Всяка домашна торта може да бъде приготвена абсолютно всякадомакиня! И това не е обвинение. В края на краищата, какво е най-важното в домашни торти? Не вкусът, а не външният вид правят тези торти специални. И дори не уникалност (и всяка домашно приготвена торта е уникална по свой собствен начин). Основното в тях е душата и топлината на човешките ръце. Дали това звучи великолепно? Но това е вярно. Сготвени с любов и за близки, тези торти се зареждат със специална енергия и затова са уникални. В допълнение, готварските торти у дома е процес, който е толкова очарователен, че може да се превърне в истинско хоби и дори (дори!) Станете начин да спечелите допълнителни пари. Но ние ще говорим за тези торти, които са подготвени не за поръчка, а за самите тях. Голяма торта за голям празник, традиционна торта за рожден ден със свещи, малка торта за момичешки събирания и дори торта "Просто за забавление". Пригответе някоя от тези сладкиши за силата на всеки от нас. Както казват те, ще има желание, но ще има възможности. Помислете за тези много възможности?

Торти без печене

Най-бързият и вероятно най-лесният начинГотвене на торта у дома - бисквитки вместо торти. И най-важното - такава торта няма къде да се купи! Само в домашните сладкари се приготвят тези необичайно прости, но много вкусни торти.

Торта "Глупости"

съставки:

• Един килограм квадратна или квадратна бисквитка;
• Чаша прясно мляко;
• Банка кондензирано мляко;
• Пакет от масло;
• Чаена лъжичка водка или коняк;
• Ванилин.

Получаване: Подгответе тази торта повече от това, което обаче вече е ясно от нейното име. Първо, правим крем, тъй като нашата подготовка ще ни отнеме най-много. Кремното масло ще даде малко моп: трябва да стане меко и еластично. След това го поставете в тенджера и леко го извадете с ниска скорост на миксера. И сега увеличете скоростта на миксера и постепенно изсипете кондензирано мляко, започнете да разбивате сметаната. Добавете кондензираното мляко на малки порции (на супена лъжица). В края на подготовката добавете ванилин и водка към сметаната. Ако подготвяте крем за деца, не добавяйте алкохол. Ограничете само ванилин или вместо водка, добавете супена лъжица студена преварена вода. Отново разбъркайте сместа до гладка и можете да започнете да събирате тортата. Млякото се налива в дълбока чиния и се приготвя ястие или табла, върху която ще се постави тортата. Сега извадете долния слой на тортата от сухата сладка и поръсете със сметана. Поставете следващия слой, потапяйки всеки pechenyushku в млякото. Обърнете внимание! За силата на структурата симулирайте зидарията, покриваща цялата бисквитка с краищата на двете "тухли" на долния слой. За гладки ръбове на тортата, просто пляскане на бисквити на половина. Всеки нов слой се оформя от бисквити, напоени с мляко, и грес с крем. Печете страниците на тортата и нагоре със сметана и поръсете с трохи от бисквитите.

Торта "Snickers"

съставки:

• Един килограм бръшляни бисквитки;
• Банкова варено кондензирано мляко;
• Чаша от ядки;
• Пакет от масло;
• Шоколадова лента.

Получаване: Разклатете сметаната от масло с кондензирано мляко (вижте по-горе). Изперете сладкиша в троха и го разбъркайте с ядки, след това сложете половината от получената смес в сместа и разбъркайте. След това добавете останалите части от бисквитките с ядки на малки порции, за да направите гъста вискозна (като мека пластилин) "тесто". Колко бисквитки с ядки, които ще оставите в крем, зависи от гъстотата на "бисквитките". Така че коригирайте точното количество с око. Сега от тестото образуват голям "шкипер бар", сложете я на чиния или на табла и я поставете в хладилника: оставете я да се охлади правилно. Шоколадът се стопява във водна баня, леко се охлажда и покрива шоколад с торта. Забележка: От този "тест" е лесно да направите торта с всякаква форма: сърце, купол, коледно дърво, цвете. И вместо разтопен шоколад можете да използвате всякакви шоколадови заледявания. Между другото, тази торта може да бъде украсена с меран или друг крем, както и мармалад, захаросани плодове и пресни плодове.

Торта "Перфектният човек"

Медена торта - класически домашно приготвени сладкарски изделиячл. Така вкусна и популярна торта, че рецептата за мед торти е взета на борда на професионалните сладкари. Но ние ще подготвим специална медена торта, която има обещаващо име "Идеалният човек". съставки:

• 4yaytsa;
• 2 чаши захар;
• Супена лъжица мед;
• 100 грама коняк;
• 2 супени лъжици хидратирана сода;
• 3 чаши брашно;
• Всеки мазен или кремообразен крем.

Получаване: Първо, използвайки миксер, ще ям яйца със захар. След това последователно добавете мед, коняк (две супени лъжици), сода и брашно. Завършеното тесто е разделено на четири части за четири торти. Формата на тортата се намазва с растително масло или маргарин, вкарва се в нея и се смачква с ръце на дъното, образувайки торта. Фурна, включени предварително, а след това последователно пекат всички торти. Печете ще бъде десет до дванадесет минути преди дебела кафява. От охладените сладкиши ще съберем торта, проникващ всяка торта с разреден коняк и разпръскващ крем. И украсете тортата, колкото искате: поръсете с трохи от бисквити, настърган шоколад или ядки, направете орнаменти от сметана или използвайте пресни плодове за това. Забележка: Тази рецепта е предназначена за две торти или една, но много голяма. В крем също не е забранено да се добавя коняк - тортата ще остави още "е по-идеална".

Торта "мандарин чудо"

Изключително лесна за приготвяне торта. Подходящ е за приятелска парти или за малък семеен празник. съставки:

• Първият;
• Една половина чаша захар;
• 100 g маргарин;
• Чаша кисело мляко;
• 3 чаши брашно;
• 4 големи сладки мандарини.

Получаване: Мандарините са мои и са извити в месомелачка (натрошени в миксер) директно с коричка. Маргарина се втрива със захар и яйце, добавяме кисело мляко, брашно и усукани мандарини. Омесваме тестото и го разпръскваме в пълна с мляко и брашна форма. Печете във фурната (предварително загрята) за около половин час. Желанието се определя от клечка за зъби. Ако една клечка за зъби, забита в средата на тортата, не оставя тестото на тестото, тортата е готова. Можете да украсите тортата с крема и мандариновите филийки. И можете да го намажете с оранжево или мандариново конфитюр.

Торта от "Шехеразада"

Тортата, която винаги се получава! Във всеки случай, кажете така тези домакини, които са опитали рецептата на практика. съставки:

• 2 яйца;
• Чаша захар;
• Чаша брашно;
• Чаша орехи;
• Чаша стафиди;
• Половин чаена лъжичка сода.
• За крем:
• Банка кондензирано мляко;
• Пакет от масло;
• Супена лъжица какао на прах.

Получаване: Яйцата се смесват със захар и с помощта на миксер ще ги взривим. След това добавете брашното, оцета, содата, измитите и сортирани стафиди и не много ситно нарязани ядки. Всичко се разбърква и разделя полученото тесто на две части (за две кори). Бисквитите се пекат в намазана форма в предварително фурна в продължение на двадесет минути. Готови торти нека се охлади, а след това се събират тортата, promazyvaya среда, горната част и страни на крема крем. За сметана, омекотено масло и сметана с кондензирано мляко (кондензираното мляко се излива постепенно в маслото) и накрая добавяме какао. Отгоре украсяват тортата с ядки, стафиди и захаросани плодове.

Торта "Шоколад с вряща вода"

Сценично произведение на домашно приготвяне. Вероятно е невъзможно да се приготви вкусна шоколадова бисквита. Тортата завладява не само с невероятен вкус, но и с простотата на подготовката. съставки:

• 2 яйца;
• Една половина чаша захар;
• 2 чаши брашно;
• Половин чаша растително масло;
• Една и половина чаени лъжици сода;
• Една и половина чаени лъжици бакпулвер;
• 6 супени лъжици какао на прах;
• Чаша мляко;
• ванилин;
• Чаша стръмна вряла вода.

За крем:

• 3 супени лъжици какао;
• Чаша захар на прах;
• Половин чаша мляко;
• Трета опаковка масло.

За глазура:

• 100 г заквасена сметана;
• 3 супени лъжици захар;
• 2 супени лъжици масло;
• 3 супени лъжици какао на прах.

Получаване: Всички яйца ще бъдат счупени в купа, добавете захар към тях и внимателно razreterm или vzobem миксер. Трябва да е гогол-могол. След това изсипваме маслото в него и отново ще го взривим. Сега добавете пресятото брашно, бакпулвера, сода (не охладено), ванилин и какао на прах, излейте млякото и го разбъркайте добре. След това поставете каната на печката и включете фурната и гответе формата на тортата (намажете мазнината с маслото и поръсете с брашното). Веднага след като кипи, чашата с вряла вода се изсипва бързо в тестото и веднага се разбърква. Нека течността последователност на теста не ви плаши - тя трябва да бъде. Сега изсипете тестото във формата и го поставете във фурната, която трябва да е вече затоплена. Печете около четиридесет и пет минути, извадете тортата и я оставете да остане за десет минути във формата. След това изваждаме тортата от формата и я оставяме да се охлади. Докато тортата се охлажда, ще се справим със сметана и глазура. Разтопете маслото в тенджерата, добавете какао и го разбъркайте. В отделна купа смесете млякото с пудра захар и ванилин, след което го комбинирайте с масло и изсипете миксера (със средна скорост). Сега, нарязани на тортата на две или три части (в зависимост от височината на тортата) и прави между тях слой от крема с глазура в тенджера микс захар, сметана и какао, а след това всички вари на слаб огън, не забравяйте да се разбърква. Веднага след като залепването започне да се вари, поставете маслото в тенджерата, изчакайте, докато се разтвори, и глазурата ще кипне още веднъж. Сега извадете черешката от огъня, леко го изсипете и изсипете тортата. Готвенето на торта у дома е нещо като мистерия. Всяка самоуважаваща се домакиня трябва да има домашно приготвена рецепта за торта. И всеки има свои собствени тайни за готвене. Може би една от предложените рецепти ще бъде вашата маркова домашна торта. Опитайте, гответе, отидете за него! Със сигурност ще успеете! Препоръчваме ви да прочетете:

Коментари

коментари