Зелева салата с краставица - един от най-добритеобикновени и обикновени салати. Което обаче не е изненадващо: зелето на нашите пазари и в супермаркетите се продава целогодишно, краставиците не са недостатъчни дори през зимата. Единственото нещо е, че те не са толкова вкусни и ароматни като сезонните такива. Въпреки това, салатата със зеле и краставици все още се получи страхотно вкусно. Трябва да кажа, че много домакини смятат краставица за зеленчук за безполезна. Кажи, че на практика няма витамини, една вода. Но не всичко е толкова просто. Витамини и достатъчно вярно, вода 95%, но краставица съдържа много минерални соли (фосфор, магнезий, желязо), както и важни микроелементи като мед, кобалт, цинк, йод. Що се отнася до желязо, тогава краставицата може да даде шанс на много зеленчуци и плодове. И с всичко това те са нискокалорични. Освен това краставиците са незаменим продукт за хранене. Ако го ядете без сол, тя се справя с оток, показва тялото на излишната течност. И не е нужно да търсите чудесни рецепти за отслабване. Рецептата е много проста - повече краставици. С краставици повече или по-малко измислени, нека сега говорим зеле. Основната му стойност е голямо количество витамин С и минерални соли. И при правилното съхранение се запазват всички полезни качества. Те не се губят дори при осоляване, а количеството на витамин С също се увеличава. Има много зеленчукови сортове и всички те са добри по свой начин. И, между другото, всички видове нискокалорични. Сега цяла година на пазара много от китайско зеле, което също може да се използва в салати и супи, както и за огън и сармички. Тя е по-сочна и нежна, отколкото бял, и до голяма степен комбинира полезните свойства на обичайните зеле и маруля. Витамини и минерални вещества в Пекин зеле повече от други видове на тази зеленчукова култура. Така салата китайско зеле с краставици, пресни билки, с добавянето на, например, зелен грах, чудесна алтернатива на традиционната салата - зеле и краставици. Както винаги, искаме да споделим с вас наличните рецепти за салата.

Прясна зелена салата с краставици

Така че лека зеленчукова салата е рецепта за готвене. съставки:

• 500 грама зеле (може да бъде Пекин)
• 2-3 свежи краставици
• куп зелен лук
• куп копър
• горещо лют червен пипер
• 3 супени лъжици растително масло (можете да миксирате)
• сол, захар, оцет на вкус

Метод за приготвяне: Нарежете зелето от горните листа, измийте и нарязайте фино. Сгънете в дълбока купа за салата, поръсете със сол, захар, поръсва се с оцет и малко стъпче. Измийте и изсушете краставицата, лука, зелените плодове и лют червен пипер. Всички нарязани и добавете към зелето. Дрънкайте с растително масло и разбъркайте добре. Прясна зелена салата с готови краставици. Както вече беше отбелязано в рецептата, бялото зеле може да бъде заменено с Пекин. Можете също така да добавите малко консерви зелен грах, което е много добре съчетани с китайско зеле. Като цяло нискокалоричната зелена салата с краставици може безопасно да се разреди с други зеленчуци. Те са перфектно съчетани с български пипер, ябълки, моркови. Рецептата може да варира по ваша преценка.

Витаминна салата

съставки:

• 300 грама зеле
• 2 краставица
• ябълка
• моркови
• малка бяла крушка
• 3-4 лъжици растително масло
• чаена лъжичка горещо чили
• сол, захар, оцет на вкус
• зелени копър и магданоз

Упътвания: Измийте и изсушете всички зеленчуци. Зеле тънко нарязан, нагънат в салата купа, поръсена със сол и захар, поръсва се с оцет и леко смаже. Ябълка и моркови кори и решетка, нарязани краставици и лук в малки кубчета. Добавете всички тези съставки към зелето. Дъжд с растително масло, смесено с пикантен сос и поръсете с фино нарязан зеленчук. Витаминова зелена салата с краставица и ябълка е готова. Ако предпочитате нискокалорични ястия, то тази салата е направена за вас.

Салата "Свежест"

съставки:

• 500 грама зеле
• 2-3 свежи краставици
• 2 български чушки (червени и жълти)
• куп зелен лук
• 4 супени лъжици растително масло
• сол, захар, оцет на вкус
• копър

Метод за приготвяне: Отстранете зелето от горните листа. Измийте и изсушете всички зеленчуци. Нарежете зелето и го поставете в салата. Поръсете със сол и захар, поръсете с оцет и леко разтрошете. Изрежете краставици, зелен лук, чушки, зеленчуци и добавете към зелето. Зарежда се с растително масло и се разбърква. Салата е много елегантна и вкусна. Гответе с удоволствие тези вкусни и нискокалорични салати. Както можете да видите, рецепти са много прости. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари