Модата на екзотиката не ни е пощадила и нас,градинари. Ако преди десет години леглата ни бяха украсени само с познати и традиционни зеленчуци, днес само картофите и морковите не са достатъчни за нас. Привлечени сме към екзотиката - и това е! Ето защо много градини показват ярки съцветия от броколи и стегнати стъбла от савойско зеле. Корените на пикантния джинджифил узряват дълбоко в земята, а сочните издънки от целина се подреждат в редици в лехите като оловени войници. Да, не просто листен и не обикновен коренов, а листен! Защото отглеждането на целина с дръжки започва като съблазнителен експеримент и „проба на писалката“ в градинарската поезия, а след това се превръща в нещо напълно обичайно. А сочните, ароматни стръкове целина се превръщат от екзотичен зеленчук в незаменим компонент на салати, супи и други ястия. Ако все още не сте усвоили тази градинска култура, тогава е време да научите за характеристиките на отглеждането на целина от дръжки на теория и да приложите тези знания на практика. да започваме ли
Семена и разсад
Целината (и целината не е изключение) е зеленчук"стегнато растящ". Тоест семената му са капризни: отнема им много време, за да покълнат, покълват бавно или дори могат да стачкуват и да останат „погребани живи“. Затова е най-добре да ги засадите в контейнери през февруари-март. Между другото, както показва практиката (и теорията не й противоречи), кълняемостта на семената се увеличава с възрастта. И ако закупените семена останат с вас три или четири години, тогава шансът да получите добри и силни разсад ще се увеличи значително. И така, какъв е най-добрият начин за засяване на семена от целина? Ако сте запознати със селскостопанската технология за отглеждане на коренова или листна целина, тогава приложете знанията и практическия си опит върху целина с дръжки. Ако все още нямате такива знания, тогава разберете тази наука на практика. а именно:
Трансплантация на открито
Тъй като основната трудност за отглежданецелина — отглеждане на разсад, след като преодолеете този етап, можете да считате, че всички трудности са зад вас. Освен това - по-лесно е. Веднага след като нощните студове преминат и дори потенциалната им заплаха отмине, нашите нежни кълнове от целина могат да бъдат засадени в лехите. Естествено, като отговорни и съвестни градинари, първо ще подготвим тези лехи. Целината с дръжки е растение с претенции. Като всеки чуждестранен гост, той обича комфорта. А леглата с добре наторена и добре дренирана почва ще му станат удобни. Така че ще наторим лехите според изискванията на почвата в нашата градина и ще подготвим мулч за целината. Учебниците по зеленчукопроизводство препоръчват засаждане на разсад от целина в открит терен, който е нараснал до пет до седем сантиметра. На практика обаче рядко някой успява да отгледа разсад от целина с такъв размер. Следователно много, много малки растения трябва да бъдат засадени в земята. Толкова малки, че лесно се пропускат и могат да бъдат измити при поливане или издърпани при плевене. Ето защо опитни градинари препоръчват да поставите пластмасови чаши с изрязано дъно върху засадените разсад. Разсадът на целина трябва да се засажда на разстояние от двадесет до двадесет и пет сантиметра един от друг, поддържам това „разстояние“ както по ширина, така и по дължината на леглото. Почвата между разсад трябва незабавно да се мулчира със слама или дървени стърготини. Като се има предвид, че вече сте защитили мини-храстите с чаши, няма нужда да се страхувате, че те ще се „загубят“ в мулча. И след засаждането направете първото торене с течен тор.
Сезонна грижа
Все пак интересен зеленчук — целинадръжка: отглеждането му се свежда главно до общи правила за грижа, но включва и някои „трикове“. Стандартната селскостопанска технология за тази култура е следната.
След разбиране на правилата за стандартна грижаНека да разгледаме някои от неговите нюанси. Защото стръковата целина изисква специален подход и познаване на малки „трикове“ за отглеждане. Например, много градинари практикуват връзване на дръжки. Те го правят веднага щом храстите нараснат до четиридесет и пет сантиметра. След това дръжките (от земята до листата) се увиват в черна хартия. Моля, имайте предвид, че горната част на храста (около петнадесет сантиметра) трябва да остане на светлина. След завързване с хартия дръжките могат да се поставят във високи пластмасови чаши без дъно. Това ще създаде допълнителна защита от светлина и ще предпази хартията от намокряне при поливане или дъжд. Всичко това се прави с една единствена цел – да се избелят стръковете целина. И всъщност, използвайки трика с увиването, след няколко седмици ще получите напълно бели и напълно чисти, сочни и вкусни дръжки. Като цяло целината е непретенциозна за отглеждане. Чувствителен към торене и правилно поливане. Ако са изпълнени основните изисквания за грижа, той расте добре, без „капризи или изненади“.
жътва
Можете да приберете реколтата веднага след товадръжките ще достигнат повече или по-малко прилични размери. Между другото, за това изобщо не е необходимо да се изкопават млади храсти. Достатъчно е внимателно да отчупите страничните (външните дръжки) - това няма да му навреди. А зелените, тоест горните листа на храстите, могат да се използват като традиционна листна целина. Масова реколта (ако си поставите такава цел) трябва да се прибере през есента - през септември-октомври, в зависимост от региона. Възрастните зрели растения се изкопават с лопата или лъжичка. Ако корените на вашите храсти „целина“ са нараснали силно, тогава е по-добре да използвате вила. Така че опитайте да отглеждате този пикантен отвъдморски гост във вашата градина. Освен това казват, че е изключително здравословен, незаменим в диетичното хранене и има „отрицателно калорично съдържание“. Засадете целина с дръжки: отглеждането на тази нова култура за нашите градини няма да бъде твърде трудно и отнема много време, а по-скоро ще донесе удоволствие от нов агрономически експеримент. Препоръчваме да прочетете: