязан лист от мента. Можете да сварите зелено кафе просто в обикновена чаша. За една чаша вземете три супени лъжици прах и го залейте с вряща вода. Трябва да го оставите да престои десет минути и след това да го прецедите през сито или тензух. Не е нужно да печете зърната, тази напитка е много полезна за тялото. При печенето се губят много полезни вещества и ценни свойства, съдържащи се в зърната. Но печеният боб не може да се нарече безполезен, той има и други предимства: уникален аромат и богат вкус. Всеки избира своя начин на готвене. Повечето хора избират класическите методи на приготвяне на турчин. Благодарение на това напитката запазва богатия си вкус и аромат.