Алкохолните напитки в света иматразличен вкус, крепост, история. Днес ще говорим за текила - мексиканска алкохолна напитка, чийто вкус е толкова ярък и необичаен, че много хора я сравняват с красиво момиче, чиято любов може да донесе щастие, коварство и болка. За да усетите напълно вкуса на тази напитка трябва да знаете как да се пие текила, това не е за да я наруши с друг алкохол, и, разбира се, да знае кога да спре, защото текилата, както и водката дава силен махмурлук.
"Cactus Moonshine"
Доста често можете да чуете как текиланаречен "мексикански лунен лук" или "водка от кактуси" - това далеч не е така. Бодливата растителност няма нищо общо с това, нито домашният руски алкохол. Тази напитка е направена от сок от синята агава - растение, което расте само в Мексико. За мексиканците текила е много важно питие, тъй като много исторически моменти на страната са свързани с него. Агаве расте в Мексико повече от девет хиляди години. В древни времена тя се яде, счита се за много полезна. През 16 век се появи първата напитка от агавата. Това се случи благодарение на испанските конквистадори, които не прекараха ден без да пият. Внесеното от тях ракия бързо изчезна и испанците, показващи изобретателност, се опитаха да направят алкохолна напитка от сърцевината на агавата. Така се появи "mescal" - предшественик на съвременната текила. Мескал съществува и сега, само това е малко по-различна напитка от истинската текила, която е направена от синята агава, докато пет сорта от това растение се използват за производството на мескал. Пийте във формата, която се представя в магазините, се появи в XIX век. Има няколко различни категории текила, които се различават по начина на производство, степени и издръжливост. Всеки от тези видове има своя вкус и вкус. Специалистите от "Текила" твърдят, че най-добрата напитка трябва да остарее в продължение на поне четири години и да направи 100% агаве, без да добавя допълнителни захари. Крепостта на напитката може да варира от 40 до 55 градуса - също зависи от начина на производство. От обикновените неконсервирани сортове "златната текила" е много популярна. За да даде правилния цвят на напитката, то е оцветено от изгорял карамел, което го прилича с остарялата текила. 
Как да пием и с какво да пием
Има много начини да се използва текила. Изключително необичайно е, че в Мексико този факт не получава важна роля, никой не мисли за правилното пиене на текила - всеки пие едно питие по начина, по който му е удобно. Но европейците имат истински ритуал, на който се дава достатъчно време, защото е правилно да се пие текила - това означава да си свой човек в обществото на неговите почитатели. Човекът винаги е бил склонен към различни групи и общества и от това не можете да избягате ... Най-известният и популярен начин е използването на текила с вар и сол. Трябва да се подготвите малко за деня. Между средата и показалеца на гърба на ръката изстискайте няколко капки вар и поръсете солта със сол. А парче вар ще отида за закуски, така го сложи до чашата. Сега облизваме солта от ръката, бързо пием напитката и я хващаме с вар. Между другото, ако няма вар, той може да бъде заменен с лимон. Много често срещаният начин за пиене на текила при младите хора е текила-бум коктейл. Той спечели популярността си в нощни клубове и дискотеки, благодарение на неговото ободряващо действие. Необходимо е да се смесва текилата с тоник или спрайт, да се покрие чашата с длан и рязко да се удари върху масата. От разклащането на напитката, сякаш кипи, трябва да пиете бързо, докато коктейлът не се уталожи. Те пият текила и в чиста форма, като едновременно с това се измиват с коктейл, приготвен от доматен и лимонов сок с щипка лют пипер. В младежките клубове тази напитка често се използва за изработване на популярни коктейли - El desierto, Sangrita, Margarita. Истинските почитатели на текила го прибавят към чай, кафе и дори коняк. Въз основа на всички факти, да се отговори на въпроса как да се пие златист текила, както и всеки друг, не е възможно да се отговори недвусмислено. Просто всеки пие по свой начин, колкото повече. Така че нека вземем примера от мексиканците и не питайте този въпрос и спокойно си почивайте, пийки от това отлично питие!
