Празнична вечеря в бързаме или на кораба

Ах, момичета!Колко позната ни е ситуацията, когато времето изтича и гостите, както се казва, са на прага. И както и да е... Не съм планирал нищо подобно, но изведнъж се оказва, че трябва да приготвя празнична вечеря. И вижте колко е интересно! Празнична закуска - концепция от сферата на фантазията – ние не празнуваме сутрин. Празничната вечеря обикновено е събитие, което е планирано предварително и ние подхождаме към нейната подготовка с чувство, с усет, с уговорка. Но рано или късно почти всяка жена трябва да приготви бърза празнична вечеря. Е, това е реалността. Така че нека се запасим с няколко рецепти, които ще ви помогнат лесно да разрешите този проблем и бързо да подготвите доста прилична празнична вечеря.

Какво е необходимо за това

На първо място, бъдете подготвени за факта, че такава вечеряЩе трябва да готвите не само набързо, но и набързо. В такива ситуации винаги се оказва, че някои необходими продукти не са у дома и трябва спешно да изтичате до магазина. Добре е, ако разберете за внезапен празник и необходимостта да готвите вечеря за него на път за вкъщи (или почти по пътя), тогава можете да купите всичко по пътя. И ако не? За този случай винаги трябва да държите следното у дома:

Замразено пиле (птицата се готви много бързо);
Пакет замразени зеленчуци;
А кутия консерви грах или царевица;
Рибни консерви;
Майонеза.

Е, брашно, ванилия, яйца, набор от традиционниподправки трябва да има в дома на всяка уважаваща себе си домакиня. Естествено в хладилника ще има и други продукти. Повярвайте ми, само това ще бъде достатъчно, за да приготвите набързо прилична празнична вечеря. В допълнение към стандартния набор от продукти за такъв повод, винаги имайте готови чиста покривка и салфетки (можете дори да имате пакет хартиени салфетки). Желателно е да имате сервиз или комплект красиви чинии, купа за торта или плато. Ако имате тенджери или кокотени ястия, това е страхотно! Тогава винаги ще можете не само бързо да приготвите горещо ястие, но и да го сервирате ефектно. Като цяло, красиво подредената маса вече е гаранция за успеха на вашата бърза празнична вечеря. И ако поднесете горещо ястие, няколко салати или студено предястие и десерт с чай или кафе, вечерята ще бъде вкусна! Е, сега обещаните рецепти.

За горещо

Най-лесният начин за бързо приготвяне на домашни птици.Ако имате микровълнова фурна, можете бързо да размразите пилето, но ако нямате, можете лесно да задушите замразено пиле. Пиле в собствен сок Състав:

Пилешко месо;
Сол и черен пипер;
Всички подправки за месо или домашни птици.

Приготвяне:Бързо размразете трупа или дори нарязайте леко размразеното пиле. Много е лесно да направите това. Първо отрежете двата крака, а след това и двете крила. Сега отделете гърдите от гърба и разрежете гърдите на три части, а гърба на две. Първо отрежете една трета от гърдата от острия й ръб и след това разделете останалата част наполовина по протежение на гръдната кост. Нарежете гърба през гръбнака. Вземете голяма тава за печене с капак и поръсете сухото й дъно със сол и черен пипер. Сега плътно поставете всички парчета пиле в тавата за печене и ги поръсете с черен пипер и сол и всякакви подправки отгоре: къри, смес от италиански или френски билки или просто добавете няколко дафинови листа. всички! Поставете съда за печене на слаб огън и след половин час вашето ароматно, крехко и сочно пиле в собствен сок е готово! Можете да сервирате това пиле с всяка гарнитура или дори с обикновена зеленчукова салата. Съставки за котлети Лястовиче гнездо:

Един килограм от кайма;
3 парчета хляб;
3 скилидки чесън;
2 яйца;
100 грама сирене (твърдо вещество);
Ръководител на лук;
Голям пресен домат;
Удар на българския пипер;
майонеза;
кетчуп;
Сол, черен пипер и зеленчуци.

Приготвяне:Включете фурната и намажете голям лист за печене с растително масло. Смесете каймата с яйцата и накиснатата в мляко или вода питка, овкусете на вкус с подправки, билки и сол и омесете добре. Оформете дванадесет плоски банички от каймата и ги наредете върху хартия за печене. Измийте и нарежете доматите, а чушките почистете от семките и ги нарежете на кръгчета. Нарежете лука на кръгчета. Сега намазваме котлетите с кетчуп, слагаме отгоре кръгчета лук, майонеза, резени домати и резени сирене. Сега поставяме пръстен черен пипер върху всеки котлет и поставяме тавата за печене във фурната. Пече се половин час на 180 градуса. Съставки за печено гърне:

Пиле или свинско месо;
картофи;
лук;
моркови;
чесън;
Листа на залива;
Сол и подправки.

В допълнение към тези съставки можете да добавите към печенотопресни гъби, домати, зелен фасул или зелен грах (не от консерва). Начин на приготвяне: Включете фурната. Приготвяме гювечета според броя на очакваните гости и натриваме вътрешността на гювечетата с чесън, а на дъното слагаме дафинов лист. Сега обелваме картофите, лука и морковите. Количеството картофи също се изчислява спрямо броя на гостите - по един (два) картофа за всеки гост. Нарежете месото на ситно, пилето може да се накълца с костите (като за пилаф). Нарежете картофите на филийки, морковите на кръгчета, а лука на полукръгчета. Сега слагаме месото в тенджерите, сол и черен пипер. Върху месото се нарежда пласт лук, а отгоре моркови и картофи. Посолете и поръсете отново печеното, покрийте тенджерите с капаци и ги поставете във фурната. След половин час печеното може да се сервира.

За закуска

Салатите и предястията също могат да се приготвят много бързо. Можете да направите това, докато основното ястие се готви. Салата "Блондинка" Съставки:

3 големи картофа;
2 големи пресни домати;
100 грама сирене;
Скилидка чесън;
150 г варено наденица;
майонеза;
Растително масло.

Приготвяне:Измийте картофите, обелете ги и ги настържете на ренде за корейски моркови. Сега го изплакваме със студена вода и го поставяме върху кърпа, за да изсъхне. За да ускорите процеса на сушене, можете да изсушите картофите с хартиена кърпа. След това изпържете картофите в дълбока мазнина (в голямо количество сгорещено растително масло) и ги поставете в гевгир или върху слой хартиени салфетки. Върху чиния или голяма чиния се нарежда слой от резени домати и се намазват с майонеза, смесена с настърган чесън. Отгоре се нарежда тънко нарязан колбас, залива се с майонеза и се поръсва със стърготини от кашкавал. Сиренето също намазваме с майонеза и отгоре слагаме пържени картофи. Оставете салатата да се накисва за петнадесет до двадесет минути. Салата със сирене с маслини Състав:

Маслини консервирани (без ями) - 10-15 броя;
Пресни домати - 2 броя;
Сирене - 100 г;
Салата от листа;
Сол и черен пипер;
Зехтин.

Приготвяне:Измийте, подсушете и нарежете листата на марулята. Нарежете твърдото сирене и измитите домати на кубчета, а маслините разполовете. Поставете всички съставки в купа за салата, добавете сол, подправете с черен пипер и разбъркайте. Поръсете със зехтин отгоре. Съставки за пай с майонеза:

3 супени лъжици майонеза;
5 супени лъжици заквасена сметана;
3 яйца;
6 супени лъжици брашно;
Чувал за бакпулвер за тесто;
Куп от копър;
Един килограм бяло зеле;
Sesame.

Начин на приготвяне: Включете фурната.Настържете зелето (колкото по-ситно, толкова по-добре), натрийте го със сол и смесете със ситно нарязан копър. За тестото разбийте яйцата, добавете заквасена сметана, майонеза, брашно и омесете течно тесто. Накрая добавете бакпулвера и разбъркайте добре. Сложете зелето в намаслена форма и го залейте с тестото. Поръсете със сусам и сложете във фурната. Печете пая на 180 градуса за половин час.

За десерт

Ако искате да спестите колкото е възможно повече отдесерт, след това купете вкусен кремообразен сладолед, поднесете го в купички, поръсете с настърган шоколад и/или ядки, залейте го със сироп или конфитюр или просто го украсете с пресни плодове. Ако обичате и знаете как да печете, тогава пригответе сладък пай за чай. Съставки за винен пай:

Половин чаша бяло вино;
Половин чаша растително масло;
Чаша брашно;
Чаша захар;
Три яйца;
Ванилова захар;
Чувал за бакпулвер;
Опаковане на замразени череши.

Начин на приготвяне: Включете фурната.Смелете яйцата с кристалната захар и ваниловата захар, добавете маслото, виното, брашното и бакпулвера. Замесете течното тесто. Намажете тавата с масло, поръсете с брашно и изсипете тестото в нея. Отгоре се нареждат замразени череши и се слага тавата във фурната. След двадесет до тридесет минути нашият пай е готов! Съставки за бисквитена торта:

Всяка "бисквитка" е квадратна или правоъгълна;
Пакет от мека извара или извара;
Банка кондензирано мляко;
Консервирани или пресни плодове (меки) или плодове;
Сладък, студен чай.

Приготвяне:Смелете изварата с кондензирано мляко (можете да използвате варено кондензирано мляко). Нарежете плодовете (портокали, киви, манго, праскови, ягоди) на малки парчета. Приготвяме съд или купа за торта и започваме да сглобяваме тортата. Потопете всяка бисквитка в чай и я поставете като първи слой в чиния. Намажете с крем от извара и поръсете с плодове. Поставяме втория в шахматен ред по отношение на долния слой. Намазваме също с крема и отгоре слагаме плодове. Така сглобяваме тортата на желаната височина, намазваме отгоре и отстрани с крем и поръсваме с бисквитени трохи. Това са рецептите, по които можете да приготвите бърза празнична вечеря. Е, бутилка добро вино (коняк, уиски, шампанско, ликьор), свещи, ваза с цветя ще направят вашата храна не само празнична, но и красива. Гответе с удоволствие, дори ако трябва да го направите набързо. Добър апетит и успех в кулинарните начинания!