Крем супа от броколи - връхна точка на всяка маса
Броколи крем супа има деликатен вкус иприятен аромат. Крем от броколи ще бъде истински благодат за тези, които искат да намалят теглото си и все още яде вкусна качествена храна без да се чувствате гладни. Calorie Броколи е много ниска, както в суров и сготвен форма, така че дори и да има много супа, пюре от броколи, не можете страх, че багажник на допълнително тегло. Ястия, чиято основна съставка е броколи - е чудесен начин да разнообрази вашата диета здравословна нискокалорична храна. Рецептата за крем супа е много проста, така че може да бъде приготвена дори и от човек, който не разбира нищо в готвенето. Супа, варени броколи, много приятен и светло зелено, така че ще бъде идеален украса за всяка маса, защото рядко имат възможност да опитат тази необичайна ястие. 
Проста рецепта за крем супа с броколи
За начало можете да опитате да готвите най-многопроста версия на крем супа, използвайки следната рецепта. Тя се нуждае от не много съставки: около 500 г броколи, 1 литър бульон, малка крушка, индийско орехче, подправки. Подготовката на ястието трябва да започне с приготвянето на лук. Лукът трябва да се нарязва на половин пръстени и да се пържи до прозрачно. След това добавете индийското орехче върху лука и след около минута извадете лука от плочата. След това трябва да подготвите броколите, разделяйки главата на съцветия. Разбъркайте лука в тенджера, добавете бульон и добавете подправки. След като бульонът се нагрява, добавете броколи и пригответе всичко за кипене. Крем супа трябва да се готви, докато се приготвя броколи, след което можете да преминете към последния етап от подготовката на ястия - ястия стандартизирането сметана. Първо трябва да дадете супата малко хладно, най-добре е да я оставите настрана за половин час. След като супата се охлади, трябва да я преместите в миксер и да го победите. Правилно подготвеният крем супа напълно оправдава името си и има деликатна кремообразна текстура, която се топи в устата. Сервирайте супата на сметана, която е приготвена с тази рецепта, най-добре се сервира със заквасена сметана. Тази рецепта за крем-супа с броколи може да се счита за ниско калорични, така че си струва да се обръща внимание на тези, които искат да намалят теглото си, без здраве делириум. 
По-сложна рецепта за крем супа от броколи
Можете да направите крем супа с добавениброколи, използвайки друга рецепта, но първо трябва да подготвите всички необходими продукти. За приготвяне на супа крем от броколи трябва напълно конвенционални продукти, които имат кухнята на почти всяка домакиня един кг броколи, приблизително 1 литър бульон, лук, масло, крема сирене разтопи, 1,5 чл. сметана 25% мазнини, ½ супена лъжица. брашно, ½ супена лъжица. мляко, малък морков, 5 скилидки чесън, смлян пипер, сол. В допълнение, за да украсят завърши ястие ще трябва малко пармезан, настърган, както и няколко стръка копър или магданоз. Заслужава си да подготвите незабавно всички съставки, преди да започнете да готвите. Всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на малки парчета и да се излива част от бульона. В допълнение, сместа трябва да се добави чесън, сол и други подправки. След като всички зеленчуци са сварени, трябва да се, с помощта на пасатор, нарежете всички зеленчуци, докато гладка. В полученото тегло е необходимо да добавите останалата бульон и да поставите микс върху малък огън. След това трябва да подготвите сосът поотделно. За него разтопете маслото в тиган и добавете брашно, сметана и мляко. Сокът трябва да се готви при ниска температура и непрекъснато да се разбърква, преди да се сгъсти напълно. Освен това, трябва да се изсипва сос във вряща супа със зеленчуци издържат и се вари в продължение на поне 10 минути. Последното нещо, което в супата добавя крема сирене, но трябва постоянно да се разбърква за приготвяне на кафе, така че сиренето не изгаря на тиган дъното. След сиренето се стопи напълно могат да бъдат доставени крем супа на масата, предварително гарниран всяка плака малко количество настъргания пармезан и клон на растителност.
Рецепта за сърдечен крем супа от броколи
Има и друга красива рецептаготварска супа сметана, в която най-важната съставка е броколи. За получаването на прахове трябва приблизително 700 грама от броколи, 2-3 малки картофи смес Прованс билки, щипка индийско орехче, лук, 2-3 супени лъжици. л. сметано сирене, 100 ml прясна сметана, около 1,5 литра. пилешки бульон на прах. Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити, почистени и нарязани на малки кубчета. След това трябва да поставите пот на печката с около 1 литър вода и да остави водата да се вари, тъй като зеленчуците трябва да бъдат хвърлени във вряща вода. Времето за готвене на зеленчуци като правило е 20-25 минути, след което трябва да добавите пилешки бульон и да накарате варела да кипи още 5 минути. След като зеленчуците са напълно приготвени, трябва внимателно да източите бульона и да преместите зеленчуците в блендер за смилане. Кастицу, направено от зеленчуци, е необходимо отново да се смеси с бульон и отново да се постави, като постепенно се добавят индийско орехче, сметана и подправки. Последното нещо, което трябва да добавите крема сирене. След като добавите супата към сместа, гответе за около 10 минути, след което можете да я извадите от плочата. Това крем супа от броколи е много задоволително, поради включването на картофи в състава си. Може да изглежда, че добавянето на картофи да има отрицателно въздействие върху цвета и външния вид на храната, но това не е така, защото в състава на голям брой ястия от броколи, която ще даде на супата хубав нюанс на зеленото, а ястието ще се окаже много красива. Рецептата на това ястие от зеленчуци дава много възможности да покаже своята кулинарна фантазия, не само в готвенето, но и в декорирането й преди да я обслужва.
