Картофените картофи са добри сами по себе си. Не и като гарнитура, но точно така: с краставица и домат. Вярно е, когато то е само варени, направени и сервирани. Вторият ден не е същият. И увити и ароматизирани с масло и млечни картофи се слагат във вареники и пайове, чийзкейк и гарнитури. Между другото, за яйца. Готвене на картофено пюре - перфектно ястие за топла закуска, детско меню за вечеря или в насипно състояние: в зависимост от начина, по който се готви за готвене. И ще говорим за възможните варианти за подготовката му. 
Готвене с картофи, извара и овесена каша
съставки:
- 3 средни картофи;
- 1 яйце;
- Половин чаша мляко;
- Половин чаша овесена каша;
- 200 г извара.
Получаване: Мина, чисти, нарязани и варени картофи в леко солена вода. След това приготвяме традиционните картофени пюре, като разбъркваме картофите с толк и добавяме загрятото мляко. Солим на вкус. Или вземи за готвене готовото пюре, оставено от предишното ястие. Така че, охладете картофено пюре, смесено с извара, добавете яйцето и разбъркайте или разбъркайте добре. Сега постави в тази смес овесени ядки (Hercules) и изместване на сместа отново в тавичка, намазана и набрашнена, галета или грис. Сложете готвене в предварително загрята фурна и изчакайте да се образува златна кора. 
Свещник със сьомга
съставки:
- 400-500 грама картофено пюре;
- 300 г филе от сьомга;
- 2 супени лъжици зелен грах;
- 2 супени лъжици консервирана царевица;
- Чаша мляко;
- Ръководител на лук;
- Десертна лъжица оризово брашно;
- Индийско орехче;
- Черен черен пипер;
- сол;
- Зелен магданоз;
- А супена лъжица заквасена сметана.
Получаване: Puree може да бъде приготвен или варен и бит с добавяне на мляко, масло и подправки (на вкус). За да направите пълнене на риба, изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври, след това слагаме щипка сол, индийско орехче и черен пипер. След това добавете ситно нарязания лук и нарязаните филета от сьомга в тенджера. Задушете на средна температура за около три до четири минути. Сега добавете оризовото брашно, разтворено до състоянието на кашата (можете да замените пшеничното брашно) и продължете да готвите, чакайки сосът да се сгъсти. В края на подготовката сметана сметана и ситно нарязан магданоз в соса. В партидата за печене (кокос, саксии), първо поставете соса и на върха поставете картофено пюре. Печете във фурната на средна температура, докато се появи характерна златна кора. Готов гарнитура за готвене със зелен грах и консервирана царевица.
Готвене с яйце и лук
съставки:
- 6-8 средни картофи;
- 3 яйца;
- Ръководител на лук;
- Половин чаша мляко;
- Половин чаша заквасена сметана;
- 2 супени лъжици грозде;
- Подправки и сол по ваш вкус.
Получаване: Картофите се почистват, измиват, нарязват на парчета и се приготвят в осолена вода. След това водата се източва, картофите се изсушават и се омесват с толстой, добавяйки към тях едно сурово яйце и половин чаша горещо мляко. Сварете твърдо сварените яйца, нарязайте лука и го запържете в масло или растително масло. Смесете нарязаните яйца с печен лук. Запържете тавата за пържене или тавата с растително масло и поръсете с галета. Сложете първия слой от картофено пюре, след това смесен с яйца лук, а след това отново слой от картофи. Изсипете заквасената сметана и поръсете с галета. Solim и сезон на вкус. Печете на умерен огън за около петнадесет до двадесет минути.
Готвене с калмари
съставки:
- Един килограм прясно замразена сепия;
- 8 средни картофи;
- 2 глави лук;
- 4 супени лъжици растително масло;
- 3 супени лъжици галета;
- 3 супени лъжици масло;
- Червен пипер и сол по ваш вкус.
Получаване: Калмайсторът се размразяваме, почистваме, отстраняваме филма и отстраняваме вътрешността му и изплакваме няколко пъти със студена вода. Поставяме тигана на огъня с вода, слагаме в него половин чаена лъжичка сол и оставяме водата да се вари. Във врящата вода спускаме калмари и готвим само за една минута. Сега да охладим калмарина, да го нарязаме на малки парченца и да го оставим през месомелачката. Главата на лука фино нарязани, поставени в тиган с предварително загрята растително масло, добавете същото пълнене на калмари и се запържва. Сварете картофите за картофено пюре, преди да го измиете, пилинг и нарязване. Горещите картофи се месят с толстой и се потапят с масло. Сега извадете тенджерата или тавата за готвене, омаслете го с масло и поръсете с галета. Сложете го в картофено пюре, поставете мляното месо във втория слой и оставете картофите на върха. Поръсете с растително масло, поръсете с галета и изпратете в пещта за около двадесет минути. Касичката може да се счита за готова, когато е покрита с червена кора. 
Готвене в естонски с рибен сос
съставки:
- Килограм картофи;
- 2 глави лук;
- Половин чаша заквасена сметана;
- 3 супени лъжици масло;
- 1 яйце;
- Половин чаша сметана.
За сос:
- Филе от морска риба;
- Ръководител на лук;
- Брашно от супена лъжица;
- Чаша заквасена сметана;
- Половин чаша мляко;
- Копър зеленчуци.
Получаване: Моите, чисти и нарязани на картофи на парчета, след което ние го накара да заври в осолена вода. С готовите картофи изцедете водата и направете картофено пюре. Накълцайте лука и се запържете в масло. Когато лука получава златист цвят, разпространете пърженото в картофено пюре. Добавете също загретия крем и яйчен жълтък, сол и черен пипер по ваш вкус и разбъркайте добре. Формата за печене се смазва с масло, слагаме картофено пюре, изсипваме заквасена сметана и поставяме в предварително загрята пещ в продължение на двадесет минути. Докато готвенето се приготвя, правим соса. Филето филе на малки парченца, и ситно котлет лука. Лукът се пържи в масло, смесено с брашно, и след това постепенно се налива горещо мляко. Разбъркайте, оставяйте соса отново да заври и поставете парчетата риба в него. Продължете да къкри за около десет минути. Накрая добавете заквасена сметана, нарязани зеленчуци, сол и черен пипер. Сервираме пудинг с горещ сос. Подобно на предходните рецепти, можете да приготвите касета с почти всички допълнителни съставки. Много вкусно ще бъде готвене от картофено пюре с гъби, месо, пиле, мляно месо и зеленчуци. С една дума, с всичко, което се комбинира с вкус с картофи. Опитайте. Кук с удоволствие и приятен апетит за вас! Препоръчваме ви да прочетете:
