Историята на okroshka няма основен източник. Приблизително това ястие се появи през деветнадесетте години и съществува и до днес. Първоначално в състава на okroshka квас и репички са били налице, но вече с течение на времето съставът на okroshka се промени. Какво е okroshka? Неговото име идва от думата "трохи" или по друг начин - фино нарязани. И как да готвя okroshka сега и да говорим:
Okroshka на кисело мляко
съставки:
- 1 литър кисело мляко
- 500 гр. варено колбаси или шунка
- 3 картофа
- 2 краставица
- 150 гр. репичка
- 3 яйца
- 1 куп зелен лук
- 1 китка копър
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Okroshka на рецепта за кисело мляко, която дори и на най-горещия ден ще доведе до прохлада и ще задоволи глада. За да се приготвят okroshki на кефир, картофите трябва да се варят, четка и нарязани на кубчета. Краставици да се мият и също нарязани на кубчета. Наденицата се нарязва на кубчета. Яйцата се кипват и фино нарязват. Лук и копър - котлет. Репички - решетка на голям ренде. Всички съставки се поставят в тенджера, пипер, сол и сезон с кефир. Разбъркайте добре и охладете в продължение на няколко часа. Сега знаете как да готвите okroshka на кефир. Бон апетит!
Okroshka на водата
съставки:
- 2 литра вода
- 3 картофа
- 2 супени лъжици. супени лъжици заквасена сметана
- 500 гр. варено колбаси или шунка
- 150 гр. репичка
- 3 яйца
- 2 краставица
- 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок
- 1 куп зелен лук
- 1 китка копър
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Okroshka на вода рецепта е много икономичен, тъй като не предполага наличието на кефир или квас. За готвене okroshki на вода, кипене и хладка вода. Картофите трябва да бъдат сварени, нанесени и нарязани на кубчета. Краставици да се мият и също нарязани на кубчета. Наденицата се нарязва на кубчета. Яйцата се кипват и фино нарязват. Лук и копър - котлет. Репички - решетка на голям ренде. Всички съставки, поставени в тиган, черен пипер, сол, добавете заквасена сметана и лимонов сок. Изсипете студена преварена вода. Разбъркайте добре и охладете в продължение на няколко часа. Okroshka на водата - готов! Бон апетит!
Месо от оркроско
съставки:
- 1,5 литра квас хляб
- 300 гр. говеждо филе
- 3 яйца
- 3 картофа
- 250 гр. заквасена сметана
- 2 краставица
- 1 китка копър
- 1 куп лук
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Okroshka на kvass, е най-популярната okroshka, тъй като kvass е основата за нейната подготовка, дори от самия външен вид. За да се подготви месо okroshka, говеждо филета трябва да се измиват, варени в осолена вода, охлаждане и нарязани на кубчета. Сварете картофите, обелете и нарязайте на кубчета. Краставици да се мият и също нарязани на кубчета. Яйцата се кипват и фино нарязват. Лук и копър - котлет. Всички съставки, поставени в тенджера, черен пипер, сол, добавете сметана и излейте квас. Разбъркайте добре и охладете в продължение на няколко часа. Okroshka месо - готов! Бон апетит!
Класически okroshka
съставки:
- 1,5 литра квас хляб
- 300 гр. говеждо филе
- 3 яйца
- 3 картофа
- 250 гр. заквасена сметана
- 7 репички
- 2 краставица
- 1 китка копър
- 1 куп лук
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Рецептата за okroshka е класическа, тя не се различава много от месото okroshka, но дори и една съставка дава съвсем различен вкус. За да се подготви класически okroshka, говеждо филе трябва да се измиват, варени в солена вода, охлаждане и нарязани на кубчета. Сварете картофите, обелете и нарязайте на кубчета. Краставици да се мият и също нарязани на кубчета. Яйцата се кипват и фино нарязват. Лук и копър - котлет. Репички решетка на средно ренде или фино котлет. Всички съставки, поставени в тенджера, черен пипер, сол, добавете сметана и излейте квас. Разбъркайте добре и охладете в продължение на няколко часа. Класически okroshka - готов! Бон апетит!
Okroshka на серум
съставки:
- 2 литра суроватка
- 3 картофа
- 350 гр. заквасена сметана
- 300 гр. варено колбаси или шунка
- 4 яйца
- 2 краставица
- 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок
- 1 куп зелен лук
- 1 китка копър
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Hash рецепта на серум, подобно на други видове салата хашиш, но все още има особен му кисел вкус. За готвене okroshki на вода, кипене и хладка вода. Картофите трябва да бъдат сварени, нанесени и нарязани на кубчета. Краставици да се мият и също нарязани на кубчета. Наденицата се нарязва на кубчета. Яйцата се кипват и фино нарязват. Лук и копър - котлет. Всички съставки, поставени в тиган, черен пипер, сол, добавете заквасена сметана и лимонов сок. Изсипете студен серум. Разбъркайте добре и охладете в продължение на няколко часа. Okroshka на серум - готов! Бон апетит!
Зеленчуци Okroshka
съставки:
- 1 литър квас
- 3 картофа
- 6-7 репички
- 350 гр. заквасена сметана
- 4 яйца
- 2 краставица
- 2 супени лъжици. супени лъжици горчица
- 1 куп зелен лук
- 1 китка копър
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Приготвяне на зеленчуци okroshki, изключва наличието в него на такива съставки като колбаси, шунка или месо. За да се подготвят зеленчуци okroshka, картофите трябва да се варят, четка и нарязани на кубчета. Краставици да се мият и също нарязани на кубчета. Яйцата се кипват и фино нарязват. Лук и копър - котлет. Репички нарязани фино. Поставете всички съставки в тенджера, черен пипер, сол, добавете сметана и горчица. Изсипете квас. Разбъркайте добре и охладете в продължение на няколко часа. Okroshka зеленчуци готови! Бон апетит!
Okroshka на минерална вода
съставки:
- 2 литра минерална вода
- 3 картофа
- 350 гр. заквасена сметана
- 300 гр. варено колбаси или шунка
- 4 яйца
- 2 краставица
- 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок
- 1 куп зелен лук
- 1 китка копър
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Вкусна okroshka на минерална вода - несъмнено, като децата, защото благодарение на газови мехурчета в състава си, ще направи вечерята весел и неповторим. За да се приготвят okroshki на минерална вода, картофите трябва да се варят, четка и нарязани на кубчета. Краставици да се мият и също нарязани на кубчета. Наденицата се нарязва на кубчета. Яйцата се кипват и фино нарязват. Лук и копър - котлет. Всички съставки, поставени в тиган, черен пипер, сол, добавете заквасена сметана и лимонов сок. Изсипете студена минерална вода. Разбъркайте добре и охладете в продължение на няколко часа. Okroshka на минерална вода - готов! Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
