Нека днес зарадваме семейството си с гъста зеленчукова супа.супа? Супа минестроне, едно от най-вкусните ястия от Италия. Към него се добавят съставки като боб, ориз или паста, домати и целина. Да, по принцип абсолютно всякакви сезонни зеленчуци. Да започнем ли да готвим?

Минестрон зеленчук

съставки:

• 5 картофа
• 1 лук
• 3 скилидки чесън
• 1 морков
• 100 гр. грах (сух)
• 1 растителен мозък
• 2 домати
• 1 целина (стъбло)
• 100 гр. боб (сух)
• 100 гр. зеле
• 6 листа от цвекло
• твърдо сирене (на вкус)
• зехтин
• пипер, сол

Начин на приготвяне:Как се прави зеленчуково минестроне? За да направите това, трябва да обелите лука, да го нарежете, да го запържите в тиган със зехтин и след това да добавите към него наситнен чесън. Готовата смес за пържене се поставя в тенджера и се долива вода, така че да покрие 23 г. от тенджерата. Нарежете на ситно всички зеленчуци (с изключение на 2 картофа, малко боб и домати) и ги сложете в тенджера. Добавете и боба там. Гответе до готовност. В края на готвенето добавете нарязани домати и листа от цвекло. Добавете черен пипер и сол. В отделна тенджера се сваряват останалите обелени картофи и боб. Комбинирайте съдържанието на тиганите, разбъркайте добре и поръсете със ситно настърган кашкавал. Зеленчуковата супа минестроне е готова! Приятен апетит!

Италианска супа minestrone

съставки:

• 100 гр. ориз
• 100 гр. зеле
• 2 тиквички
• 4 домати
• 1 патладжан
• 100 гр. боб (сух)
• 100 гр. сушени гъби (всички)
• 100 гр. зелен фасул
• зехтин
• пипер, сол

Начин на приготвяне:За да приготвите италианска супа минестроне, първо трябва да накиснете гъбите и сухия боб. Нарежете патладжана, картофите, тиквичките, доматите и зеления фасул на кубчета. Налейте вода в трилитрова тенджера, оставете да заври и сложете всички зеленчуци в нея. Добавете черен пипер и сол. Добавете малко зехтин, а след това гъбите и боба. След 1 час се добавя измитият ориз. Супата минестроне е рецепта, при която зеленчуците не се варят в тенджера, а се задушават. Италианската супа минестроне е готова! Приятен апетит!

Минстрон с домати

съставки:

• 1,5 литра от всеки месен бульон
• 100 гр. Гърди (не много мазни)
• 200 гр. салам
• 200 гр. ориз
• 200 гр. боб
• 4 моркови
• 6 стъбла целина
• 2 тиквички
• 3 домата
• 1 лук
• 1 китка магданоз
• 1 куп зелен лук
• 100 гр. твърдо сирене
• босилек на вкус
• зехтин
• пипер, сол

Начин на приготвяне:Как се готви минестроне с домати? За да направите това, трябва да запържите ситно нарязани гърди в тиган със зехтин. Към него добавете малко количество магданоз, нарязан зелен лук и лук. След това извадете магданоза от тигана. В тиган се слагат нарязаните на кубчета зеленчуци, при нужда се добавят още малко зехтин и белените домати. Сложете получената зеленчукова смес в тенджера с врящ месен бульон. След това добавете ориза и предварително накиснатия боб. Гответе до готовност. Преди да свалите тигана от котлона, добавете нарязания салам и босилек на вкус. Преди сервиране се поръсва със ситно настърган кашкавал. Минестроне с домати – готово! Приятен апетит!

Минестън с плодове

съставки:

• 500 мл. от доматен сок
• 500 мл. сок от диня
• 100 ml. сок от ананас
• Ши Чу Сши Cши д Сшиши С д Сши Сшиши С лимонов сок
• 100 ml. портокалов сок
• 100 гр. свеж пъпеш
• 100 гр. манго
• 100 гр. папая
• 100 гр. ананас
• 100 гр. праскова
• 100 гр. моркови
• 20 гр. целина
• 250 гр. варени макарони
• 100 гр. мента
• мед на вкус

Начин на приготвяне:Как се прави супа минестроне с плодове? За да направите това, трябва да смесите всички сокове, нарязаните на кубчета плодове, морковите и целината в тенджера и след това да добавите паста и захар на вкус. Минестроне с плодове – готово! Рецептата за супа минестроне с плодове ще бъде идеално ястие в летните жеги. Приятен апетит! Препоръчваме да прочетете:

Коментари

коментари