Всяка майка знае колко трудно може да бъде понякоганахрани детето. Те използват баби с шеги, дядовци с шеги, татко с играчки, убеждаване, натиск, а понякога дори шамански танци с тамбури. Но в повечето случаи всичко това може да се избегне — Лесно е да приготвите вкусно и оригинално ястие. Разбира се, почти всички жени знаят за това, но рано или късно, уви, фантазията изсъхва. Именно за такива майки сме събрали няколко оригинални рецепти за приготвяне на омлет за дете. Омлет — Ястието е много питателно и здравословно, така че трябва да бъде включено в диетата на детето. Но само ако бебето няма алергична реакция към пилешки яйца или други противопоказания. По правило яйцата се въвеждат в диетата на детето не по-рано от една година. Но във всеки случай първо се консултирайте с вашия педиатър. И ако дадете на бебето яйце за първи път, внимателно наблюдавайте реакцията на тялото му за около ден. Ако се появят тревожни симптоми като зачервяване на кожата, обриви, кашлица, затруднено дишане — Потърсете медицинска помощ незабавно, без отлагане. Има много голяма вероятност бебето ви да получи алергична реакция към яйца. Ако приготвяте омлет за много малки деца, трябва да обърнете внимание на първите няколко много сполучливи рецепти. Обърнете внимание на един много важен нюанс при приготвянето на омлет за най-малките — трябва да е само на пара! Пържените вариации са допустими само ако детето вече е на три години — Именно това е особеността на детския омлет. Така че, изберете рецептата, която харесвате, и отидете до кулинарните висоти!
Омлет «Глухарче»
Децата просто обожават този омлет заради неговата нежност.вкус и много оригинално приготвяне. Приготвянето му отнема малко повече време от обикновено, но си заслужава труда — Вашето бебе е гарантирано доволно. За да го подготвите, ще ви трябват следните съставки:
- 1 пилешко яйце.
- 50 грама пастьоризирано мляко.
- 1 чаена лъжичка масло.
- Сол на вкус.
Надяваме се, че няма нужда да ви напомняме, че всичкопродуктите трябва да бъдат изключително пресни и с най-високо качество? В противен случай няма нужда от подготовка и започване! Разчитайте на термична обработка — безразсъдно. Начин на приготвяне: Не забравяйте да изплакнете яйцето обилно под течаща вода, счупете го в купа и разбийте с миксер за около 30 секунди. Ако нямате миксер под ръка — няма проблем, можете да го направите по старомодния начин — с вилица. Вярно е, че ще отнеме повече време за победа — най-малко три минути. След това добавете млякото и солта и отново разбийте добре — В резултат на това трябва да получите хомогенна пухкава маса. Ако имате уред за пара — невероятно Вземете стъклена купа, намажете дъното и краищата й с масло, изсипете яйчената смес и поставете съда в котел за около 15 минути. Ако няма пара, ще готвим омлета на обикновена водна баня. За това ще ви трябва дълбока тенджера с малък диаметър. Поставете купа с бъдещия омлет на дъното, налейте вода, колкото да покрие две трети от купата. Гответе омлета на много слаб огън, около 10 минути. Моля, обърнете внимание — в този случай купата трябва да е от огнеупорно стъкло. В началото омлетът ще се надигне много — понякога дори наднича от краищата на купата. Но в рамките на няколко минути, разбира се, ще се установи. Прехвърлете омлета в хубава чиния и оставете да изстине. От стрък магданоз направете стъблото и листата на нашето глухарче. Това е всичко, омлетът е готов, можете да го предложите на вашето младо гурме! Той определено ще оцени тази рецепта!
Омлет «Морков»
Обичайният омлет на вашия любим не е капризенвдъхновен? Няма проблем, ще го изненадаме с нещо креативно — например омлет от моркови. За да приготвите две порции ще ви трябват следните съставки:
- 2 кокоши яйца, за предпочитане домашни — жълтъците им са много по-ярки.
- 2 супени лъжици пастьоризирано мляко.
- половин малък морков.
- 1 чаена лъжичка растително масло.
Подготовка: Всичко готово ли е? Хайде да готвим.Яйцата, разбира се, трябва да се измият под течаща вода, защото черупките им могат да съдържат патогенни микроби. Счупете яйцата в стъклен съд, измийте морковите, обелете и настържете на ситно ренде — ще ви трябват около две супени лъжици. Първо разбийте яйцата с млякото много старателно, добавете малко сол. Намажете тавата за омлет с растително масло, наредете морковите на дъното и изсипете отгоре яйчената смес. Най-добре е да печете омлет в двоен котел — поне 20 минути. Ако нямате двоен котел, можете да се справите с фурна — в този случай времето за готвене при температура от 200 градуса ще бъде приблизително 20 минути. В краен случай можете да прибегнете до микровълнова — готви омлет най-бързо — около 7 минути. Готовият омлет има много весел ярък жълто-оранжев цвят, който със сигурност ще се хареса на всяко дете. А за да украсите допълнително омлета, можете да използвате царевица или грах — Няколко зърна, които играят ролята на очи и нос, няма да навредят на бебето.
Омлет «Хранителен»
За дете над две години можете да подготвитевкусен омлет със сирене. Готви се много бързо, а вкусът му е отвъд похвала. С една дума тази рецепта — истинска находка за заети майки/ Само 15 минути и проблемът със закуската или вечерята ще бъде решен. Въпреки че, между другото, омлетът е за вечеря — не е най-подходящото ястие, тъй като яйцата са доста тежка храна. И така, за да приготвите омлет със сирене, ще ви трябват следните съставки:
- 100 г сладък български пипер.
- 1 чаена лъжичка растително масло.
- 2 супени лъжици пастьоризирано мляко.
- 2 пилешки яйца.
- 10 грама твърдо сирене.
- Копър зеленчуци.
Приготвяне:Измийте и обелете чушката, почистете я от семките, нарежете на ситно и задушете във вода. Настържете сиренето на ситно ренде, измийте яйцата и ги счупете в купа. Разбийте яйцата с млякото старателно, докато се превърнат в гъста, еднородна пяна. Добавете натрошеното сирене и отново разбъркайте добре. Намажете тава за омлети с растителна мазнина, наредете задушени чушки на равен слой на дъното, изсипете отгоре яйчената смес и сложете омлета да се пече. В двоен котел времето за готвене е — 15 минути, във фурната — 20, а в микровълнова — 7.
Омлет с ябълки
Омлет с ябълки — много необичайноястие, което вашите малчугани със сигурност ще харесат. Освен това е и полезно — В крайна сметка ябълките съдържат огромно количество витамини. Така че рецептата си заслужава да се вземе предвид във всеки случай! За да приготвите ябълков омлет, ще ви трябват следните съставки:
- 2 пилешки яйца.
- половината от средния размер на една ябълка.
- 2 супени лъжици пастьоризирано мляко.
- 1 чаена лъжичка слънчогледово олио.
Приготвяне:Измийте ябълката, обелете и нарежете на тънки филийки, намажете формата с растително масло и поставете на равномерен слой на дъното. Измийте яйцата под течаща вода, счупете ги в купа, добавете млякото и разбийте обилно няколко минути до получаване на хомогенна гъста пяна. Изсипете яйчената смес в подготвената тава с ябълки и поставете да се пече. В двоен котел омлетът ще се готви за около 20 минути, във фурната — 15, а в микровълнова — около 7 минути.
Омлет от пъдпъдъчи яйца
Омлетът от пъдпъдъчи яйца е изключително неженуникален вкус, който почти всички деца обичат. И, между другото, възрастни също! Пъдпъдъчите яйца са изключително здравословни — Те съдържат огромно количество витамини, минерали, микро и макроелементи, необходими на човека. С една дума, те са много по-здравословни от така популярните кокоши яйца. Освен това пъдпъдъчите яйца имат една уникална характеристика — почти никога не предизвикват алергична реакция. И дори сред тези хора, които категорично не понасят кокоши яйца. Така че, ако нито една рецепта за омлет с пилешко яйце не ви подхожда, обърнете внимание на тази. Въпреки че, разбира се, преди да ядете пъдпъдъчи яйца, консултацията с лекар няма да бъде излишна. По принцип можете да изберете всяка рецепта за омлет, описана малко по-горе — Просто заменете кокошите яйца с пъдпъдъчи. Но да преминем към нашия омлет. За да го подготвите ще ви трябват следните съставки:
- 7 пъдпъдъчи яйца.
- 3 супени лъжици пастьоризирано мляко.
- сол на вкус.
- масло.
Приготвяне:Този омлет се приготвя много просто, точно като от пилешки яйца — Единствената разлика е, че не можете да минете с две яйца. Не забравяйте да изплакнете яйцата под течаща вода и да ги счупите в купа. Много важен момент — Черупката на пъдпъдъчите яйца е доста специфична, така че ще ви трябва остър нож и рязък удар. Добавете млякото и солта към яйцата с помощта на бъркалка или миксер, разбийте добре до получаване на хомогенна маса. Намажете форма за омлет с масло, изсипете яйчената смес в нея и поставете да се пече. Омлет от пъдпъдъчи яйца се приготвя много бързо — в двоен котел около 6 минути, във фурната не повече от 5, а в микровълновата 3 минути са достатъчни.
Омлет с тиквички
Можете да приготвите омлет за по-голямо детенапример с тиквички. Този омлет има много приятен вкус и е доста засищащ — страхотно е за закуска. Рецептата е съвсем проста — Това ястие се приготвя лесно, трябват ви само няколко свободни минути и следните съставки:
- 50 грама пресен скуош.
- 2 пилешки яйца.
- 2 супени лъжици пастьоризирано мляко.
- растително масло.
- сол на вкус.
Приготвяне:Обелете тиквичките, нарежете на ивици и залейте със студена преварена вода, оставете за 10 минути — Това трябва да се направи, за да не станат горчиви. В противен случай рецептата ще бъде безнадеждно развалена. След това се отцежда водата, тиквичките се нарязват на малки лентички и се слагат на дъното на предварително намазнена тава за омлети. Смесете яйцата с прясното мляко, посолете и разбийте добре, изсипете във формата с тиквичките и сложете във фурната за 15 минути. Омлетът е готов! Не бива да се вкопчвате в едно нещо, дори бебето ви да е харесало рецептата — създавайте и експериментирайте! Добър апетит!
