Ако искате да приготвите обикновено ястие вАко търсите необичаен вариант, опитайте да направите котлети във вафли. Първо, това е наистина необичайно, второ, оригинално е, и трето, бързо и вкусно. Освен това дори децата, които ядат обикновени котлети без много удоволствие, ще харесат това ястие. Предлагаме ви няколко рецепти за тези необичайни котлети.

Котлети в вафли и очукан

Най-често срещаната рецепта за готвенекотлети във вафли. За тях са подходящи готови сладкарски вафли, които се продават както под формата на блатове, така и под формата на шестоъгълни заготовки за приготвяне на закуски. съставки:

• 250 г телешко;
• 250 г свинско месо;
• Ръководител на лук;
• 4 яйца;
• 4 супени лъжици брашно;
• 5 супени лъжици майонеза;
• 1 чаена лъжичка сол;
• подправки;
• Вафли за сладкарски изделия.

Приготвяне:Месото и лука се смилат в машинка за месо, сол, подправки и една супена лъжица майонеза. Омесете каймата и я оставете да престои малко. Нарязваме вафлите във формата и размера на бъдещите котлети и правим тестото. За да направите това, смесете майонезата с брашното и яйцата, добавете сол и разбийте. Предварително загрейте растителното масло в тиган, но не наливайте много, тъй като тестото и вафлите поемат добре маслото. Сега вземаме заготовката за вафла, слагаме каймата върху нея, разстиламе я по повърхността и потапяме заготовката в тестото. Котлетите се нареждат в тигана с гофретите нагоре и се пържат първо от едната, а след това от другата страна. Когато потапяте котлетите в тестото, оставете течността да се отцеди малко, в противен случай тя ще се разтече по тигана и горният вафлен слой бързо ще се намокри. Печете котлетите на среден огън до готовност под затворен капак, като котлонът се намалява. Има и друг начин да го направите. Изпържете бързо котлетите от едната страна, след което ги обърнете и покрийте тигана с капак. Тогава котлетите ще се окажат пухкави.

Баргери за вафли

Двуслойните вафлени бургери с месен пълнеж също са оригинална версия на котлети. съставки:

• 400 г пилешко месо;
• Ръководител на лук;
• 2 яйца;
• 100 грама твърдо сирене;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 2 супени лъжици брашно;
• Вафли за сладкарски изделия;
• Растително масло;
• Сол и черен пипер.

Приготвяне:Лукът се обелва и нарязва на ситно, а сиренето се настъргва на стърготини. Смесете лука и сиренето с пилешката кайма, добавете сол и смлян черен пипер на вкус. За панировката разбийте яйцата с майонезата, добавете брашното и омесете течно тесто. Върху вафлата се разпределя пилешка кайма, покрива се с втора гофрета, потапя се в тесто и се слага в тиган със сгорещено олио. Пържете като обикновените котлети - първо от едната страна, след това от другата.

Гроздови бисквити

Тези вафлени банички са меки и сочни отвътре, но хрупкави отвън. съставки:

• 2 вафлени торти за торта;
• 2 яйца;
• 300 г кайма;
• лук;
• Растително масло;
• Навигационен:
• Пипер, сол и подправки.

Приготвяне:С четка, потопена в топла вода, намазваме от двете страни вафлените кори. Това е необходимо, за да омекнат вафлите, тъй като ще трябва да ги навиваме. След това обелваме и нарязваме на ситно лука, добавяме го към каймата, добавяме черен пипер и сол и всичко се разбърква добре. Върху вафлените блатове се разстила тънък слой кайма (слага се върху гладката страна на корите). След това заглаждаме плънката и навиваме блатовете на рула, които нарязваме на парчета с дебелина около три сантиметра. Счупете яйцата в купа и ги разбийте със сол с помощта на бъркалка или обикновена вилица. Загрейте растително масло в тиган. Котлетите от гофретите се потапят в разбитите яйца и след това се овалват в галета. Пържете като обикновените котлети - на среден огън, като всяка страна се запича последователно. Ето как можете да готвите обикновени котлети по необичаен начин. Съгласете се, че най-простите съставки правят оригинално ястие - котлети във вафли. Тези вафлени котлети обикновено се сервират без обилна гарнитура. Тестото и вафлите успешно заменят макароните, картофите или зърнените храни, с които сме свикнали. Можете да гарнирате тези котлети със зеленчукова салата или да ги сервирате като самостоятелно ястие или предястие. Гответе с удоволствие и приятен апетит. Препоръчваме да прочетете:

Коментари

коментари