Естествено, с пресни плодове и плодове нене могат да сравняват нито своята замразена версия, нито консервирани. Въпреки това те имат едно неоспоримо предимство. Например, от сезонни плодове и плодове можете да варете желе и компоти в дълго-известни комбинации. Комбинацията от тях се дължи на узряването на специфични плодове. В края на краищата, по време на узряването на сливи, черешката вече се спуска, а ягодите няма да чакат същото касис или цариградско грозде. И на места, където можете да събирате пресни боровинки, никога няма да растат кайсии. Така че, да се готвят пресни плодове от корен от червена боровинка или от кайсиеви ядки е много проблематично. Но можете да готвите този желе от замразени плодове без проблеми! Разбира се, ние не сме пионери. Нашите предшественици също са събрали витамини за бъдеща употреба, но те са го направили по различен начин. Те все повече и повече конфитюри варени и сушени ябълки, круши, череши и сливи. И какво имаме? Да, отидете в някой супермаркет! Там имаш череша и слива, боровинки, боровинки, френско грозде и ягоди ... И всичко това в прясно замразена форма. И вие не можете да отидете в магазина, и събиране на сезонни плодове за бъдеща употреба, замразяване себе си. След това можете да готвите определено желе, както желаете, като сте измислили своя собствена рецепта. Или можете да изберете рецепта от предложенията.
Кисел от замразени малини и боровинки
Изненадващо приятна комбинация от кисело червени боровинки исладка, ароматна малина. Между другото, тази рецепта за направата на желе от замразени плодове може да се използва като основа. По същия начин, можете да вкарате желето от череши, боровинки или сливи. съставки:
- Червена боровинка - 1 стъкло;
- Малина - 1 стъкло;
- Картофено нишесте - 3 супени лъжици;
- Вода - 4 литра;
- Захар - по свое усмотрение.
Получаване: Изсипете водата в тигана, сложете я върху печката и я оставете да заври. Във врящата вода залейте замразените плодове и гответе за около десет до петнадесет минути. След това филтрирайте полученото яйце компот и поставете захар в него. Плодовете могат да бъдат хвърлени - няма да са нужни повече. Отново нанесете бульона на огъня и докато кипене, нишестето се разрежда със студена вода. Но сега най-интересното. Веднага щом бульонът кипи, намаляваме огъня и започваме да разбъркваме съдържанието на тигана с лъжица в кръг. В същото време се изсипва тънка струйка в тенджера с разредено нишесте. На очите ви, бульонът ще започне да се превръща в вискозна прозрачна целувка. Пригответе го за още две минути и изключете огъня. Нашата красива, ароматна и вкусна целувка от замразени плодове е готова! 
Кисел от замразен морски зърнастец
Предлагаме Ви рецептата за истинска руска напитка от морски зърнастец. Тази напитка се произвежда много просто, въпреки че рецептата за нейната подготовка е малко по-различна от предишната. съставки:
- 1 чаша морски зърнастец;
- Непълна чаша захар;
- 2 супени лъжици картофено нишесте.
- 3 или 2,5 чаши вода.
Получаване: Плодовете се измиват и леко се размразяват. Те не трябва да се стопяват, но трябва да бъдат достатъчно меки, за да бъдат смазани. Така че, разпръсваме морския зърна в купа и ги раздробяваме с обикновена кора за пюре. Можете да смилате плодовете в миксер. Сега вземете гърне с подходящ обем, излейте вода в него и поставете захар. Поставяме вода на огъня и го оставяме да кипи. Във врящата вода разпръскваме смачкани плодове, а след това добавяме нишесте, разредено в студена вода. Разбъркайте и варете желираното в продължение на три минути. Това е всичко. Нашето желе е готово!
Витаминно желе от замразени плодове
Друга рецепта за желе от морски зърнастец, но този път ще го допълним с други полезни плодове. съставки:
- Половин чаша боровинка;
- Половин чаша боровинки;
- 1 чаша морски зърнастец;
- 1 чаша захар;
- 3 супени лъжици картофено нишесте.
- 4 литра вода.
Получаване: Изсипете водата в тенджера и я поставете на огъня. Докато водата кипи, измиваме замразени плодове. Черните боровинки и боровинките са оставени цели, а морският зърнастец е пюре с пюре. Ние правим нишесте със студена вода. Когато водата се свари, сложи в тенджера боровинки и боровинки и готви плодове в продължение на десет минути. След това филтрираме бульона, изхвърляме плодовете, отново слагаме пота на огъня и влагаме в зародишната захар и пюрето от морски зърнастец. Отново чакаме за кипене на бульона и, като го разбъркваме, въвеждаме разредено нишесте. Сварете варелия желеобразен готвач за не повече от пет минути. Охладете и вземете пробата. 
Кисел от замразени ягоди
Рецептата е от поредица от класически. И като се има предвид, че ще кипнем желе от замразени ягоди, това също е неговата опростена версия. съставки:
- 400 грама замразени ягоди;
- 6 супени лъжици захар;
- 2 супени лъжици картофено нишесте;
- 2 литра (приблизително) вода.
Получаване: Това желе е приготвено много, много просто. Първо, излейте водата в тенджера и я поставете върху печката. Добавете захар и изчакайте да заври водата. След това поставете всички плодове в тиган, изчакайте отново да заври водата и веднага извадете ягодите. Сега преместваме ягодите в блендер и ги превръщаме в пюре, а нишестето се разрежда със студена вода. В кипящ бульон, като го разбъркваме непрекъснато, първо въвеждаме разредено нишесте и след това добавете пюрето от ягоди. Разбъркваме я, оставяме желето да се вари и да се изключи огънят. Ние сервираме напълно охладени.
Полезни съвети
Това е толкова лесно и бързо да се готви вкуснобери желе. А замразени плодове ни дават възможност да експериментирате с вкусовете и се наслаждавайте на този приятен и полезен напитка дори след Бери сезон. Просто не забравяйте, че трябва да готвите с удоволствие. Насладете се на апетита и успеха си в кулинарното поле! Препоръчваме ви да прочетете:
