Днес ще говорим за готвене. Масовата им колекция започва през август и може да бъде събрана преди есенните студове. Това е универсална гъба, подходяща за готвене, пържене, очистване, очистване и сушене. Но трябва да се отбележи, че преди да започне да се подготвят предложените рецепти от плътта, гъбите трябва да се сортират и да се разпръснат в осолена вода за час-два или леко сварени. Ястията от мед, рецепти, от които ще научите тук, ще ви помогнат да разнообразете вашата диета. Те са вкусни и не изискват страхотни кулинарни умения. От тях можете да приготвите супа и супи, както и вкусни втори курсове. Предлагат Ви рецепти от пържени и задушени кожи, които ще задоволят вашите близки с вкус и аромат.
Гъби със заквасена сметана
съставки:
- 500 g пресни плодове
- 1 супена лъжица растително масло
- две супени лъжици заквасена сметана
- две малки глави лук
- Сол, зеленчуци от копър и магданоз - на вкус
Получаване: Скъпа мед, почистете добре, изплакнете добре и се вари в продължение на 5 минути в осолена вода. След това източете водата. Гъбите се нарязват на ленти и се запържват с фино нарязан лук. Когато те са почти готови, добавете заквасена сметана и разбъркайте. Продължете да изпържите още 15 минути. Преди да сервирате, украсете с магданоз или копър. 
Пържени оръжия
съставки:
- 800 грама алкохол
- две шушулки от червен пипер
- две малки тиквички
- 1 глава лук
- 6 супени лъжици зехтин
- две супени лъжици масло
- 150 ml бульон
- две супени лъжици балсамов оцет
- 1 щипка захар
- сол, черен пипер - на вкус
Получаване: Белени и измити гъби, нарязани на малки парченца. Части от червен пипер, нарязани на половина, отстранете ядрото със семена, изплакнете и нарязани на ленти и тиквички - кръгове. Лук ситно нарязан. Загрейте половината масло в тиган. Готовите гъби са разделени на две части, едната от които е пържена в предварително загрята мазнина в продължение на 5 минути. По същия начин запържете и втората половина от гъбите, след това ги съединете и ги извадете от огъня. Вземете тигана, разтопете маслото в него, в което да гасят лука, докато прозрачни. Добавете бульон и червен капикум, накиснете за 5 минути. Добавете тиквичките и гответе за още 3 минути. Добавете пържени гъби, оцет, захар, черен пипер и сол. Разбъркайте. Загрейте малко в огъня. Ястието е готово. Ако искате да го поднесете с гарнитура, за която искате сос, тогава 150 грама сметана се вари и се разбърква с гъби, след което ги добавете към останалите съставки. 
Гъби. Рецепти за готвене в саксия
съставки:
- 500 g пресни плодове
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици брашна от месо
- копър или магданоз - на вкус
Получаване: Почистете чирера, изплакнете добре и гответе в осолена вода. След това източете водата, гъбите изсъхват. Леко сварени гъби от мед трябва да се прехвърлят в гърне с нагорещено масло и да се изсипят в месото. Покрийте пота с капак, поставете го във фурната, загрейте до 180 градуса и оставете да къкри в продължение на 30 минути. В готовите гъби от мед поръсете ситно нарязани зеленчуци и разбъркайте.
Задушени картофи с гъби
съставки:
- 4 картофа
- 1 глава лук
- 300 грама сладолед (могат да бъдат замразени)
- 1 скилидка чесън
- 10 грама масло
- Сол, черен пипер, дафинови листа - на вкус
- растително масло - за пържене
Получаване: Ястията от пресни фрити, чиито рецепти вече сте се опитали да приготвите, се различават един от друг с вкусовите си качества. Ето още един опит. За да направите това, трябва да се обелват картофите и нарязани на малки кубчета. Прехвърля се в тиган с предварително загрята растително масло. Покрийте с капак. След това добавете лука, нарязани на половин пръстени. Пресен мед агар меко вряща, излезе от водата, изсуши и добави към картофите. Покрийте с капак. Задушете картофите с гъби до приготвяне, като се разбърквате понякога. В края на приготвянето добавете сол, черен пипер, добавете ситно нарязан чесън и дафинов лист. Сервирайте ястието горещо, като добавите масло и зеленчуци към него. Съвет: ако се използват замразени вместо пресни, те се поставят в картофи без размразяване, но тиганът не е затворен, докато вената не се изпари напълно. Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
