Ако искате да хапнете набързо и да не се налага да стоитедълго време на котлона, направете картофена запеканка. За пълнеж използвайте любимите си продукти, като: телешко, свинско, гъби, твърдо сирене. Ястието винаги се оказва засищащо, румено и много красиво.
Къпина с пиле
Приготвя се картофена запеканка в мултикукърне е много дълго и не гори. Тази рецепта е толкова проста, че дори млада домакиня може да я овладее. Ние използвахме пилешка кайма от магазина, но можете да използвате телешка или свинска. Ако имате време, направете го сами: за да направите това, смилайте суровото месо с помощта на месомелачка, като добавите лук. След това добавете малко сол и разбъркайте с лъжица. съставки:
- 1/2 килограм пилешко месо
- два килограма картофи
- Сол и подправки - на вкус
- лук - едно парче
- растително масло - за пържене
- пет яйца
- масло
- 25 грама брашно
Начин на приготвяне:Картофите се обелват предварително, заливат се с вода и се слагат на котлона, като включите котлона на средна мощност. Когато зеленчукът е готов, отцедете излишната течност, добавете малко олио и пасирайте. Препоръчваме да използвате блендер, за да премахнете бучките и да получите по-пухкава, хомогенна маса. Сега обелете лука и го нарежете на малки кубчета, след което, след като осолите и поръсите каймата, запържете двете съставки в тиган с растително масло. Когато пюрето леко се охлади, добавете към него сместа от яйца и брашно. Разбийте сместа старателно с блендер или миксер и преминете към последния етап от приготвянето на ястието. Така че, намажете купата за мултикукър с парче масло, след което подредете съставките на слоеве. Първо се нареждат картофите (но не всички, а половината), след това плънката и накрая от останалото пюре трябва да направите "покрив". Внимателно изравнете всеки „етаж“ от съда с дървена шпатула. Поставете гювеча в мултикукъра и, като включите режим „Печене“, гответе за около час. Когато прозвучи сигналът, не бързайте да изваждате съда - оставете го да престои малко. След като се извади от съда, се нарязва на парчета и се нарежда в чинии, като се залива със заквасена сметана или майонеза. За гарнитура към гювеча са подходящи домашно приготвени кисели краставички, кисело зеле или например мариновани гъби.
Малка картофено сирене
Предлагаме още една рецепта за любителите на месото. съставки:
- осем средни картофи
- Масло - 20 грама
- яйца - две парчета
- малка опаковка заквасена сметана
- твърдо сирене - 200 грама
- хляб трохи
- 30 грама царевично брашно
- пресни зелени
Начин на приготвяне:Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите картофите и след това да ги намачкате на пюре, като добавите парченце масло. Ако сместа е твърде гъста, разредете я малко с течността, в която е варен зеленчукът, или с леко затоплено мляко. Зелените се нарязват с нож и се добавят към пюрето, като всичко се разбърква старателно. След това в отделен съд се разбиват царевичното брашно и яйцата, а сиренето се настъргва на тънки лентички. Изсипете получената смес при картофите и разбийте всичко с блендер. Сега остава да оформите ястието: обработете купата на мултикукъра с масло, поръсете с панировка и поставете първия слой, състоящ се от картофено пюре (запазете малко за по-нататъшно готвене). Отгоре намажете със сирене и покрийте с останалите картофи, като ги загладите с шпатула. Печете ястието в режим „Фурна“ (задайте първо ниво) за не повече от половин час. Картофено ястие, рецептите, за което сега знаете, може да се яде както студено, така и горещо - вкусът на ястието не се влошава. Препоръчваме да прочетете:
