instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking– Всичко започна с печене за роднини и приятели. Постепенно тя започна да качва снимки на печенето си в Instagram и започват да влизат поръчки. Направих първата си торта за поръчка на 13 октомври 2014 г. и започнах да правя макарони и кексчета малко по-рано. Можем да кажем, че бизнесът "ме намери сам", много се радвам, че вече не се нуждая от диплома на инженер-конструктор! Все повече поръчки всеки ден. За тази седмица дадох повече от 30 торта, около 350 торта от макарон, 200 маршмалоу, 150 кексчета, макаронени торти, бисквити топки на клечка - ред.), Бисквитки и фигури от мастика. Хубаво е, че съпругът ми ми помага дълго време - не е редно да се справям само с тази сума. Нова година поръчки бяха още повече, аз не спя в продължение на 3 дни! Връх сезони са, разбира се, празници. Броят на клиентите в такива периоди е 40-50 души. Тортите винаги са взети! И на рождени дни, и просто така, и на празници, и това е много добро! Основната трудност е липсата на време. В допълнение към печенето, все още имам много важни неща - да уча, например, да работя като учител. Напоследък лъвският дял от времето беше окупиран от подготовката за собствената си сватба.Клиентите обикновено приемат поръчки от пекарната сами, но има и служба за доставка. Пренасяни от съпруг или баща - само аз им вярвам, моите сладкиши! Случва се, разбира се, че поръчките не са отнети, но аз веднага ги поставих в Instagram - и веднага всички желаеха. Понякога донасям удоволствия у дома и се отдавам на роднините си, опитвам се да направя всички поръчки индивидуални, но, разбира се, почеркът ми се вижда навсякъде. Най-необичайният ред в паметта ми беше от едно бременно момиче. Чрез заповедта си сложих бележка вътре в тарта, направих щъркел с торба - и така разказа добрата новина на съпруга си! Хората обичат бисквитите - това е факт! Не мус, конфи, дакоиз и всичко останало, а редовна торта с вкусна сметана, пресни плодове и плодове. Декорът е избран от моята страница в Instagram, понякога измисляме нещо ново с клиента.
/1 / 6Моята любима рецепта е соленакарамел Състав: * захар - 300 г * масло - 65 г * сметана 33% - 335 г * сол - 1 ч. л. Препарат: 1. Разделете цялата захар на 6 части - някъде в 50 гр. В тенджера с дебело дъно се изсипва първата партида захар и се топи, без да се безпокоят, до кехлибарен цвят. Добавете следващите 50 грама захар, разтопете се отново. За по-равномерно топене на захарта, накланяйте тенджерата в различни посоки. Така че повторете още 4 пъти, докато цялата захар се разтопи. 3. Поставете съдовете със сметаната на огъня и топлината, но не довеждайте до кипене. Caramelize захар до кехлибарен цвят, най-важното, не прекалявайте (в този процес, буквално минута - и всичко е загубено). След това извадете от огъня, добавете масло и сол. Добавете горещ крем, но не всички наведнъж, но постепенно, в няколко подхода, разбърквайте добре всеки път. Отново поставете тенджерата на огъня и загрейте до 108 градуса, със силно кипене при максимална топлина в продължение на 4-6 минути. Времето за готвене варира в зависимост от желаната дебелина на карамела след охлаждане Кулинарни съвети: Бъдете внимателни с оригиналните продукти, дори със захар, брашно, яйца! Ако нещо не работи - сменете производителя, опитайте отново и в никакъв случай не се отчайвайте! Е, опитайте се да измислите всичко сами, а не да копирате рецепти на други хора: играйте със състава, грамове, интересни добавки и научете какво искате да се насладите!
1/4...Прочетете повече
Снимка: Getty Images Съставки:Кисело мляко без добавки – 125 g Краставица – 150 g Сорбе от лимон/лайм – 50 g Коктейлни скариди – 24 g Пресен джинджифил – 1 g Сок от лайм – 5 g Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 g Розов пипер – 1 g Кресон – 1 g Начин на приготвяне Обелете и отстранете краставиците, изсипете семките, леко посолете и оставете за 5 минути. След това ги изплакнете под течаща студена вода и подсушете със салфетка. Поставете готовите краставици в блендер, добавете кисело мляко, разбийте до гладкост и добавете пресен джинджифил във вряща вода за 5 секунди, след което ги потопете в марината за 30 минути, състояща се от прясно изцеден сок от лайм, портокал и магданоз. Изсипете в дълбока чиния готовата супа, в средата сложете топка лимоново сорбе, наоколо наредете скариди, поръсете с розов пипер и украсете със ситно нарязани билки....Прочетете повече
Снимка: Дмитрий Байрак/dbstudio Време за готвене:20 минути + време за мариноване.Калории: 454 ккал на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 г), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. растително масло, 1 с.л. л. сладко от кайсии, 1 с.л. л. ябълков оцет, 1 ч.ч. нарязан пресен джинджифил, 1 ч.л. нишесте, сол, черен пипер отрежете филма от дебелия ръб на месото. Три глави лук и една скилидка чесън на ренде. Добавете лимонова кора, сок, подправки, растително масло и намажете свинското филе с получената каша. Покрийте и оставете в хладилника за една нощ. Запечете филето от всички страни за 8-10 минути, намажете с глазура и гответе до готовност. Загрейте сладкото с оцета и половин чаша вода в тенджера. Добавете джинджифила и останалия чесън и гответе пет минути. Изсипете нишесте, разредено в малко количество вода. Сол и черен пипер могат да се окажат жилави на пара. По-добре изберете охладено филе....Прочетете повече
снимка:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Поставете всичко в чиния и гарнирайте със сварено яйце и зелен лук, поставете останалото цвекло в блендер с вода и сол. Разбийте до гладкост и с получената супа залейте настърганите съставки....Прочетете повече
Трябва да пристигнете в училище приблизително ¼ часа преди началото на занятията. През зимата през това време трябва да имате време да приберете връхните си дрехи в гардероба и да се преоблечете в чисти обувки.Дори първокласник трябва да знае правилата на училищния етикет Снимка: Getty Ученик трябва да си води бележки по следните съвети: ...Прочетете повече
Формирането на личността на детето се влияе отвъзрастни, както и развитието на определени поведенчески стереотипи. Колкото и обидно да е признаването на родителите и бабите, скандалите и гневните избухвания на децата до голяма степен са по тяхна вина.
Как да попречим на едно дете да си проправи пътя, като крещи Снимка:Getty Капризите на децата не са необичайни и често са съвсем оправдани. Децата може да имат зъби, да имат болки в корема или да се чувстват уплашени или самотни. Затова естествената реакция на майката и другите близки е разбираема – излезте, съжалявайте, успокойте се, разсейвайте с ярка играчка или розова ябълка. Това е необходимо както за детето, така и за вас. Но писъци, истерии, сълзи и дори тропане с крака и търкаляне по пода често се превръщат в начин да получите това, което искате, а отстъпките от страна на възрастните водят до това, че подобни скандали се случват по-често и продължават по-дълго. Навикът да манипулирате възрастни не само лази по нервите на майката, но може да има неприятни последици за детето. ...Прочетете повече
Това дори не е нещо смешно. Желателно е да се нарече маразъм. Всичко се случи в град Портланд, Орегон. 32-годишният Дилън Рейгън работи в продължение на четири години в голям верижен магазин, който продава строителни материали, инструменти и други неща, необходими за ремонт. Смяната му приключила, когато чул викове от улицата. Погледнах навън към паркинга и видях една бързаща жена, която ридаеше и крещеше, че някой е отвлякъл детето й. Оказа се, че престъпникът, някой пиян, просто грабнал бебето от ръцете на жената и се втурнал, а Дилън и колегата му повикали полицията. Междувременно екипажът караше, те, по съвет на диспечера на службата 911, се втурнаха след крадеца. Престъпник хванат. Детето е върнато на майката. Дилън се върна на работното си място. Всичко около всичко отне около десет минути, не повече. Какво може да се каже? Добре свършено и герой, не се страхува да тича след похитителя. Но не всички мислеха така.Дилън Реган Снимка: @dillon.Рейгън На следващия ден Дилън дойде на работа както обикновено. Шефът го извика на килима и му даде истински удар по главата: казват, че е направил грешното нещо. Рейгън, според шефа, никога не е трябвало да напуска работното си място. И той си тръгна и по този начин наруши правилата за безопасност на компанията. „Единственото, за което мислех, беше безопасността на детето“, оправда се Дилън. Но извиненията не помогнаха. Месец по-късно мъжът е уволнен за нарушаване на правилата за сигурност. Когато обаче тази история стана публична, ръководството на магазина промени решението си и отмени решението си. Но Дилън вече изобщо не е сигурен, че иска да се върне на работа в този магазин „В извънредна ситуация трябва да постъпим правилно - независимо от правилата, записани в договора. Фирмената политика не трябва да замества понятията „добро“ и „лошо“. В крайна сметка Дилън се върна на работа и прие предложението на магазина. В крайна сметка той трябва да нахрани котката... ...Прочетете повече
Винаги имате нужда от план, дори когато пътувате без деца.Но ако на път сте с бебе, първото нещо, което трябва да направите, е да направите списък с всички необходими неща. Дрехи, памперси, вода, храна, играчки, комплект за първа помощ - минималният комплект, който трябва да бъде с вас. Опаковайте тези вещи така, че да не се налага да се регистрират като багаж. Може да се наложи да пожертвате по-малко важни вещи в ръчния си багаж, за да избегнете наднорменото тегло в самолета, например.
снимка:Getty Images Но, разбирате ли, много по-важно е детето да е спокойно, щастливо и ангажирано през целия път. В същото време трябва да има няколко „забавления“, защото децата играят една игра за не повече от 15 минути. Не изваждайте всичко наведнъж, нека има елемент на изненада. Щом започнат капризите, веднага сменете предмета на обучение....Прочетете повече
Децата и родителите са за любов. Трябва да е за любовта. Но в тези отношения понякога има толкова много омраза, че тя става дори страшна. В края на краищата, това е най-скъпата ви личност, която обичате просто защото е така. И той удари най-болезнено. Ето две типични истории - различни, но също толкова ужасни за майките. “След три години тя мразеше баща си. Сега тя е на пет години, тя ме мрази, твърдейки, че аз я мразя и я биех. Говореше ми с изключително капризен, агресивен тон. Извикване на лоши думи, които тя е научила в детската градина. Опитвам се да я освободя от лош речник, наказвам. Например, казвам: Ще чуя отново тази дума - ще отидете в друга стая. Опитах се да се извиня за малтретирането, ако я обиждам. Тя признава любовта си. Всичко без резултат: плаче и казва, че няма да прости. Той се старае да ме намуши, да ме нарани. Какво да правим Не обръщайте внимание? Да бъдеш по-строг? Отдайте? Изчакайте да мине?
снимка:GettyImages„На 17-годишна възраст срещнах бъдещия си съпруг, той беше с 10 години по-голям от мен. Оказа се, че е алкохолик. Опитах се да го превъзпитам, родих му син. Съпругът избяга. Като цяло вината е моя, но това не го прави по-лесно. Нямаше никаква помощ, нито морална, нито финансова, от никого. Отидох да работя в друг град. Мама можеше да пие и да забрави за внука си. Веднага щом това се случи, се върнах и не я допуснах повече до сина ми. Тя взе детето със себе си. Живеехме в стая под наем. Той отиде в градината. Още тогава започваше да изпада в истерия, ако нещо не се получи или не върви по начина, по който иска. Беше просто бебе и вместо да му помогна, аз му се ядосвах, карах му се, той пищеше и тропаше с крака. Не можах да се сдържа и го победих. Тогава си намерих добра работа, отсъствах от сутринта до късно вечерта. Беше с бавачки и приятелки. Стана агресивен и се научи да лъже на четири години. Разбирам, че е търсил вниманието ми, той е много отворено момче, но смехът му се чуваше все по-рядко. Много го обичам, но много му се карах и му забранявах. Отново тя вдигна ръка и ме обиди и тогава ми просветна какво причинявам на сина си. Той е 4 клас, оценките му са над средните и не ме уважава. Добре, но за какво? Караме се всеки ден, сега синът ми ме мрази и казва, че всичко е по моя вина, той е на 10 години, а ние още не сме се справили с истерията. Когато каже „не“, той крещи и тропа с крака. Той не се държи така с леля си и баба си. Много се срамувам от него и съжалявам, че съсипвам живота му.” „Аз съм лоша майка” – това е диагнозата, която си поставят и двете жени. Но може би това не е съвсем вярно и може да се поправи нещо друго? За да разберем това, първо трябва да разберем защо чуваме подобни думи....Прочетете повече
Често родителите не изпращат децата си на този спорт, смятайки го за опасен и безполезен. Но всъщност не е по-опасно от всеки друг вид спортно обучение.Картинг за деца – интересен и полезен спортСнимка: Getty Благодарение на редовните тренировки с ментор, децата развиват следните положителни качества: ...Прочетете повече
Децата на тази възраст вече нямат нужда от играформа на занятия. Въпреки това, за да ги заинтересувате, използвайте спортно оборудване за загряване: въже за скачане, топки, гимнастически пръчки, панделки. Гимнастиката трябва да има общоукрепващ ефект. Затова планирайте упражненията така, че да натоварват всички мускулни групи.Сутрешните упражнения ще ви дадат тласък на енергия през целия ви живот.ден Снимка: Getty Класовете не трябва да продължават повече от 15 минути. Включете около 8-10 упражнения в ежедневието си. И ги сменяйте от време на време, за да не скучае детето. По време на почивките се фокусирайте върху предотвратяването на плоски стъпала. За да направите това, помолете детето си да ходи на пети, пръсти, външната и вътрешната част на стъпалото. Подредете упражненията на блокове за определени мускулни групи. Повторете всяко упражнение 10-12 пъти. След това направете почивка от 30 секунди и започнете следващата серия....Прочетете повече
Училищната програма е нещо, за коетоТе счупиха повече от сто копия. И като че ли го сменят всяка година, многострадалният: едно добавят, друго отнемат. Ту жонглират с астрономия, ту танцуват около уроците по православие с тамбура. Изглежда, че не разбираме напълно какво се изисква от училищното образование. Искаме ли да дадем на човек знания, които да са му полезни в живота? Ще служи ли като катализатор за развитието на неговия интелект? Интересувате ли се от по-нататъшно изучаване на темата? Във всеки случай, нещо не е наред, помня собствените си проучвания. Говорих много с дъщеря ми как преподават сега, по нейно време. И накрая съставих личната си класация на най-безполезните учебни предмети....Прочетете повече
Фактът, че предучилищното училище е експлозивно и бляскаво, не е такане се притеснявайте, това е характеристика на темперамента. Някои деца на възраст от 3 до 7 години показват агресия, като по този начин съсредоточават вниманието си върху себе си. Често обстоятелствата предизвикват троха, за да покажат физическа сила. Това са или родителите, които държат техния син или дъщеря в таралежи, или провокатор, той може да е в детския отбор. Ако някой периодично се обажда или взима бебето, рано или късно няма да отговори по най-добрия начин. Това не е задължително да удари нарушителя, но ще изгони гнева на някой друг. Опитайте се да преминете през тези шест стъпки, те със сигурност ще ви водят до мир в къщата.
Снимка: GettyImages...Прочетете повече
Тази категория игри е не само многовълнуващо, но и полезно за децата. Благодарение на такова свободно време детето научава много нови неща. Освен това тези забавления стимулират паметта, интелигентността и имат положителен ефект върху мисленето.Образователните настолни игри ще помогнат за подобряване на логиката и мисленето на 6-годишните деца Снимка: Getty Има много образователни игри, подходящи за 6-годишни деца. Следните са особено популярни:...Прочетете повече