За да разберем темата, помагаме на Юджийн ИвановичСас - гастроентеролог, хепатолог, доктор по медицина, професор, водещ изследовател на изследователския център на Държавния детски медицински университет в Санкт Петербург.
Изглед: Getty Images На първо място, бързо хранене е опасно за деца и тийнейджъри, тъй като създава погрешно хранително поведение и хранителни навици. Децата, които не хапват бързо хранене (представете си, че има такива), предпочитат друга храна (в случай на даване на избор) и не се чувстват всичките си вкус "очарова". По този начин основите на здравословна диета се запазват за тях за цял живот. От друга страна, децата, които са свикнали да бързо хранене, смятат своята ограничения в храни като един вид ограничение на свободата, като се опитва да го използва вече skryto.Vo На второ място, заведения за бързо хранене съдържа много калории. Например, 100 грама чипс могат да се сравняват с 220-250 грама варено телешко, пуешко и 380-400 грама 500-580 грама треска. Ако обаче чиповете не са "храна", то всички останали (заедно със зеленчуците) е много важен обяд или вечеря. Трето, бързо хранене съдържа много мазнини и въглехидрати. Без да се навлиза в дебата за опасностите от транс мазнини (и това е вярно, и дългосрочни резултати, ще бъдат видими само за учените в близко бъдеще), ние трябва да се каже за негативните ефекти от мазнини върху чревната микрофлора. Така храна лабораторна животинска храна с излишък от мазнини води до значително нарастване на патогенни микроорганизми, увеличаване на чревната пропускливост и масивна потока на токсини в кръвта (проучвания при хора не са извършени поради нечовешки техните но доброволци - бързо хранене вентилатори - показва същите резултати) .В четвърти, увеличаване на приема на калории и промени в чревната микрофлора доведе до нарушаване на метаболизма (растеж холестерол на детето, нарушен глюкозен толеранс диабет, готовност Ирен). В ранните етапи храносмилателната система започва да страда. Това се проявява главно чрез дисбиоза (дисбиоза) на червата и дискинезия на жлъчните пътища.
снимка:Getty Images Периодично появяваща се тежест след хранене, дифузна коремна болка, подуване и метеоризъм, оригване и лош дъх (халитоза), склонност към запек или редки изпражнения (чести или кашави изпражнения) - това е непълен списък от симптоми на тези заболявания. И двете диагнози са доста често срещани сред учениците. Естествено, в допълнение към здравословния начин на живот ще е необходима консултация със специалист и адекватна, но безопасна лекарствена терапия. Лекарят на първо място ще препоръча увеличаване на консумацията на диетични фибри (овесена каша, зеленчуци и др.). Въпреки това, за медицински цели е изключително трудно да се справите само с храненето, така че често се предписват лекарства. Например, Eubicor или Eubicor трохи (или Fitomucil, Mucofalk). Освен това е необходимо да се възстанови оптималният състав на жлъчката, за да се нормализира подвижността на жлъчните пътища. За това често се предписва Ursosan, който също е хепатопротектор. След 3-4 месеца употреба на това лекарство се елиминира сгъстяването на жлъчката, което често допринася за образуването на камъни в жлъчката. В тази група има редица други лекарства, например Ursor или Ursodez. Най-честият въпрос, който родителите задават: колко често може да се позволи на детето да яде бързо хранене? Отговорът е лесен. Лечението на затлъстяването, което много често се среща сред любителите на бързото хранене, се сравнява по сложност с лечението на зависимостта от наркотици, така че въпросът може да бъде перифразиран по следния начин: колко често можете да използвате лекарства? Яжте правилно и бъдете здрави!
