Хипоалергична диета според Ado
Хипоалергенната диета играе особено голямароля в премахването на хранителните алергии. За общите неспецифични хипоалергенни диети е диетата на академик AD Ado за деца. Тя се основава на изключването от храната на храни, които имат висока алергенна способност. Диетата Ado не отчита индивидуалните характеристики на детето, което е алергично (може да има редки случаи на алергични реакции и тези продукти, които са разрешени от диетата). Удобна диета за деца, при наличие на всякакъв вид алергична реакция при дете, се препоръчва за всички възрастови групи. Основните принципи на такова хранене трябва да се спазват при деца от ранна детска възраст до 3 години включително, особено когато има семейно предразположение към алергии. 
Диета за деца за деца и нейните основни принципи
По време на обостряне на алергия и по време наСлед 1-2 седмици след подобрението е необходимо напълно да се изключат от храненето на детето продукти, които имат висока алергенна способност. Такива продукти включват:
- риба (река и море), морски дарове и рибни продукти (хайвер, раци, консерви);
- всички цитрусови плодове (портокали, лимони, тангерини, грейпфрут, вар);
- ядки;
- какао и продукти, съдържащи какао (сладкиши, шоколад, сладкарски изделия);
- кафе;
- птиче месо и продукти, произведени от него (включително бульони);
- всички видове пушено месо;
- Подправки и подправки (включително майонеза, горчица, пикантен и ароматен пипер, оцет);
- гъби;
- остри зеленчуци (хрян, репички, ряпа, daikon);
- яйца и продукти с високо съдържание на яйца (протеинови кремове, тесто, домашно приготвени торти);
- домати и патладжани;
- мед;
- ягоди, ягоди, ананас, пъпеш;
- пълномаслено мляко;
- алкохолни напитки (както и сладкарски изделия, които съдържат алкохол).
След като алергията се изостря,Постепенно въвеждане (на малки порции, според 1-во) на тези продукти се допуска, ако детето толерира добре. Но дори и при липсата на остри алергии и добра поносимост vysokoallergennyh продукти честота на включването им в диетата на детето не трябва да надвишава 1 секунда на седмица. Всички продукти с висока алергенна способност са абсолютно нежелателни за хранене за деца на възраст под 3 години. Ако за наследствено предразположение към алергични реакции и по време на остра алергия, в зависимост от диетата на децата Адо препоръчва граница и някои други продукти. Те са ярко оцветени плодове, зеленчуци и плодове (червени - нар, малини, цвекло, череши, черни - къпини, касис, портокал - моркови, тиква), както и плодови напитки и сокове от тях. Следните храни са разрешени за консумация по време и извън екзацербацията:
- варено нискомаслено говеждо месо;
- зърнени и зеленчукови супи, приготвени на вторичен говежди бульон (предимно вегетариански);
- растително масло и сметана (зеленчуци: слънчоглед и маслини);
- пресни продукти от млечна киселина (извара, кефир, естествени кисело мляко без бои и аромати, кисело мляко);
- Мляко и млечни каша (елда, овесена каша, ориз);
- пресни краставици;
- изпечени ябълки и компоти от ябълки, сливи, касис, череши, сушени плодове;
- диня;
- варени картофи;
- пикантни билки - копър, магданоз;
- бял безполезен хляб;
- чай;
- захар.
Неоправдано продължително използванехипоалергенната диета за деца, особено след 3 години, може да доведе до недостиг на микроелементи и протеини и впоследствие до нарушаване на физическото развитие на детето. Следователно строго ограничаващата диета трябва да се счита за първоначална. Освен това, в зависимост от идентифицирания спектър на продуктите, причиняващи причина и резултатите от изследванията, се формира индивидуална хипоалергенна диета. В периода на частично или пълно опрощаване, диетата за деца трябва постепенно да се разширява чрез лична оценка на чувствителността към един или друг хранителен продукт с необходима регистрация на алергични реакции в дневника на храната.
