По някаква причина, много домакини, които имат в кухнята симикровълнова фурна, използвайте я само за отопление или размразяване на продуктите. В същото време, в микровълнова фурна приготвена риба и месо, зърнени храни и супи, а дори и най-простият микровълновата в състояние да замени фурната, например, за печене, за приготвяне на суфле или готвене. В същото време времето за готвене се съкращава и храната не е по-лоша от тази в печката. Опитайте например да готвите готвене от картофи. Картофеното готвене в микровълнова печка може да бъде толкова разнообразно, че просто се чудите. Въпреки това, вижте сами, опитвайки се да приготвите това ястие с мляно месо, сирене, пиле, колбаси или зеленчуци.
Печено месно готвене
съставки:
- Мляно месо - 200 гр
- Лук - 1 глава
- Картофи - 4 броя
- Яйца - 2 броя
- Масло - 2 супени лъжици
- Мляко - 2 супени лъжици
- Доматна паста - 1 супена лъжица
- Зелен магданоз (нарязан) - 2 супени лъжици
- Сол и черен пипер на вашия вкус
Получаване: Първо, отлепваме кората и нарязваме малки картофи в малки кубчета. След това слагаме картофите в микровълнова фурна, добавете няколко супени лъжици вода, покрийте ги с капак и ги изпратете в пещта за пет минути. Мощността на микровълновата печка е 800 W. Междувременно започваме да се занимаваме с мляно месо за гарнитури. Сложете го в купа, по наш вкус поставете черен смлян пипер и сол и добавете доматена паста и нарязан лук. Добавяме една или две супени лъжици вода и смесете лука с мляно месо и доматено пюре. Сега ние вземаме къса, но широка форма (стъкло или пластмаса) и слагаме картофите в нея. Подравнете слоя и поставете готовото мляно месо на върха, което също така разпределяме равномерно. Височината на готвене не трябва да бъде повече от пет сантиметра, в противен случай ще се загрее зле. Остава да се излее цялото количество яйца, задушени с мляко, и да се постави готвенето във фурната за пет до седем минути при мощност от 800 вата. Готовата готварска печка остава за около пет минути, поръсва се с нарязани билки и се поднася на масата. Като сос за картофено готвене с мляно месо можете да сервирате заквасена сметана, майонеза или кетчуп - каквото ви харесва.
Готвене със сирене
съставки:
- 700 г картофи
- 100 г сирене (твърдо)
- Чаша млечен крем
- 2 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици галета
- Растително масло
- Сол и черен пипер по Ваша преценка
Получаване: Ще измием и ще разцепим картофите, а след това ще го изрежем с тънки кръгли червеи. Сиренето преминава през малък ренде, превръщайки го в троха. След това съдовете за микровълновата фурна (за предпочитане стъкло) се смазват с растително масло и поставят половината от картофите в нея. Поръсете картофите с половин настъргано сирене и намажете половината от сместа. Повторете в същата последователност: картофи, сирене, сметана. Сега нашата сол и черен пипер за готвене и го изпраща във фурната, където тя ще бъде приготвена при мощност 600 W за около десет минути. След това извадете готвене, мазнина с масло и поръсете с галета. Увеличаваме капацитета на пещта до 800-850 W и печете картофи със сирене за още пет минути.
Къпина с пиле
съставки:
- Картофи - 3-4 парчета средно големи
- Пилешко филе - 100 или 150 г
- Лук - 1 глава
- Сол и черен пипер - по Ваша преценка
- Майонеза или измити 2 супени лъжици
- Настъргано сирене - 1 супена лъжица
Получаване: Измитите и обелени картофи, нарязани на не по-тънки филийки, нарязани на лук или нарязани на пръстени (semirings). Картофи смесени с лук, изсипете сол и черен пипер, добавете майонеза, разбъркайте добре и поставете в съдовете за микровълновата фурна точно половината от приготвената смес. Пилешко филе (без кожи), нарязано на малки парченца, леко избито и също така поръсете със сол и черен смлян пипер. След това равномерно поставете пилешко месо върху слой картофи с лук. От върха поставяме втората половина от сместа от картофи, смекчаваме (без фанатизъм!) Слоевете и ги изпращаме в микровълнова печка, която се включва при пълна мощност. Приготвяме готвенето за около петнадесет минути, след което го изваждаме, поръсваме със сирене и го изпращаме обратно в пещта за три или четири минути.
Хлебче с наденица
съставки:
- 6 броя средни размери картофи
- 200 г колбаси или шунка
- Половин чаша прясно мляко
- Половин чаша сметана
- 3 яйца
- 2 супени лъжици галета
- 2 супени лъжици масло
- 1 скилидка чесън
- Индийско орехче, лимон и черен пипер, сол на ваша преценка
Получаване: Картофи, както се очакваше, моите, ние чисти и нарязани с тънки плочи. Кренвирши или колбаси (шунка), нарязани на малки кубчета или сламки и поставени в купа. Разбийте яйцата и сметана и мляко и добавете към тази почистване удряха с чесън сол и подправки (индийско орехче, лимонов пипер, черен пипер). Форма за печене (не метал!) Смажете с масло и поръсете с галета. След това в него последователно, на няколко слоя се поставят картофи и наденица, смазващи всеки слой със сместа от яйчна мляко. В последния слой (по-добре, ако това ще бъдат картофи) излее останките на запълването и сложи нарязаните парченца масло. Покрийте формата с капак или чиния и поставете в микровълновата фурна в продължение на двадесет минути, като включите микровълновата печка при пълна мощност. Когато таймерът се задейства, извадете капака от формуляра, намалете средната мощност и включете фурната за още три минути. Сервирайте със свежи билки или зеленчукова салата.
Готвене със зеленчуци
съставки:
- картоф
- Сладък български пипер
- тиквички
- домати
- Майонеза или заквасена сметана
- Сол, кориандър, черен пипер
Получаване: Ще обсъдим веднага, че точните съотношения в рецептата не са посочени, тъй като по принцип няма значение. Единственото нещо, което трябва да се има предвид е, че картофите трябва да са около половината от общия брой зеленчуци. В края на краищата подготвяме картофено готвене. Така че, изпечени, белени и нарязани картофи с майонеза или заквасена сметана, ние добавяме сол, пипер и кориандър към него. Останалата част от зеленчуците също са мои и нарязани: пиперки пръстени, тиквички и домати в кръгчета. Имайте предвид, че колкото по-тънки сте отрязали зеленчуците, толкова по-безопасно ще бъде вашето готвене. Сега в смазана стъклена или пластмасова форма извадете слой от картофи и последователно слоеве от зеленчуци. Събираме готвене от няколко такива слоя (картофи - зеленчуци) или дори се ограничаваме до един слой, ако вземем зеленчуци в малки количества. Подготвяме ястието с пълния капацитет на микровълновата печка за петнадесет до двадесет минути. Изберете рецепта, овладявайте микровълновата печка и гответе яйца и други интересни ястия в нея. Кук с удоволствие и приятен апетит за вас! Препоръчваме ви да прочетете: