Използване на карабини и употребата му
Листата и плодовете на тази култура се използват катоДезинфектант и диуретик с ревматизъм, цистит, камъни в бъбреците, гастрит, онкология, за възстановяване след болестите и много други. Съвсем наскоро учените доказаха, че по -специално лингюриите сиропи от него допринасят за подобряване на зрението. Това далеч не е целия списък на болестите, с които тази говеда помага да се бори. Със сигурност, като четат за подобни предимства, мнозина ще ускорят да намерят с кисела, горчива кулинарна употреба на Бери. Конфитюр, компоти, чайове — Всичко това, разбира се, е добро, но далеч от лимита за вас и мен. Има наистина интересни рецепти за сосове на Lingonberry. Те са подходящи не само за десерти, но и за риба, месо. Брусният сос за първи път се готви в Швеция. Днес тя е особено популярна в тази страна, много ястия се допълват от нея: от прости плодове, за да им придадат специален аромат до различни елитни ястия. Има рецепти, които включват мед или захар, различни подправки, както и малко количество алкохол от вино до водка. Ако искате да придадете на месото аромат на пикант, но няма време или желание да приготвите соса, можете просто да добавите натрошени плодове, когато гасите в тиган или печене във фурната. Има рецепта за сос, която също е лесна за приготвяне: издърпайте половин чаша плодове, добавете чаена лъжичка захар и малко сол. Получената смес може да се сервира на масата на месото. В допълнение към интересен вкусов ефект, вашето ястие ще се различава по ярък дизайн поради цвета на соса. Между другото, Lingonberries могат да се използват за сос както в прясна, така и за замразена форма. Както знаете, с подходящо замръзване, почти всички витамини в продуктите са запазени, което не може да се каже за изсушени плодове и плодове. Принципът на приготвянето на сос от езици е следният: плодовете се варят, докато се меко, смилайте, така че масата да е хомогенна. След това добавете останалите съставки. Случва се, че полученият сос би искал да направи малко по -дебел; В този случай се добавя нишесте, което първо трябва да се разрежда във вода.
Рецепти от сос с череша
Класическият сос от Lingonberry е подходящ заРазлични гювечи и риба, и за месо. Имате нужда от 0,5 kg бери от лунгона, 250 ml вода, 150 g захар, леко сухо вино, 1 ч.л. нишесте. Готвене. Във вряща вода поставяме горски плодове и захар, привеждаме ги да заври, готвим за 2 минути. Препоръчително е да нарязвате получената смес с блендер, след това да варете и добавете вино. Отделно във вода разтворете нишестето, добавете към соса и разбъркайте. В никакъв случай не трябва ли да го сварите след добавяне на нишесте във всеки случай — Извадете незабавно от котлона. Сосът Brusnik и Quince се комбинира с месо и риба. Поради минималната топлинна обработка на лингюриите, всички витамини се запазват в тази рецепта. Нуждаете се от чаша лингонбури, половин чаша вино, 1 AIVA (може да се замени със зелена ябълка), малко зехтин, мед и захар (1 с.л.), подправки на вкус (комбинация от черен пипер, канела и карамфил е добре подходяща). Готвене. Приготвиха плодовете и изсипете вино, така че да покрие масата. Оставете сместа в затворено ястие за час. Обелете дюлята, нарязайте ситно и изпратете за яхния в подходящ контейнер, добавяйки масло и леко получена винена тинктура от лингюрии. В края добавете захар, мед и подправки. Когато сосът помрачи, добавете към него лингонбури, доведете до кипене и свалете от котлона. Печено свинско месо в сос от лингюри, тази рецепта е подходяща както за празничната маса, така и като ежедневно ястие: в края на краищата съставките тук са най -простата, евтина рецепта. Но вареното месо ще украси всяка маса. Необходимо е 0,5 кг свинско целулоза, портокал (за получаване на жар и сок), 300 g лингона боровинки, сол и мед. Готвене. Смесете мед и портокалов сок, разбийте с блендер. След това добавете жар. Нарежете месото на филийки с дебелина 1 см (както за котлет), сол. Изсипете малко смес от блендера във формата, сложете месото там и го изсипете с останалия сос. Печете при температура 180 ° C за час.
