Една от ястията, основната съставка на коятое мляно месо, е lyulya-kebab. Обикновено се приготвя на дървени въглища, но може да се приготвя и в тиган или във фурна. За да приготвите ябълката, трябва да имате специални дървени дълги шишчета, въпреки че, ако не можете да ги получите, можете да ги направите без тях. Нека се опитаме да готвим уаули кебап у дома?
Lulia агнешко кебап
съставки:
- 1 кг. агне
- 20 гр. мастни мазнини
- 6 домати
- 1 купчина кориандър
- 2 скилидки чесън
- 1 люта чушка
- червен пипер (на вкус)
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Как да готвя агнешки кебап от агнешко? За това пулпът на агнетата се почиства от сухожилия и филми, а след това се измива под студена вода. След това нарязани на парчета месо и се смилат с месомелачка. Лук и мазнини също преминават през месомелачка и се прибавят към пълнежа. С мастни мазнини, трябва да внимавате, тъй като излишъкът може да развалее ястието. В месото добавете нарязани билки, черен пипер, сол и добавете подправки. Отново нека месото минава през месомелачката. След това, мляното трябва да се изхвърли няколко пъти, като го хвърли в купа. Пълнежът трябва да се окаже мек и вискозен. След побоя поставете каймата в хладилника за 3-4 часа. След това се навлажнява във водата ръце, вземи малко количество мляно месо и форми от него овал, размера на дланта. Всеки такъв месов овал е пробит с дървена или метална шиш и разпределя месо равномерно. Поставете шишките на фурна и гответе lub-kebab за около 10-15 минути. Месото не трябва да се превалява и изгаря. Ако при пробиване на телцето, прозрачният сок ще бъде разпределен, тогава те са готови. Докато лу-кебапът се пържи, гответе соса. За да направите това, извадете кората с домат, като предварително сте ги накиснали с вряла вода и ги смилате с миксер. След това добавете сол, черен пипер и нарязан чесън към доматите. Разбъркайте добре. Рецептата за агнешки кебап от агнешко, почти винаги съдържа сос. Lulya кебап от овнешко - готов! Сервирайте със сос. Бон апетит!
Lulya кебап от говеждо месо
съставки:
- 1 кг. земно говеждо месо
- 1 лук
- 1 китка копър
- 1 китка магданоз
- 1 купчина кориандър
- 3-4 скилидки чесън
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Как да готвя свежи кебап от говеждо месо? За да направите това, чесън, лук и подправки трябва да посегнат и да добавите към плънката. Пипер, сол. След това, мляното трябва да се изхвърли няколко пъти, като го хвърли в купа. Пълнежът трябва да се окаже мек и вискозен. След побоя поставете каймата в хладилника за 3-4 часа. След това се навлажнява във водата ръце, вземи малко количество мляно месо и форми от него овал, размера на дланта. Всеки такъв месов овал е пробит с дървена или метална шиш и разпределя месо равномерно. Поставете шишките на фурна и гответе lub-kebab за около 10-15 минути. Месото не трябва да се превалява и изгаря. Ако при пробиване на телцето, прозрачният сок ще бъде разпределен, тогава те са готови. Лула кебап на говеждо месо може да се готви във фурната вместо барбекю, всичко зависи от желанието и капацитета. Бон апетит!
Lulya кебап от пиле
съставки:
- 1 кг. пилешко филе
- 150 гр. мастни мазнини
- 3 лука
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Как да се готвя в домашни любимци от пиле? За да направите това, пилето филе трябва да се измие, нарязани на малки парчета, а след това, заедно с обелени лук и мазнини, минава през месомелачка. Пригответе месото на сол, пипер и разбъркайте добре. Поставете я в хладилника за 1 час. След това от пълнеж за формиране на топки, които след това нанизани на дървени или метални шишчета. След това разпределете месото по шията, така че да се получат овални котлети. Поставете шишките на фурна и гответе lub-kebab за около 10-15 минути. Месото не трябва да се превалява и изгаря. Ако при пробиване на телцето, прозрачният сок ще бъде разпределен, тогава те са готови. Lulya кебап от пиле - готов! Бон апетит!
Лют червен кебап от картофи
съставки:
- 1 кг. картоф
- 200 гр. мастни мазнини
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Рецептата за готвене lulia kebab от картофи е следната: картофите трябва да бъдат обелени и варени в леко солена вода, докато не бъдат приготвени. След това направете картофено пюре. Малариновата мазнина преминава през месомелачка и се добавя към картофено пюре. Разбъркайте добре. След това от картофено пюре за формиране на топки, които след това нанизани на дървени или метални шишчета. След това разпределете картофите по шишето, така че да се получат овални котлети. Поставете шишките на фурна и гответе lub-kebab за около 10 минути, докато се получи златна коричка. Luly кебап от картофи - готов! Сервирайте със заквасена сметана. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
