Малко история
Родината на такъв прекрасен плод се смята за Иран,Афганистан, Азербайджан и съседните страни. В продължение на много векове се развъждат много различни сортове. В исторически план е доказано, че гранатът се е разпространил на всички континенти през XVI-XVII век. В Русия този плод може да се открие в Кавказ и Крим. Гърците смятат плодовете за символ на щастлив брак, а в Централна Азия граната е символ на добри отношения и приятелство. Плодът получи името си "Punica granatum" от древни римляни и гърци. В първата, наречена ябълка на пуниците (тъй като идва от панди), гърците го наричат "граната", която е гръцка в превод. 
Съставът на много вкусен и полезен плод
Плодът на плода съдържа фруктоза, ябълка илимонена киселина, богата на микро-, макро- и ultramicroelements, витамин С, провитамин А, пигменти, флавони и антоцианини. Събрани от клоните на плода могат да лежат до пролетта, запазвайки всички полезни свойства. В сок от нар съдържа 8-10% захар, и някои сортове похвалят органични киселини (лимонена, ябълчна), азотни вещества, летливи, витамин С, калий, магнезий, калций, натрий, фосфор, манган. Коричките и корените съдържат алкалоиди, полезните свойства на които са силен антихелминтов ефект.
И така, какви са полезните свойства на граната?
Сок дори преди ерата ни да се премахнестомашна болка. Използва се и при настинки, болки в гърлото и липса на глас. Друго полезно свойство е способността да се увеличава съдържанието на хемоглобин в кръвта. Процесът на лечение е 2 - 4 месеца. 100 - 200 мл сок от нар се приемат преди хранене 3 пъти на ден. След това почивката е 1 месец и лечението може да продължи отново. Поради това е необходимо да се придържате към определена диета. Редовното използване на нар намалява кръвното налягане, но не забравяйте, че този плод има стягащ ефект и понякога причинява запек. Също така е възможно да се увеличи нивото на хемоглобина, питейна 3 пъти дневно преди хранене 100 мл смес от нар, грейпфрут, лимон, морков, ябълка, мед и захарно цвекло. Сокът се използва и за козметични цели: избелва лицето, премахва пигментни петна, черни точки и лунички. Много питателна и полезна маска от нар сок и заквасена сметана. Не само насърчава избелването, но и подхранва кожата. Едно от полезните свойства на този плод е възстановителния ефект, който засяга храносмилателната система и храносмилането на храната. В допълнение, тя може да се разглежда като биогенен стимулант за лечението на панкреатични заболявания. Лекарите препоръчват приемането на сок в разстройства на стомашно-чревния тракт, след операция и прехвърлянето на инфекциозни заболявания като цялостна реставрация. Нектарът от гранат е направен със сиропи, освежаващи напитки и екстракти. В продължение на много векове човечеството познава полезните си свойства. Хипократ, Авицена, Гален, в неговите писания, препоръчваме използването на сок от нар за медицински цели: при заболявания на стомашно-чревния тракт, болки в гърлото, настинки, треска, главоболие и като антихелминтна. Кората на нар съдържа танични вещества, които са ефективни при лечението на чревни нарушения и срещу тения. А бульонът й ще помогне да се отървете от пърхота и да подобри растежа на косата. При повишена нервност, неспокоен сън и депресия се препоръчва добавянето на предварително изсушена кожа към чая. Жените в менопауза могат да се използват не само тялото, но също така плодове ями, защото те съдържат мастни масла, които нормализират хормонални процеси в организма, осигуряват аналгетичен ефект, понижаване на кръвното налягане и облекчаване раздразнителност. Кора, взети от корените, без мирис, вкус стягащо, и се оцветява в жълто (танини) за намокряне на вътрешната страна на кортикална повърхност с разтвор на вода и вар. Съдържа алкалоиди като:
- pelleterin;
- metilizopelleterin;
- izopelleterin;
- psevdopelleterin.
Използват се медицински препарати на базата на коракато инструмент, който помага в борбата срещу ленти червеи. Това се дължи на pelleterina за действие, и izopelleterina metilizopelleterina и psevdopelleterin няма такъв ефект. В плода кожата съдържа до 30% танини, които третират дизентерия и чревни нарушения. Традиционните рецепти препоръчваме хранене нар с кожата при бронхит, възпаление на дебелото черво, настинки, малария и т.н. Докато най-добрият вариант е да се отвара от кората на растението, но това трябва да става много ostorozhno.Trebuetsya съответствие със строгите доза: не повече от 3 - 4 .. веднъж на ден в продължение на една чаена лъжичка, в противен случай тя може да доведе до вътрешни кръвоизливи и алкалоиди може да доведе до слепота. Като усилващ агент можете да използвате отвара от 5 г кори и 100 мл вода. Вземете 0,5 - 1 ч. Л. 3 пъти на ден. Можете да подобрите вкуса, като смените водата със сироп, като добавите малко сухо вино. Сироп за екскреция от тялото на тения. 50 г гранат зърна накиснати в продължение на 6 часа в 400 мл вода, след което сместа се поставя върху пластината и се нагрява, докато разтворът се намалява наполовина. Хранителната среда се филтрира през тензух или фино сито и постепенно се консумира в рамките на един час, за предпочитане сутрин на празен стомах. След 2-3 часа се приемат лаксативи (рициново масло или сол на Glauber). 
Още няколко вкусни и полезни рецепти
Сокът от нар е направен с вкусен сосУвараби, което е едно от най-добрите допълнения на кавказките ястия. Прясно изцеден сок се изсипва в контейнер и се вари 3 пъти от първоначалния обем. След това се изсипва в стъклени изделия и се охлажда. Този сос ще даде на ястието уникален пикантност. Сок от нар с ядки. В 200 мл сок от нар вземат 50 грама орехи, скилидка чесън, кориандър и леко горчив пресни люти чушки (на вкус). Сокът се разрежда с напитка със студена вода (около 0,5 чаша). Ядки, чушки, чесън и кориандър се смесват и преминават през месомелачка. Получената смес се добавя към сока и се осолява според вкуса. Узбекска салата с нар и лук. 2 порции ще изискват: 1 средна граната, 4 глави лук, малко сол, пресен копър, магданоз и кориандър. Наситно нарязан лук се прехвърля в глинена купа и два пъти пълни с вряла вода. След това лукът се премества в сито и леко осолен. Зрелият нар се почиства. Част от зърната се превръща в сок и се поставя в хладилник и другата се смесва с лък в керамична купа, който след това се добавя към сок. За да украсите салатата поръсете с нарязани билки. Тази салата е чудесно за шиш кебап или пилау. Необичайна закуска. 8 трябва патладжан, малък лук, 50 гр орех, половин чаша гранат зърна, сол и пипер. С печени патладжан пилинг отстраняват и смляно, се прибавя пипер, сол, нарязани лук, орехи (натрошени) и гранат зърна. Всичко това е напълно смесено. Много вкусна и полезна салата е готова. Сервирайте го по-добре в охладена форма.
