Джинджифил, чай от джинджифил, меден джинджифил -всичко това носи мисли за нещо много европейско (или, обратно, доста ориентално), много вкусно и дори до известна степен много страхотна. И със сигурност не за екзотично лечебно растение, родом от южните страни, което наподобява бамбукови леторасти и, между другото, цъфти много красиво. Повечето от нас днес са запознати с джинджифила поради модата в японската кухня и традицията да сервират парчета маринован джинджифил на суши и ролки. Като го познаваме като подправка, въпросът "джинджифил: расте или купува" не сме озадачени. Междувременно, джинджифил може лесно да се превърне в стая или зелен домашен любимец в градината. Това е не само универсална подправка и афродизиак, но и една от най-древните медицински и красиви цъфтящи растения. Джинджифилът е оценен за невероятните свойства на корена, подобно на мистичния човек на мандара. Има аромат, напомнящ смес от мента и лимон и с несравним горящ вкус. Добавя се към сладки и горчиви напитки, месни и рибни ястия, десерти и печени продукти. Тъй като самото растение, малко хора знаят, тъй като той е свикнал да обмисля джинджифил само под формата на пресен или сушен корен или ароматен прах. Ето защо експерименталното настроение на любителите на вътрешната и градинската цветарство пряко предизвиква отглеждането на това екзотично растение в саксия или във вила. И както показва практиката, това е лесно. При внимателна грижа и подходящи условия, джинджифилът може да достигне височина на метър и дори да цъфти. И така, нека започнем ...
Къде да започнем?
Семена от джинджифил не се умножават по един простпричина: в природата вече не съществува в дивата природа. И с индустриалното развъждане не дава пълни семена. Да, и няма нужда от това, защото джинджифил лесно се умножава чрез разделяне на коренището. Отглеждане на джинджифил у дома трябва да започне с подбора на посадъчен материал. За да направите това, свежият корен е съвсем подходящ, който можете да закупите в зеленчуковия отдел на почти всеки супермаркет. Когато купувате корена за засаждане, изберете коренище с гладка и лъскава кожа. Тя не трябва да бъде прекалено суха или (по-лоша) измръзване и най-важното е, че тя трябва да има пъпки (като очи върху картофи). Преди засаждането поставете гръбнака в топла вода (два или три часа), за да събудите бъбреците до растеж. Ако искате да засадите не целия корен, а само част от него, тогава изрежете мястото на рязането или го напуснете с пепел (активиран въглен). Пот за това необичайно растение растение е необходимо широко, тъй като кореновата система на джинджифил расте в ширина. На дъното на саксията поставете дренажен слой с дебелина 3 или 5 сантиметра. Подгответе пръстеновидна смес, която преминава добре във въздуха: котловина, лист хумус и пясък в равни пропорции. И сега посаждайте корен, като го копаете в земята на дълбочина от два или три сантиметра с очни гнезда нагоре, след което ще излеете изобилно новоизпичаното легло. Ако всичко е направено правилно, след около две седмици ще се появят първите млади филизи на джинджифил.
Грижа за отглеждането на джинджифил
След появата на зеленостреля, вашата задача трябва да бъде добра и компетентна грижа за тях. Джинджифил - растение, което е термофилно и хигрофилно. Ето защо основната грижа се свежда до чести поливане и поддържане на топъл и влажен микроклимат близо до растението. Сушенето на почвата, в която расте джинджифилът, е неприемливо - това ще доведе до неизбежната смърт на младата растителност. Водата го е необходимо: често и постепенно. След всяко напояване леко и внимателно разхлабвайте почвата. За да поддържате влажността на въздуха, пръскайте нарастващия джинджифил всеки ден (или всеки ден). Джинджър обича светлината. Затова му осигурете достатъчно количество дневна светлина, но го предпазвайте от пряка слънчева светлина. Както всеки растящ организъм, младият джинджифил трябва да се хранят. Така че, за по-добър растеж, добавете минерални и органични (или по-добре сложни) торове, за да настаните цветя в диетата си. Тук, като цяло, и всички основни правила за грижа за отглеждане на джинджифил. 
Джинджифил на леглото в градината
За отглеждане на джинджифил в градината, неговитесъщо трябва първо да покълнат у дома и да засадят корен през февруари-март. През пролетта и лятото той ще започне активен растеж. По това време джинджифил трябва да бъде трансплантиран в градината. Ясно е, че за отглеждане в градината може да поникнете повече от един гръбначен стълб, а няколко - тогава в градината си няколко гинджи на гингари ще станат зелени. От момента на засаждане до пълното съзряване на пикантното коренище шест- десет месеца трябва да преминат, в зависимост от климата: в топлите райони той ще узрее по-бързо. Копането на джинджифил корени е необходимо през есента, след като листата станат жълти и изчезнат. Ако засадите джинджифил с декоративни цели, заради неговите екзотични цветя, оставяйте коренът да зимува в земята. Тогава вероятността за цъфтежа на джинджифил през следващия сезон ще се увеличи многократно. Грижата за растението на открито също не е трудна. Трябва да се напоява (не позволява изсушаването на почвата), да се предпазва от пряка слънчева светлина и да се пръска.
жътва
Пикантните корени от джинджифил са готови за употребадо тяхното пряко определяне в рамките на три до четири месеца след засаждането. Но до този момент те са все още доста малки, въпреки че имат всички вкусови и ароматни качества. За да получите добра реколта, това отнема най-малко осем до десет месеца. Свежи млади листа и джинджифилови стъбла също са годни за консумация. Те могат да бъдат използвани за приготвяне на салати по всяко време, но за да получите големи коренища, не е нужно да се подрязват с подрязване. Съхранявайте прясните корени на джинджифил на сухо място или в хладилника в продължение на няколко месеца. За по-дълъг период на съхранение, коренищата трябва да бъдат смлени и изсушени. Между другото, изсушен джинджифил има по-силен аромат и изгаряне.
Практически съвети
Между растящия джинджифил на прозореца илиняма основни разлики в градината. За успеха на това предприятие, просто трябва да отговаряте на изискванията за условията на отглеждане. Ето някои съвети от практиката на дома "gingerbreading".
Както виждате, особени трудности растат джинджифилне представлява. Ето защо, ако имате силен дух на експериментиране или просто искате да се опитате да разраснете екзотично растение във вашия дом или градина, тогава джинджифил е подходящ за изпълнението на вашите планове за растенията. Като лично израствахте тази невероятна приказка, вие и вашата суета ще се забавлявате, а през лятото ще приготвите лимонада на джинджифила и през зимата ще печете коледните сладкиши. И вие винаги ще имате на пръстите си не само универсално лекарство за обикновена настинка, но и невероятно подправки, които събуждат любовна страст. Препоръчваме ви да прочетете:
