Най-накрая времето навън се затопли,когато просто искате да излезете сред природата и да се отпуснете със забавна група хора. Е, какво би било едно пътуване на село без вкусен шашлик? Ето няколко рецепти за шашлик, които определено ще ви харесат.

Пилешки шишчета

съставки:

• 2 кг. пилешко филе
• 4 скилидки чесън
• 200 гр. майонеза
• пипер, сол, къри на вкус

Начин на приготвяне:За да приготвите пилешки шашлик, трябва да изплакнете пилешкото филе и след това да го изсушите. След това нарежете филето на средно големи парчета, колкото шашлика. Чесънът се счуква с преса за чесън и се добавя към месото. Добавете сол, черен пипер, къри и майонеза. Поставете преса върху съда с месото и оставете на студено място за 5-6 часа. Поставете маринованите парчета на шиш и изпечете на скара върху въглища. Пилешкият шашлик е готов! Тази рецепта за пилешки шашлик е доста традиционна, но можете да добавите лук и пресни домати като съставки. Приятен апетит!

Shish кебап от черния дроб

съставки:

• 500 гр. черен дроб
• 2 лука
• 250 гр. мазнини за угояване
• 1 китка магданоз
• 100 ml. мляко
• пипер, сол

Начин на приготвяне:Измийте черния дроб, подсушете го и нарежете на парчета. Нарежете лука на кръгчета. Свинската мас се нарязва на ситно на малки кубчета. Магданоз - наситнете. Сложете черния дроб и лука в дълбока купа. Черен пипер, сол, след това се изсипва в млякото и се поставя на студено място за 1,5 часа. След това нанижете черния дроб и сланина последователно на шиш и ги запържете върху въглища. Шашлик от черен дроб - готов! Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки. Приятен апетит!

Шивачи от риба

съставки:

• 500 гр. филе от сьомга
• 100 ml. вино
• 1 лук
• 1 супена лъжица. лъжица майонеза
• 1 китка магданоз
• 1 китка копър
• 1 лимон
• 1 супена лъжица. лъжица растително масло
• 1 супена лъжица. лъжица риба подправка
• сол

Начин на приготвяне:Измийте сьомгата, подсушете и нарежете на парчета. Лукът се нарязва на колелца, посолява се и се подправя с подправката за риба. Лимонът се нарязва на филийки и се добавя към лука, последвано от виното, олиото и майонезата. Разбъркайте добре и след това добавете към рибата. Покрийте съда с риба и го поставете в хладилника за 5 часа. След това нанижете парчетата сьомга на шиш, редувайки ги с лук и лимон. Скара върху въглища. Шашлик във вино винаги се оказва сочен и вкусен. Рибният шашлик е готов! Поръсете с нарязани билки преди сервиране. Приятен апетит!

Свински шиш кебап

съставки:

• 2 кг. свинско месо
• 4 лука
• 3 домата
• 200 гр. майонеза
• пипер, сол

Начин на приготвяне:Приготвянето на свински шашлик е процес, подобен на приготвянето на други видове шашлик. Изплакнете свинското месо, подсушете го и нарежете на парчета. Лукът се нарязва на колелца и се добавя към парчетата месо. След това добавете майонеза, черен пипер, сол, разбъркайте добре и поставете на студено място за 5 часа. Нарежете доматите на кръгчета и ги нанижете на шишче, като ги редувате с лук и месо. Скара върху въглища. Свински шашлик в майонеза – готов! По същия начин можете да мариновате свински шашлик за готвене във фурната. Приятен апетит!

Сладки от патладжани

съставки:

• 1 кг. патладжан
• 250 гр. мазнини за угояване
• пипер, сол

Начин на приготвяне:Измийте патладжаните и направете надлъжен разрез с нож във всеки. Свинската мас се нарязва на ситно. В получените разрези поставете 0,5 чаена лъжичка сол и след това напълнете всеки патладжан със свинска мас. Оставете патладжаните за 1 час, след това ги нанижете на шишчета и изпечете на скара върху въглища. Шашликът от патладжан е готов! Приятен апетит!

Говеждо шиш кебап

съставки:

• 1 кг. говеждо месо
• 4 лука
• 200 гр. майонеза
• пипер, сол

Начин на приготвяне:За да приготвите правилния телешки шашлик, трябва да измиете и подсушите говеждото, след което да го нарежете на парчета. Лукът се нарязва на кръгчета и се добавя към месото. След това добавете майонеза, черен пипер и сол. Разбъркайте старателно. Оставете шашлика да се маринова за 3 часа на хладно място. След това нанижете месото на шиш и го изпечете върху въглища. Телешкият шашлик е готов! Приятен апетит!

Шиш кебап от миди

съставки:

• 500 гр. миди
• 0,5 лимона
• пипер, сол

Начин на приготвяне:Поставете мидите в тенджера, добавете черен пипер, сол и лимонов сок. Оставете за 20 минути. Къде да печем шашлик? Сложете мидите на скара и ги запържете за 5 минути. Вкусен шашлик от миди - готов. Приятен апетит! Друга рецепта за приготвяне на марината за шашлик:

Свински шиш кебап върху минерална вода

съставки:

• 2 кг. свинско месо
• 2 лука
• 1 литър минерална вода
• 4 супени лъжици. лъжици лимонов сок
• пипер, сол

Начин на приготвяне:Мариноването на шашлик в минерална вода е подобен процес на мариноването в майонеза и други маринати. Изплакнете свинското месо, подсушете го и нарежете на парчета. Лукът се нарязва на кръгчета и се добавя към месото, черен пипер, сол и се залива с минерална вода. Оставете месото да се маринова в хладилник за 5 часа. След това добавете лимонов сок. Нанижете месото на шиш и го изпечете на скара върху въглища. Шашлик с минерална вода е готов! Шашлик в бира се приготвя по същия начин. Приятен апетит!

Коментари

коментари