Пицата е универсално ястие.Някои предпочитат пилешкото пред месото, други не обичат гъбите. Това, което прави това ястие толкова привлекателно за всяка домакиня е, че ви дава възможност да използвате плънката по ваш вкус. След като усвоите няколко рецепти за тесто за пица и изберете тази, която ви подхожда, можете да приготвите пица, като променяте съдържанието й всеки път. За привържениците на здравословната вегетарианска храна в пицата могат да се добавят само зеленчуци. Наденица или бекон могат да бъдат бързо и евтино допълнение към кулинарен шедьовър. Не е необходимо да се варят предварително, което значително намалява времето за готвене. Проучете нашите рецепти и приготвянето на пица с наденица няма да ви затрудни.
Вкусна пица с наденица
Не винаги можете да се надявате, когато ядете бърза хранавърху честността и почтеността на готвачите - остарелите продукти могат не само да развалят ястие, но и да обезсърчат хората да го ядат в продължение на много години. Ние ще ви помогнем да приготвите вкусна пица у дома. съставки:
- 1 кг брашно
- 25 грама мая
- чаша мляко
- половин чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици растително масло две яйца
- 10 грама захар
Пълнеж:
- половин килограм наденица
- 150 грама кетчуп
- 3 варени яйца
- 150 грама майонеза
- 200 грама сирене
Метод на готвене:Рецептата за пица е достъпна и проста, изберете наденица по ваш вкус - можете да вземете пушена или салам. Нека започнем с подготовката на тестото. Разтворете брашното, добавете маята, яйцата, млякото, олиото, солта и захарта. Препоръчително е да добавите брашно в такова количество, че тестото да не е много стегнато. Омесете добре получената маса и оставете за половин час. След като втаса тестото се разточва (не се меси) и се поставя в тава, предварително намазана със слънчогледово или зехтин. След това намажете тестото с кетчуп и отгоре поставете плънката: яйца, нарязани на кубчета или ленти, наденица, настъргано сирене. Отгоре направете мрежа от майонеза и поставете във фурната (180-200 градуса) за половин час. Пицата е готова за консумация!
Пицария "Sharp"
За да направите вкусна пица, не е необходимо да имате специални умения, просто отделете малко време. Тази рецепта няма да отнеме повече от 50 минути, но ще зарадва приятно вашите близки. съставки:
- половин чаша мляко
- половин чаша варена вода
- 4 чаши брашно
- 7 грама суха мая
- зеленина
- сол
Пълнеж:
- 200 грама пушен колбас
- 2 парчета сладък пипер
- 3 парчета домати
- 200 грама сирене
- кетчуп
- Лютивка
За да приготвите тестото, комбинирайте вода и мляков определеното съотношение добавете ситно нарязани зеленчуци. Смесете чаша брашно с пакетче мая (суха). Изсипете брашно (3 или 4 супени лъжици) в получената смес от мляко и преварена вода, разбъркайте добре с метла или миксер. Постепенно добавете брашно, разбъркайте — по този начин трябва да добавите 3-4 чаши. Омесете готовото тесто старателно с ръце. Съставките в тази рецепта ще бъдат достатъчни, за да направите пица за две хранения. Разделете полученото тесто на две части, едната разточете. Постелете тава с хартия за печене или пергамент и намажете с растително масло. Поставете основата за пица отгоре. Започнете да приготвяте пълнежа за продукта. Отстранете кожата от домати, които преди това са били държани в гореща и след това в студена вода - температурната разлика ще ви позволи бързо да обелите зеленчука. След това нарежете сладките чушки и доматите на тънки филийки. Всяка наденица е подходяща за такава пица, но е по-добре да вземете сурово пушена наденица - това ще добави пикантност към ястието. Ако използвате варенка, първо запържете наденицата в тиган без масло. Кашкавалът се настъргва. Идеално е да използвате моцарела - нейната „строгост“ и уникален вкус ще направят ястието специално. Но можете да го замените с други разновидности - направете пица със сирене Едам или Гауда. За да добавите пикантност към ястието, смесете 3 супени лъжици кетчуп и чаена лъжичка аджика. С получената смес намажете основата за пица. Върху тестото се нареждат нарязани домати, чушка, наденица, покрива се със сирене. Печете пицата във фурната при средна температура 180-200 градуса. Преди сервиране се нарязва на парчета.
Пица "Домат" с гъби и наденица
Много хора смятат, че приготвянето на тестени продукти епроцесът е трудоемък и неблагодарен. Нашите рецепти за пица са много прости. Опитайте да направите пица с наденица и доматен сос - сочна, вкусна и засищаща. съставки:
- 70 грама захар
- 200 милилитра вряла вода
- чанта суха мая
- 60 грама масло
- 850 грама брашно
- сол
Пълнеж:
- 50 грама колбас
- 300 грама доматен сос
- 40 грама масло
- 60 милилитра растително масло
- 150 грама гъби (по-добре бели)
- 120 милилитра бяло вино
- 200 грама лук (лук)
- три глави чесън
- пипер
За намазняване на тигана:1 супена лъжица растително масло. Първо пригответе тестото. Разтворете маята в топла вода и я оставете да престои около 10 минути. След това изсипете разтопеното и охладено масло в тази смес, постепенно добавете брашното и солта. По-добре е да приготвите пица от пресни гъби: нарежете ги на тънки филийки, запържете в слънчогледово или растително масло. Приготвяне на соса. Задушете наситнения лук. След това се добавя към загрятия доматен сос, залива се с бяло вино, поръсва се с черен пипер и се оставя да къкри 10-15 минути. Към получения сос добавете чесън и подправете с масло. Разточете тестото и го поставете върху тава (предварително намаслена и поръсена с брашно). Отгоре се слага нарязан на ситно колбас и се залива с гъбения доматен сос. Готвенето на пицата е почти завършено - увийте краищата на продукта и го поставете във фурната. Печете пицата при температура 180-200 градуса за около 20-25 минути. Надяваме се да харесате нашите рецепти за пица. Приятен апетит! Препоръчваме да прочетете:
