Към днешна дата гастритът - един от най-големитечесто срещани заболявания. При тази болест възниква дразнене или възпаление на стомашната лигавица. Човекът чувства дискомфорт и болка в горната част на корема, в стомаха. Има два вида заболявания:

Остър гастрит - болестта се развива внезапно. С навременното начало и правилното лечение, възстановяването идва достатъчно бързо.

Хроничен гастрит - се развива в случай на погрешно и / или ненавременно започване на лечение на остра форма на заболяването. Лечението по правило отнема много време.

За щастие, да се отървете от гастрит не е такатрудно. Лекарят-гастроентеролог ще назначи необходимите изследвания и ще избере най-подходящите за Вас лекарства. Но всяко лечение на гастрит ще бъде много по-ефективно, ако болният се придържа към определена терапевтична диета.

Общи препоръки

Ако сте диагностицирани с остър гастрит,е необходимо незабавно да започнете медицинска диета. И първият етап от диетата за остър гастрит е ... глад. Това е много важно, за да се даде почивка на лигавицата на стомаха. Когато гладувате, трябва да консумирате колкото е възможно повече течност (варена вода или неподсладен чай), за да предотвратите дехидратация. След намаляването на болезнените усещания в диетата на болния човек, постепенно се вкарва подправката - за отстраняване на мазнините е възможно чрез хартиена салфетка. Ориз и яйчни бульони също са много полезни. В друг ден можете да направите супа пюре. Той се приготвя много просто - ориз, картофи или варени яйца, избършете през голямо сито, разбъркайте старателно с бульон и сервирайте с бели бисквитки. Крекерите също трябва да се произвеждат сами - от изсушен, тънко нарязан бял хляб. Когато болката в стомаха изчезне напълно, диетата трябва постепенно да се разширява. В менюто се въвеждат варени яйца, течен грис овесена каша с малко количество масло, варени във вода, плодово желе. Много е важно не само менюто, но и графикът за хранене. Не забравяйте, че след въздържание от храна, стомашно-чревния тракт се отбива от работа. Ето защо, след гладуване, храната трябва да се приема на малки порции, като постепенно се увеличава количеството на храната. И в бъдеще следвайте режима. Между храненията е необходимо да се поддържа интервал от 2 до 3 часа, а не повече. Частите трябва да са малки - така наречената "частична" храна. За известно време - около три месеца - е необходимо да се следва диета, която да позволи на стомаха да се върне в нормалното си работно състояние. През тези месеци се препоръчва да се консумират картофи или зеленчуци - тиква, тиквички, моркови, цвекло, спанак, кюфтета от месо или риба, обикновено варено месо. При пиене можете да използвате вода, черен или зелен чай и настъргани компоти.

Примерно меню

Постенето за два дни. За един ден трябва да изпиете най-малко два литра течност.

Този етап трае два дни. Ние редуваме бульони без мазнини с бълхи с глисти, на всеки три часа. Не забравяйте да пиете най-малко един литър течност на ден.

• За първата закуска приготвяме яйчен бульон с добавка на жълтък. Можете също така да вземете малко крекер или парче остарял хляб.
• Втората закуска: малко количество каша ориз, варени на вода. Допустимо е да добавите малко парче масло.
• Обяд: Мукозна бульон, а за втората - кнедли, както и каша от грис, варени във водата, с малко парченце масло.
• Снек: желе от плодове, неподсладен чай.
• Вечеря: яйце, варено меко сварено, крекерче, леко подсладен чай.

Намалена киселинност с гастрит

Гастритът може да възникне на фона на повишена,и пониженото ниво на киселинност. И когато лекувате гастрит с ниска киселинност, специално внимание се отделя на храненето и спазването на диетата. Това обаче не е изненадващо, защото това заболяване се характеризира с недостатъчно разпределение на стомашния сок. Основните цели на тази диета са да се избере спестена схема за тялото на пациента, както и да се стимулира производството на необходимото количество стомашен сок за нормално храносмилане. Процесът на храносмилане на храната е много сложен химичен процес. И това започва, преди да ядете. При вида на красиво проектирана чиния започва производството на стомашен сок. Ето защо външният вид и вкусът на храната е много важен с намалена киселинност. Но, разбира се, една красива маса определено не е достатъчно. Много е важно да изберете продукти, които имат социален ефект. Тези продукти включват богато месо, риба и зеленчукови бульони, осолена риба, плодови и зеленчукови сокове. Но не трябва да забравяме, че стомашно-чревния тракт на пациента е отслабен и не всички хранителни продукти са подходящи за пациента. Лекарите-диетолози предлагат на пациентите следните продукти:

• Краставици или бял сух хляб.
• Всички порции, с изключение на перлен ечемик, се избърсват.
• Продукти от макарони.
• Нискомаслено мляко, кефир, кисело мляко.
• Сирене извара и прясно извара.
• Потопена херинга и пушена, нискомаслена риба.
• Парен яйца, пара, меки варени яйца.
• Нискомаслена шунка, варено колбаси или колбаси.
• Леко подсладени плодови или зеленчукови сокове и картофено пюре.
• Варени и задушени зеленчуци: тиквички, тиква, зеле, броколи, домати без кори, цвекло, моркови, зелен грах, аспержи. И също така пресни сурови зеленчуци, зелена салата, копър.

Необходимо е да се ограничи използването на магданоз,зелен лук, канела, лимонена киселина и сол - това може да предизвика още по-тежък ход на болестта. Абсолютно забранено е да се консумират алкохолни напитки, пресни хлебни изделия, тлъсти меса, храни, приготвени с много подправки, пържени картофи, яйца, месо, сладкиши и шоколад.

Повишена киселинност с гастрит

Пациентите с висока киселинност на стомашния сок са много нездравословни. И в двата случая - в пряк и фигуративен смисъл. Менюто е напълно ограничено - трябва строго да изключите следните продукти:

• Всички видове сосове, с изключение на заквасена сметана.
• Всички видове подправки. Дори солта трябва да бъде строго ограничена.
• Остри, осолени, пушени и кисели продукти.
• Всички видове газирани напитки, кафе, силен чай.
• Всички плодове и зеленчуци, с изключение на морковите.
• Всички сладки, дори захар.

В идеалния случай трябва да се консултирате с гастроентеролог, който ще избере индивидуална диета за болен човек.

Приготвяне на продукти

Разбира се, диета с остър гастрит е простае необходимо. Но е много важно не само да изберете правилните продукти, но и да ги подготвите по подходящ начин. Не забравяйте, че приготвеното ястие не трябва да раздразнява стомаха и да остане дълго време в него. Ето защо е строго забранено да се запържват и задушават храни с добавена мазнина - най-добре е да се пекат във фурната или да се вари. Изпечените зеленчуци и месото трябва да се сервират само в смачкана форма. При готвене се допуска използването на слънчоглед, маслини, соя или прясно масло. Трябва да се отбележи, че при гастрит резистентността на стомаха към инфекции е значително намалена, затова е необходимо внимателно да се спазва хигиената при приготвянето и храненето на храна на пациента. Съдовете трябва да се третират с вряща вода и зеленчуците трябва да се измият обилно преди и след почистването. За съжаление много често болният спира да наблюдава диетата непосредствено след изчезването на болката. Но това не трябва да се прави в никакъв случай - храненето с остър гастрит пряко засяга благополучието на човека. И ако пренебрегнете диетата, има много висок риск остър гастрит да се върне. Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари