Първите ястия са добри във всеки сезон. Мразовито зимно или мръсна есен не е лошо да се затоплите с богат борш или обилна пилешка супа. Но в горещината, можете да разнообразите менюто си със студено цвекло или освежаваща okroshka. Съществува обаче рецепта за изненадващо гъвкав първи курс - супа от сирене. И тази рецепта далеч не е единственият вариант. Например, можете да направите сирене супа с наденица, с гъби, със зеленчуци. Можете да направите супа със сирене или да я разредите със сметана. Въпреки това, ние ви предлагаме рецепта за сирене супа пълни с наденица. И това ястие може да бъде допълнено със зърнени храни, зеленчуци, гъби и макаронени изделия. Въпреки това, нашият бизнес е да предложите рецепта, а вашето е да изберете какво предпочитате. Така че е малко нещо, изберете любимата рецепта и подгответе вкусна и деликатна супа от сирене. Да започнем?

Традиционна супа за сирене с наденица

Рецептата за обикновена супа със сирене и наденица се скитаедна готварска книга на друга с почти никаква промяна. И ако такава рецепта все още не е попълнила вашата кулинарна съкровищница, тогава е време да се поправи тази грешка. съставки:

• 50 грама твърдо сирене;
• 1 разтопено сирене;
• 150 г варено-пушена наденица;
• 1 глава лук;
• 1 голям картоф;
• 2 супени лъжици растително масло;
• сол;
• Прясна зеленина.

Подготовка: Поставете съд за вода на огъня. Докато водата кипи, почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Когато водата в тенджерата се свари, облечете нарязаните картофи и го пригответе, докато бъде готов. Междувременно почистваме лука и го раздробяваме. Сега изсипете растителното масло в тигана и запържете лука в него, докато стане златист. Нарежете наденицата със сламки и крема сирене в малки кубчета. Сега (когато картофите са достигнали полу-готовност), поставяме супата наденица и лука запържваме. Чакаме, когато супата отново започне да кипи, и я запълваме с разтопено сирене. Сиренето се поставя постепенно, като постоянно се разбърква съдържанието на тигана и се оставя да се разтварят кубчета сирене. След това, смилайте голямо твърдо сирене, настъргайте сиренето, сложете го в супа, добавете сол към вашия вкус и ситно нарязани пресни зелени. Това е всичко, готовата си супа за сирене! Но ако го оставиш да се вари, тогава вкусът на това нежно първо ястие ще стане още по-добър.

Супа с ловни колбаси

Ако търсите рецепта за супа сирене с пушен колбас, опитайте се да се готви супа с лов наденица. По-изразен аромат на пушен колбас едва ли можете да намерите. съставки:

• 500 г обработено сирене;
• 2-3 ловни колбаси;
• 1 глава лук;
• 1 малък морков;
• 1 шепа сух ориз;
• 1 скилидка чесън;
• 2 картофи;
• сол;
• Растително масло;
• Прясна зеленина.

Получаване: Почистете и мийте зеленчуците си и ги смилайте. Картофите са нарязани на парчета, морковите са преминали през голяма ренде и лукът е фино нарязан. Незабавно измийте и накиснете ориз. Сега вземете три литров съд, напълнете го с вода и го поставете на огъня. Незабавно зареждайте картофите и изчакайте водата да се заври в тигана. През това време трябва да се пържи лук и моркови с растително масло. Тъй като морковите сме настъргали, може да се пържи едновременно с лук. Когато водата в тенджерата се свари, напълнете супата с ориз и го пригответе, докато почти завършите. След това добавете печена нарязана нарязана нарязана нарязана нарязани ловни колбаси и отново донесете супата до кипене. В самия край, слагаме нарязаното на кубчета сирене и чакаме да се разтвори. След това вземете проба и прибавете сол, ако е необходимо, напълнете фино нарязаните зеленчуци и нарязания чесън. След като супата се свари, изключете огъня, покрийте тигана с капак и оставете супата да се влива в продължение на около десет до петнадесет минути.

Сладка супа от сирене

Тази рецепта предполага използването на всеки варен колбас. Тогава супата няма да има ясно изразен пушен вкус. съставки:

• Кренвирш, варено - 300 г;
• Преработено сирене - 200 г;
• Картофи - 4 броя;
• Лук - 2 глави;
• Моркови - 2 броя;
• Растително масло;
• сол;
• Черно смлян черен пипер.

Получаване: Рецептата е предназначена за готвене на двулитрова супа тиган. Супата се подготвя бързо. Следователно, първо трябва да приготвите всички съставки. Така че, ние почистваме зеленчуци, моя и смилам: лук се бръсне, морковите преминават през голям ренде, картофи, нарязани на кубчета. Кренвирши, като картофи, нарязани на кубчета, и нарязани сирене се смила на ренде. Сложихме на огъня тава с вода и сложихме нарязаното сирене. Чакаме, когато сирене бульон ще започне да ври, и веднага попълваме супа с картоф. Докато картофите се приготвят (и трябва да го готвим до готовност), правим тост. За да направите това, първо отопляваме растителното масло в печене, след което се запържваме в него морков, смесен с лук. Когато зеленчуците са почти готови, добавете нарязания колбас и продължете да го запържете за още три до четири минути. През това време картофите в супата вече трябва да са готови. Запълваме супата с печено, добавете сол, пипер на вкус и донесете супата до кипене. Веднага след това можете да извадите тавата от огъня и да сервирате супата на масата. Ще бъде много вкусно, ако добавите това ястие с ръжени чипсове или крутони.

Сирене супа с гъби и шунка

Както обещахме, ние ви предлагаме една рецепта за супа сирене, която съчетава колбаси и гъби. съставки:

• 2 литра бульон или вода;
• 200 г пресни гъби;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 2 топено сирене;
• 4 картофи;
• 100 г шунка;
• Свежа зеленина;
• сол;
• Подправки.

Получаване: Чисто, моите и нарязани картофи в кубчета, а след това го тури в тиган с бульон и готви за десет минути след вряща вода. Лукът и морковите също се почистват и измиват, а след това настъргват лука и се разтриват на големи ренде моркови. Тези зеленчуци ние все още трябва да се пържи, докато готвят почти в растително масло, а след това към тях се прибавят ситно слама гъби и шунка и продължават да се запържва за още пет до седем минути. След това добавете пърженото в тавата с картофи и гответе заедно за още пет минути. В края на готвенето супата облечени с нарязан настърган топено сирене, чакаме, докато се разтвори, и подправете със сол и подправки супа. Ние сервираме с крутони, крутони и пресни билки.

Супа с пушена наденица и макаронени изделия

Също така много проста рецепта за приготвяне на сирена супа с пушена наденица. Този път ще го добавим към тестените изделия. съставки:

• 3 топено сирене;
• 50 грама масло;
• 1 лук;
• 1 малък морков;
• 2 скилидки чесън;
• 300 g пушен колбас;
• 100 грама малки макаронени изделия;
• Зелен лук;
• Сол и подправки.

Получаване: Слагаме на огъня тава с вода (два или три литра) и започваме да правим зеленчуци. Моркови с лук се почистват, моите и смачкани: моркови - на голяма ренде, лук - фино нарязани. Сега разстиламе маслото в тигана и задушаваме зеленчуците. Докато лук с моркови се пекат, нарязани малки парчета разтопено сирене, а след това ги зареждате с кипяща вода. Даваме сиренето да се разтваря напълно във вода, без да забравя да разбърква бульона. След това напълнете супата с нарязан пушен колбас и зеленчуци. Когато супата се оставя за три минути, я запълваме с нарязан зелен лук и макаронени изделия. И когато тестото се приготвя, поставете в тигана счукан чесън, сол и подправки. Изключете супата и я оставете да се вари.

Супа в ядливите плочи

Тази рецепта ще бъде оценена от аматьоригастрономически експерименти. Факт е, че ние ще готвим не само сирене супа, но също и ядивни плочи, в които ще се сервира на масата. съставки:

• 1 литър вода;
• 2 топено сирене;
• 200 г пресни гъби;
• 2 картофи;
• 1 лук;
• Черен пипер;
• Сладка червен пипер;
• 300 грама малки колбаси;
• Сол.

За плочи:

• 0,5 кг пшенично брашно;
• 1 супена лъжица грис;
• 15 g прясна мая;
• 2 супени лъжици сол;
• 3 супени лъжици растително масло;
• Една чаша вода и половина.

Подготовка: Първо направете тестото за плочи. Пресейте брашното в купата, добавете грис и сол към нея и раздробявайте маята. Сега изсипете растително масло и вода и медете тестото. Включете фурната и я загрейте до 180 градуса. След това се нуждаем от топлоустойчиви чинии с подходящ размер и форма, например полукръгла купа. Препоръчително е да използвате няколко такива формуляра наведнъж. Така че, обърнете формата с главата надолу. Ние ги смазваме навън с растително масло и поставяме кръгчета за печене на хартия в дъното. От горе поставете "капачките" на тестото, оформяйки плочи. Оставяме подготовката за около петнадесет минути, след което слагаме в пещта и се пече за около половин час. През това време можете да готвите супата. Поставяме вода на огъня и го оставяме да заври. Междувременно почистете и измийте зеленчуците. Нарежете картофите на кубчета, нарязайте лука, нарязайте гъбите в чиниите и разбийте сиренето на малки парченца. Когато водата се свари, сложете картофите, гъбите и лука в саксията и ги варийте за петнадесет минути. След това запълваме супата с разтопено сирене и когато е напълно разтворено, добавете сол, червен пипер и черен пипер. Даваме супата да заври и да изключи огъня. Отделно се вари колбаси. Когато плочите се пекат, извадете ги от фурната, охладете, след което поставете наденицата на всяка чиния и изсипете сиренето. За красота и допълнителен вкус можете да подправите сиренето със свежи билки. Харесва ли ви рецептата за супа от наденички? Между другото, ако използвате за готвене не е масло, но растително масло, а след това тази супа може да се сервира студено. Това обаче е въпрос на вкус. Що се отнася до вкусовете, както знаете, те не спорят. Можете да спорите за сложността на рецептата. Но за това, всеки желателно да се тестват на практика. За да направите ястията успешни, трябва да готвите с удоволствие. Така експериментирайте. Насладете се на апетита и успеха си в кулинарното поле!

Коментари

коментари