От година на година става рецепта на гръцката салатавсе по-познати на местната кухня. Това е разбираемо! Светлина за сметка на зеленчуците (основната съставка) и в същото време задоволява благодарение на сиренето, включено в неговия състав. И колко красива! И ако сте объркани от сирене фета, което не винаги може да бъде купено, т.е. има изход: можете да приготвите гръцка салата със сирене. Между другото, сирене от фета - нищо повече от гръцка версия на сирената, с която сме запознати. Това също е меко сирене, произведено от овче или козе мляко, което се съхранява в саламура. Така че сиренето е подходящо за направата на този вкусен аналог на нашата лятна зеленчукова салата с краставици и домати.

Традиционна версия на гръцката салата с бряза

Като начало ви представяме адаптирана рецепта за гръцката салата. Запазва всички съставки на традиционната гръцка салата, с изключение на сирената от фета, която ще заменим със сирене. съставки:

• 4 пресни краставици;
• 4 пресни домати;
• Подложка от мека сладка пипер;
• Червена глава лук;
• 250 г бряза;
• Куп листна салата;
• Банка черни маслини без ями;
• Зехтин;
• Лимонов сок;
• Сол и черен пипер;
• Орегано и босилек.

Получаване: Всички мои зеленчуци и сушени, от чушки премахваме семена и мембрани. Зеленчуците за гръцката салата винаги са нарязани на големи! Ето защо, ние отрязани краставици на две части, а след това нарязани на полукръг. Домати, нарязани на големи кубчета, сирене в квадратни филийки, и маруля сълза на клапите. Опитайте се да запазите размера на парчетата от различни зеленчуци приблизително еднакви. Сега трябва да изрежете червения лук на половин пръстени и да започнете да събирате салата. Разстелете в салата купа нарязани зеленчуци и разкъсани листа от маруля, леко се разбърква и сезон със сос. За сос се смесват зехтин и лимонов сок (три към едно), добавете щипка сушени риган и босилек, черен пипер и сол. На върха на салатата слагаме големи кубчета кубчета бряза и маслини.

Опростена версия на гръцката салата със сирене

Опростена рецепта също има право да съществува. В допълнение, вкусът на тази салата е почти непроменен, но рецептата е по-скоро нашата традиционна зеленчукова салата. съставки:

• Пресни краставици;
• Пресни домати;
• Прясна българска пипер;
• Ръководител на лук;
• 150 г бряза;
• 150 грама черни маслини;
• Лимонов сок;
• Растително масло.

Готвене: Всички зеленчуци се измиват добре. С лък отстранете люспите, от чушките изваждаме семена и мембрани. След това изрязваме краставици, домати и чушки в големи кубчета, както и нарязани и сирене. Нарежете крушката наполовина и нарязайте всяка половина на половин пръстени. Маслини (без ями!) Изваждат се от буркана. Всички готови продукти се поставят в салатна купа, малко сол, поръсена с лимонов сок и подправена с растително масло. Това е всичко - салатата е готова. Нека забележат, че всяка рецепта на гръцката салата означава определен набор от продукти и нейните неизменни компоненти - краставици, домати, сладки пиперки, лук, сирене и маслини. По избор, но се използват, са маруля, каперси и аншоа. Между другото, дресинг за гръцка салата може да се направи специално, и можете да направите с обикновеното растително масло. Е, традиционното сирене, както вече разбрахте, може успешно да бъде заменено със сирене. Опитайте! Кук с удоволствие и приятен апетит за вас! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари