Шоколадова торта без печене: една, две - и десертът е готов!

Сладкарски изкуство - деликатен въпрос, изискващот капитана на лека ръка, определени умения и доста опит зад раменете му. Въпреки това, готвачи не се раждат (въпреки че има такива) - те стават. Трябва просто да положите всички усилия и да намерите подходящия източник на информация. Точно това е предназначен за нашия сайт: споделяме с нашите читатели тайните на сладкиши, горещи ястия, леки закуски, всякакви сосове, десерти, салати, напитки. Списъкът може да продължи безкрайно, защото всеки ден в готвенето има ново и неизследвано ястие досега. В хода на своята работа готвачите откриват необичайни комбинации, развиват специалитети и ги представят на света. Днес ще се занимаваме с десерти. Шоколадовата торта е истински подарък за бонбони от всяка възраст. Само любител на брашно и сладкиши наистина разбира какво означава да ядеш деликатен ароматен деликатес. Опитайте парче и няма лошо настроение. Разбира се, ако изобщо не искате да готвите, най-лесният начин е да получите торта в най-близкия супермаркет или сладкарница. Но се пече у дома съпоставимо с магазина? Не искаме да отделяме много време в кухнята, защото днес мнозина просто не могат да си позволят такъв "лукс". Деликатен десерт може да се направи само за десет минути. Интересува ли ви? Тогава нека да разгледаме някои бързи рецепти.

Торта "Шоколадова палачинка" върху мляко с ром

Всяка домакиня знае, че процедурата за готвенеПалачинките са много прости и не отнемат много време. Ето защо ястието е много популярен по целия свят - това се сервира със сирене, заквасена сметана, червен хайвер, риба, домашно сметана, мед и сладко от плодове. Палачинките могат да се приготвят предварително, а десертът на тяхна основа - в свободното си време, бързо и лесно. Както показва практиката, от тънки деликатни елементи можете да съберете шоколадова торта, как се прави и какво е необходимо за това, ще ви подскажат следната рецепта. Състав: За палачинки:

300 грама пшенично брашно
три яйца
½ литър пастьоризирано мляко
две големи лъжици пудра захар
30 грама масло
десет грама какао на прах
осем милилитра ром (можете да използвате бренди)
сол - щипка
малко по-малко плочки от тъмен шоколад
Рафинирано масло - необходимо за пържене

За заквасена сметана:

голяма супена лъжица ванилова захар
100 грама прах
500 милилитра мазна заквасена сметана

За украса:

настърган шоколад, пресни плодове, ядки - по Ваша преценка

Метод за приготвяне: Шоколадовата торта, чиято рецепта ще споделяме в момента, е идеална за начинаещи. Ако първо сте решили да станете печка, по-добре е да започнете с най-простите - не хващайте веднага за сложни ястия, в противен случай рискувате да унищожите впечатлението за кулинарен дебют. Подгответе вкус палачинка е почти невъзможно. Основното нещо е да не изгорите продуктите, но за това те трябва да бъдат отстранени във времето от тигана. Но нека не тръгваме напред, първо да омеснем тестото. За печене препоръчваме да купувате мляко със съдържание на мазнини от 2,5-3%. Добавихме и какао, но рецептата може да се промени малко, като се използва само естествен шоколад. В този случай, няма да трябва да вземете 80 грама, но половин или два плочки. Също така трябва да бъде много добре разтопено на парна баня и леко разредено с мляко или вряща вода, така че сместа да не излиза твърде дебела. Палачинската торта е добра, защото, първо, тя е много бързо подготвена, и второ, не изисква специални разходи за материали. Така че, изсипете водата в тенджера и я загрейте на тих огън. На върха поставете чиниите с разбити парчета шоколад и изчакайте, докато се поберат. След това въведете 250 милилитра топло мляко, предварително загрято в микровълновата фурна. Сгответе сместа с постоянно разбъркване, основната задача - постигане на идеална еднородност. Сега в отделна купа пресейте брашното през сито и го комбинирайте с останалото мляко, в което преди това е необходимо да разтворите какаото, солта и захарта на прах. Можете, разбира се, да добавяте сухи прахове отделно, но предложената опция е много по-проста и по-бърза - съставките са по-добре комбинирани и процедурата за приготвяне на сместа е намалена с няколко минути. Още малко и можете да опитате тортата. В отделна купа, разбийте яйцата с помощта на корола, която работи отдолу нагоре. Изсипете получената смес в шоколадовия крем и смесете още няколко пъти. Сега нарязайте кубчета масло и го разтопете в микровълнова фурна, след това го комбинирайте с ром и добавете към тестото. На самия край, влез в него сладък сос, приготвен на парна баня. Много добре смесете тестото напълно, за да се отървете от бучките, в противен случай тортата ще излезе неравен и грозен. Веднага щом го направите, загрейте тигана. След това излейте малко растително масло в него и започнете пърженето на палачинките. Продуктите трябва да са тънки и деликатни, не е нужно да добавяте прекалено много тесто - само половин купа. Внимателно го изсипете в средата на съдовете и го завъртете няколко пъти в една, а след това в другата посока. По този начин масата се разпределя върху цялата повърхност на тигана. Продуктът се пече от три до четири минути, уверете се, че те не са изгорени. След като палачинката е тъмна, обърнете я и я запържете известно време. Докато вашите творения се охлаждат, направете сметана. Палачинката може да бъде приготвена с пълнеж - някои предпочитат да я мажат с крем, а други използват редовно кондензирано мляко. Всеки има свои собствени желания и предпочитания. Може да харесате следната рецепта: изсипете дома си или пазарувайте заквасена сметана в контейнер за миксера. След това изсипете прах и ванилова захар, включете уреда и разклатете добре храната. В резултат на това ще получите великолепен хомогенен крем - намажете ги с всяка палачинка, като поставите един продукт на върха на другия. С останалия сладък сос се третира шоколадовата торта отстрани и отгоре. Искате ли да украсите продукта? Поръсете я с натрошени ядки, фъстъци или пресни плодове. Бон апетит и добро настроение! Завършеното творение трябва да се влива, само тогава ще можете напълно да изпитате вкуса му. Както показва практиката, оптималното време, необходимо за импрегниране на палачинки, е от три до четири часа. Поради това е по-добре да извадите тортата в хладилника и да изчакате малко. Ще видите, че ще се окаже много сочно, деликатно и невероятно апетитно. Между другото, що се отнася до сметаната: следващия път опитайте да добавите не заквасена сметана, но сметана.

Бърза торта "Шоколад" от бисквитки

Предлагаме още една рецепта за мързеливи хора. Подготовката на това ястие е въпрос на няколко минути, така че ще бъде идеална възможност за натоварени любители на готвене. Идвайки от работа, можете много бързо да направите вкусна торта и незабавно да я поднесете на чай. Почти всички деца се раждат сладки, така че сега не е нужно да храниш детето си с бонбони и сладкиши. Достатъчно е само да научите тайните на прости десерти, които не изискват печене. Така че, урок 2. съставки:

400 грама тъмен шоколад
200 грама от всякакви бисквитки (подходящи за "юбилей", "захар")
половин дву-унция пакет масло
½ плочки бял шоколад
10 грама разтопен мед
0,5 чаши натрошени орехи или други ядки
250 милилитра дебела сметана
какао - супена лъжица

Метод за приготвяне: Кейк без печене е истинска находка за тези, които не харесват или не могат да готвят. В допълнение, не винаги да се създават кулинарни изкушения има време, то за такива случаи, че тази абсурдно проста рецепта ще отговарят. Той включва крем, но при желание те могат да бъдат заменени с много мазно мляко или заквасена сметана. Продуктът също ще бъде доста апетитен. Що се отнася до "бисквитките": използвайте каквото и да е - основното е, че то се разпада добре и, разбира се, е свежо. Така че, на първо място, разбийте ръцете от черен шоколад на малки резени или ги раздробявайте на ренде, но тази процедура ще отнеме много повече време. Най-бързият и безпроблемен начин е да използвате миксер. Само една минута и сладкият продукт е смазан. Сега нарязайте бисквитките с нож на средни парчета и изсипете сметаната в тенджера и сложете бавен огън. Докато се затоплят, разтопете меда на парната баня и го въведете в предишната съставка. Добавете нарязаното масло тук и разбъркайте редовно, за да смесите сместа. Моля, обърнете внимание! Всички продукти трябва да се разтварят напълно. В кървав крем, налейте първо черно, а след това натрошен бял шоколад. Ядките се удрят с чук или мивка в миксер, след което ги добавете към сметаната. Смесете го много интензивно няколко пъти. Сега поставете вътрешността на матрицата с фолио или хранителен филм. Поставете предварително приготвеното тегло в съдовете и го нагласете с лъжица на върха, имайте предвид, че тортата е замразена в хладилника за около пет до шест часа. Веднага щом грабне достатъчно, извадете го от матрицата, отстранете излишния филм и го прехвърлете на красива чиния. След това поръсете с какао или прах. Десертът ще бъде отличен повод за събиране на близки на същата маса. Имате хубав чай!

Десерт "Минута" с какао

Торта, приготвена без печене - перфектнаДесерт за семеен чай или малък празник в кръга на близки приятели. Вие не трябва да се смесват тестото, не трябва да чака дълго, толкова дълго, колкото той е подходящ, в допълнение, продуктите, необходими за храна, наистина евтино. Надяваме се, че ще ви хареса тази икономична и бърза рецепта. Някои домакини добавят бадеми или фъстъци към тортите. Ако решите да следвате примера си, уверете се, че предварително ги запържете в сух тиган и ги изпратете в блендера. Ще видите, че е много по-вкусно. съставки:

какао - пуснати на вкус, около пет (възможно е повече) супени лъжици
чаша охладена с преварена вода
500 грама мляко на прах (можете да използвате формула за бебето)
30 грама захар или прах
опаковка омекотено масло
500-600 грама хляб или друг продукт (задължително ронлив)
пресни малини - за декорация

Метод за приготвяне: Добре ли е готов да направи торта бързо и без никакви проблеми? Тогава да се спуснем: първо, сложете какао и мляко на прах заедно в една купа. Леко разтопете маслото (в микровълнова или парна баня) и го въведете в указаните съставки. Разбъркайте добре масата с лъжица. В отделна купа изсипете водата и изсипете захарта в нея, сложете я на печка и я разбъркайте и я заври. Сега охладете сладкия сироп и постепенно влейте в него шоколадов крем. Получената маса е внимателно пресована, в идеалния случай нейната текстура трябва да бъде мека, дебела и без бучки. Това е състоянието, което трябва да постигнете. Когато сте готови, се заемете с "бисквитките". Готвенето се препоръчва от пясъчен продукт - разбийте го на големи парчета. Ще ви трябва поне четири или пет пакета от 200 грама. Вътрешността на чиниите, в които планирате да охладите десерта, покрийте с пластмасова торба или използвайте специален филм. Най-важният момент е дошъл - започваме да събираме тортата. Процедурата е много проста: поставете бисквитка в долната част на формуляра, покрийте го с шоколадов крем, след това го покрийте отново с пясъчен продукт. Следвайте същия модел, докато не използвате напълно всички съставки. Поставете продукта на най-горния рафт в хладилника и изчакайте да се втвърди напълно. Тогава украсете тортата с пресни малини или други плодове. Същият десерт, ако желаете, може да се приготви по малко по-различен начин. Първо готвяйте шоколадовия сос, както е посочено в рецептата, след това настържете бисквитите и го разбъркайте с крема. Ще имате гъста, еднородна маса. Искате ли да експериментирате със съставките? Добавете в тестото ¼ чаша смачкани бадеми или печени фъстъци. Внимателно медете масата с ръцете си и я поставете под формата на плъзгач върху плоска чиния, след което я поставете в хладилника за охлаждане. Сервирайте торта за горещ чай, кафе, какао или студено мляко. Това ястие е идеалният десерт за горещо лято, защото е много лек, деликатен и вкусен.

Шоколадова и фъстъчена торта

По някаква причина много хора са свързани с фъстъцибира, но не забравяйте, че този продукт се добавя към десерти. Така че, има много рецепти за шам-сладолед, сметана, сладкиши и предлагаме да направите крехка торта. Безспорно предимство на ястието е скоростта на приготвянето му. След като сте похарчили половин час на сила, ще получите вкусно напитки за чай. съставки:

мастен крем - 300 милилитра
две плочки черен шоколад (отнема около 450 грама)
½ опаковка масло
две големи лъжици пудра захар
всяка шоколадова бисквита - 100 грама
100 грама несолтирани шам-фъстъци
300 грама бисквитени бисквити
чаша пресни малини

За глазура:

50 милилитра сметана или мляко
40 грама тъмен шоколад или какао
малка част от маслото

За украса:

сметана, всякакви плодове
настърган шоколад

Метод за приготвяне: Първо разбийте малки парченца шоколад, след това го преместете в чиния и разтопете се в микровълновата. По-добре, разбира се, направете това на парна баня, но вторият път е по-отнема време. Комбинирайте крема с пясък и разбийте сместа с шейк, докато захарта напълно се разтваря. Сега ние се премести в черния дроб: сивото шоколад в много фина троха и galetnoe шам фъстък и - в средата, а след това се изсипва на продуктите, посочени в една чиния. Когато шоколадът е малко подтает, влез в него, нарязан на кубчета масло и сметана, последният ще се нуждае само от една трета от порцията. Смесете добре сместа и я държи на слаб огън, след това добавете останалия млечен продукт. Измийте внимателно пресни плодове, изсипете ги в гънка и ги оставете да изсъхнат. В кремообразен шоколадов крем изсипете бисквитите и ядките, добавете малините и разбъркайте. Ние стигаме до последния етап от подготовката на тортата - към монтажа на продукта. За по-късно е много по-лесно да го извадите от формата, да го покриете с хартия, пергамент, филм или обикновен полиетилен. Успяхте ли? След това поставете шоколадовото тесто в чиниите и внимателно го подравнете със специална силиконова или дървена шпатула. Поставете продукта в хладилника и го направете сами. Предварително загрявайте млякото или сметаната на ниска температура - всичко зависи от това, което използвате. След това инжектирайте какао в течността или шоколада, който се разтопи в микровълновата фурна. Когато кремът получи еднаква консистенция и започне да барбутира, добавете масло и, като се разбърквате от време на време с лъжица, доведе до възпаление. След като се охлади и изсипете замразяващата торта. Когато замръзне в хладилника, внимателно го освободете от формата и украсете с плодове или нарисувайте шарка със сметана. Както можете да видите, приготвянето на десерти не винаги е дълъг и отнемащ време процес. Има много рецепти, сложни и не много. Повече оригинални ястия са подходящи за празници и други специални поводи, а ако искате да се насладите на седмицата с вкусна храна, направете лесна и деликатна торта без да я печете. С шоколадови десерти идеално се съчетава пресни плодове - портокали, киви - както и плодове, като малини, ягоди, къпини, боровинки. Така смело научете кулинарни инструкции и гответе с нас. Пожелаваме Ви успех и вдъхновение!