Кой никога не е опитвал желе от конфитюр илипресни плодове? Обикновено първото познание със сладък, силен сироп се появява в ранното детство. Благодарение на нишестето и плодовете, от които обичайно се приготвя напитка, се оказва, че е твърде висококалорично и питателно. Лекарите препоръчват да се въведе целувка в диетата на бебетата, като се започне от дванадесет месеца. Същевременно дневната норма е не повече от 150 милилитра. Освен това не е необходимо да се целува всеки ден - само веднъж или два пъти седмично. Питиета на домашна напитка изобщо не е трудно - само на пръв поглед може да изглежда като трудно нещо. Добавете нишесте в зависимост от вашите желания: ако искате да направите гъст желе, вземете около 35-45 грама (на литър течност). По-лесна консистенция ще се постигне, ако добавите две или три супени лъжици картофено нишесте. Сгъстители за царевица и пшеница най-добре се използват за приготвяне на десерти и смесване на бисквитно тесто. През лятото, разбира се, се препоръчва да се варят на питие от пресни плодове - ще бъде по-вкусни и по-здрави. Можете обаче да прибягвате до по-икономичен начин: да направите вкусно домашно желе от сладко. За да направите това, всеки сладък сироп: малина, череша, ягода, касис. Ако решите да имате приятелска партия, опитайте се да научите рецептата за възрастни. Изперете я за дълго, затова натрупайте необходимите продукти и развийте кулинарните си таланти. 
Картофи желе от сладко
По принцип желето може да бъде варено от всяко конфитюрпо ваша преценка: червено, ягоди, череша. Всичко зависи от личните предпочитания и желания на всяка любовница и нейните близки - съпруг и деца. Някои като плодови напитки, направени от ябълки, портокали, кайсии, други предпочитат Бери микс от цариградско грозде и морски зърнастец, шипки и боровинки, и така нататък. Нека да разгледаме много проста, но въпреки това доста приятна рецепта. Включва конфитюр от касис. Тази напитка утолява жаждата и е ефективна в борбата срещу обикновена настинка, тя също така служи за предотвратяване на ARVI, грип и други вирусни инфекции. В края на краищата, червеното и черното френско грозде са истински склад за витамини. съставки:
- 1000 милилитра вряща вода
- пет супени лъжици конфитюр с касис
- щипка лимонена киселина
- захар - на вкус
- десет грама картофено нишесте
Метод за приготвяне: Тази рецепта включва лимонена киселина, която изпълнява две роли. Първо, помага да се направи вкусът на напитката по-ярък и колоритен и на второ място, той запазва сянката си в оригиналната си форма, така че целувката не избледнява. Ако нямате тази съставка, използвайте свеж лимон: изцедете сока (около две супени лъжици) и влезте в нектара в горещия сироп. Е, да разгледаме по-подробно рецептата, след което можете да започнете безопасно изпълнението й на практика. Така че, затопляйте водата, след това поставете конфитюр на сладкиши в нея и я загрейте с постоянно разбъркване. След пет до седем минути насита сиропа с фин сито, след това премахнете излишната каша и върнете бульона на правилното място - го изпратете в тенджера до бавен огън. Добавете захар и лимонена киселина, разтворени в малко количество кипяща вода, в напитката. Сега в отделна купа свържете сиропа за гореща касис и нишестето. Когато последното е напълно разтворено, излейте течността в целувката. Продължете готвенето за около седем минути, след което изключете нагревателната плоча и охладете напитката. Сервирайте го в чаши, ако желаете, украсете всяка сервиса с пресни листа от мента. Всеки ще може да направи вкусно желе от плодове и зрънце, най-важното е да имате подробна рецепта с вас. В зависимост от количеството картофено нишесте, консистенцията на напитката също се променя. Например една супена лъжица сгъстител на 1000 милилитра вода ще ви помогне да приготвите течен сироп и добавяне на 40 грама, ще получите напитка, която прилича повече на суфле. Тя може да бъде украсена със сметана, пудра захар или пресни плодове.
Kissel за възрастни от сладко и вино
Предлагаме да научим рецептата за напитка за възрастни. Ще го приготвим на базата на конфитюр, разбира се, може да използвате пресни плодове или плодове, но процедурата ще отнеме много повече. Добавихме картофено нишесте, но ако сте решили да варите с желирана царевица, имайте предвид, че трябва да увеличите количеството на сгъстителя два пъти. Това означава, че не вземайте две, а четири чаени лъжички. съставки:
- 150 милилитра червено вино
- картофено нишесте - две малки лъжици
- 60 грама от всяко конфитюр
- чаша топла вода
- 20 грама захар
Метод за приготвяне: Първо изсипете водата, след това я комбинирайте с виното и сложете сместа на бавен огън. Добавете сладкия сироп тук, след като се отървете от плодовете, както и количеството захар в рецептата. Докато течността гори, разредете нишестето във вряща вода, излейте полученото разтвор с бързо движение в бъдещото желе от конфитюра. Когато започне да се вари силно, изключете нагревателната плоча и охладете течността. Ако желаете, добавете малко лимонена киселина (само една щипка). Можете да си приготвите питие с конфитюри. В този случай изсипете сиропа в тигана, след седем минути след варенето, изплакнете малините, ягодите или касис, в зависимост от това, което използвате, и ги смилайте през сито. Полученото пюре от плодове се връща в целувката и продължава да готви, както е посочено по-горе. За да направите вкуса на напитката още по-светъл и по-интензивен, добавете две шепи замразени или пресни плодове. 
Cherry kissel
За тези, които харесват домашно приготвени напитки и не са мързеливиги готви, предлагайте следната рецепта. Кисел от сладко е добре, защото е много бързо приготвен и изобщо не удря семейния бюджет. Ще ви е необходим малък набор от евтини продукти. Ако ви харесва целувката, следващия път можете да го приготвите от пурпурно или, например, кайсиево сладко. съставки:
- 15 грама захар
- 70 грама сладко от череша
- 750 милилитра вряща вода
- една и половина големи лъжици нишесте
- лимонов сок - две супени лъжици
Метод за приготвяне: Преди всичко заври водата, след това добавете сладко в нея и разбъркайте добре. 250 ml течност, изсипва се в отделна купа и временно се оставя настрана. Полученият сладък сироп се пресича през сито, можете да използвате няколко пъти сгъната марля. Изцедете пулпата от плътта безопасно - няма да ви се налага повече. Сега налейте картофеното нишесте в чаша с гореща вода (тази, която сте оставили) и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Сладкият сироп от разреденото конфитюр се изсипва в тенджера и се разточва бавно. Когато напитката започне да кипи, влез в нея захар, лимонов сок и сгъстител. Обърнете внимание, че желираното мляко се приготвя при постоянно разбъркване. Дръжте го на печката за няколко минути, след това поставете в мивката със студена вода за бързо охлаждане. Тези рецепти са универсални и ще пасват абсолютно за всяко време на годината. Напитката може да се приготви не само от сладко, но и от пресни плодове, плодове, мляко и дори какао. Това обаче е напълно различна кулинарна история, за която ще говорим за следващия път. Полу-течният желе ще бъде отлична закуска и можете да я пиете и за закуска в средата на сутринта. Допълнете ястието с коктейл или бисквита - такава лека закуска ще даде сила и ще активизира остатъка от деня. И ако добавите малко повече нишесте, шест или седем супени лъжици на литър вряла вода, ще получите плодов суфлей, направен от сладко. Той е идеален за студено мляко или крем. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
