Рядко някой не обича лакомства.Разбира се, силните и сурови мъжки представители са изключение от правилото. Но жените и децата са естествени любители на сладкото: те обичат всичко - от шоколади до вкусни сладкиши. Ако имате любители на десерта в семейството си, тогава нашият съвет ще ви бъде полезен. Предлагаме ви да подготвите "Мравуняк" класически. Не е никак трудно, не отнема много време, но е фантастично вкусно!
"Anthill" според класическата рецепта
Всяка домакиня може да направи такава торта.Дори ако никога преди не сте пекли, овладяването на тази рецепта няма да е трудно. Друго предимство е, че продуктите, включени в състава му, не са много скъпи и можете да ги закупите във всеки магазин. Така че това е идеалният вариант да поглезите семейството си. съставки:
- три чаши пшенично брашно
- една чаша захар и половина
- един щипка сол
- 200 грама не много мазна заквасена сметана
- 200 грама добър маргарин или масло (ваш избор) за теста
- 200 грама масло (сметана) за сметана
- буркан с варено мляко
- един и половин чаена лъжичка (без слайд) от една супена лъжица сода
Начин на приготвяне:За да стане тестото ефирно, пресейте брашното предварително. След това добавете посоченото в рецептата количество маргарин или масло (в зависимост от избора), нискомаслена заквасена сметана, захар и разбъркайте всичко добре. Някои хора не добавят сол и сода, но вие можете. В този случай „загасете“ последния с оцет. Сега омесете тестото с ръце и го прекарайте през месомелачка, след което го поставете върху лист за печене, покрит със специален пергамент. Пече се до златисто. Оптималната температура на фурната е 180 градуса. За да приготвите апетитен крем, смесете масло и варено кондензирано мляко в дълбока купа - просто ги разбийте с лъжица до гладкост. Ако вземете обикновен буркан с мляко, тогава, за да го доведете до готовност, ще трябва да го варите за час и половина. Ето защо, за да спестите ценно време, по-добре е да купите варено сирене в магазина. Когато тестото е готово, извадете го от фурната и го натрошете старателно. Трохите се поставят в отделна купа, налива се сметаната и се разбърква. След това поставете тортата върху хубава чиния, така че да образува хълм и я приберете в хладилника за три часа. Приятен апетит!
Пясък "Anthill" с шоколад и макови семена
Много домакини не се занимават с печене по погрешкаако приемем, че е много трудно. Разбира се, има различни рецепти, а някои са доста трудни за усвояване, особено за начинаещи. Но тортата, която ви предлагаме е, както се казва, лека класика в жанра. Всичко, което трябва да направите, е да закупите продуктите, да замесите тестото и да направите крема. Опитайте да направите мравуняк и ще го видите на практика! Съставки: За тестото:
- 3 големи лъжици захар
- 200 грама качествено масло
- 2 супени лъжици (без горната част) лъжица бакпулвер
- 3 супени лъжици нискомаслена сметана
- 4 чаши пресято брашно (препоръчваме ви да изберете само най-високата степен)
- малко количество ванилин (буквално на върха на ножа)
За крем:
- 200 грама масло (сметана)
- 400 грама (или един съд) от варено кондензирано мляко
За украса:
- 50 грама от всеки шоколад за вашия вкус
- малко количество мак
- 50 грама ядки (използвахме орехи)
Начин на приготвяне:Предварително пресейте пшеничното брашно, смесете половината от посочената в рецептата част с бакпулвера. Разтопете маслото на слаб огън и го изсипете в отделен съд. След това комбинирайте всичко със захар, не много мазна заквасена сметана, ванилия и разбъркайте добре с лъжица или размахване. Сега, постепенно добавяйки останалото брашно, омесете тестото с ръце. Разточете го на кръгла топка и го оставете на хладно, но сухо място за 30 минути. След това време смилайте тестото с помощта на месомелачка. Ако нямате такъв уред, нарежете основата на тънки ленти с помощта на нож или я настържете на средно ренде (оставете я за кратко във фризера, преди да направите това). Следващата стъпка е печенето: поставете настърганото тесто върху лист за печене (не го намазвайте с масло). Ако се притеснявате, че ще "залепне" за метала, използвайте специална хартия или пергамент. Фурната се загрява на 180 градуса и се пече до хубава златиста коричка (около половин час), след което се смачкват с хаванче или на ръка. Можете да направите торта с обикновен крем, който съдържа кондензирано мляко (варено) и масло. Но предлагаме да добавите други съставки за разнообразие. И така, разбийте маслото с миксер и постепенно (лъжица по лъжица) добавете млякото. За да спестите време, по-добре е да купите готови варени картофи. Разбъркайте добре крема до гладкост. Смесете го с тестото и разбъркайте, след което добавете счукани орехи (или други по ваш избор). Поставете всичко на купчина в голяма чиния. Настържете шоколада на ситно ренде, вземете маково семе и украсете продукта с тях. Поставете тортата в хладилника или на друго място (основното е, че е хладно) за няколко часа и в идеалния случай - за през нощта. Надяваме се, че тази рецепта ви е харесала. Някои домакини добавят стафиди, ядки и дори сини сливи към „Мравуняка“. Можете също да добавите всякакви съставки, които искате, ако желаете. Използвайте класическата рецепта, „подправете“ я със своите смели решения и гответе за собствено удоволствие!
Класически "Anthill" по бърз начин
Днес много представители на красиватаПодът е заменил домакинската работа с работа, но те все още запазват традиционните женски задължения (готвене, почистване и т.н.). Затова младите дами често просто нямат достатъчно време за приготвяне на екзотични ястия. Ако искате нещо сладко, тази рецепта ще ви помогне. Много е просто и най-важното е, че можете да направите такава торта за един час. Съставки: Тесто:
- една чаша захар
- 200 грама масло (внимание, само добро качество)
- маса сол по Ваша преценка
- 2 яйчни жълтъка
- 3 чаши пресято (най-високо качество) пшенично брашно
крем:
- 400 милилитра нискомаслена сметана
- 100 грама фъстъци
- настърган шоколад за декорация
Начин на приготвяне:Разтопете маслото на слаб огън и го смесете със захарта, два жълтъка и солта по ваша преценка. Сега постепенно добавете три чаши брашно (предварително пресято) и омесете тестото. Понякога рецептата изисква едно количество, но в действителност основата се оказва или твърде течна, или твърде гъста. Затова, когато следвате рецептата, разчитайте на своя кулинарен опит. Тестото трябва да е меко и умерено еластично. Разпределете го с ръце върху цялата тава, покрита с хартия за печене, и изпечете във фурната до златисто кафяво. Правилната температура е 180-190 градуса. Тази торта обикновено се приготвя с кондензирано мляко и маслен крем. Ние обаче ви предлагаме класическа рецепта за бърз продукт, така че използвайте заквасена сметана и захар. Сега смесете съставките и ги смесете с тестото, което предварително сте натрошили с ръце или в хаванче. Натрошете печените фъстъци и добавете към ястието. Готовата смес покрийте с найлонов плик и поставете в хладилник (за няколко часа). След това се нареждат на купчина върху красива чиния, поръсват се с настърган шоколад и се оставят за малко на хладно. Сервирайте с чай или кафе.
"Anthill" за истински сладък зъб
Предлагаме ви да разнообразите класическата рецепта за този продукт, като добавите малко шоколад. Тази торта е чудесно ястие за детско парти. съставки:
- едно пилешко яйце
- половин чаша захар (около 100 грама)
- 4 малки чаши пресято брашно (вземете само най-високата степен)
- половин чаена лъжичка оцет
- 200 грама добър маргарин (можете да масло)
- 100 грама нискомаслена сметана
- 0,5 чаена лъжичка (без горна част) лъжица сода
- Консервирана мляко с варено (съхранявано) консервирано мляко
- 200 грама масло за сметана
- 50 грама мед
- две големи (без слайд) лъжици какао
- щипка ванилия
- 100 грама от всички ядки
Начин на приготвяне:Разбийте едно голямо пилешко яйце със захар, добавете маргарин (не се разтопява), 100 грама заквасена сметана и малко сода („загасете“ с оцет). Разбъркайте добре всички съставки и добавете количеството брашно, посочено по-горе. Омесете тестото с ръце и го приберете за кратко в хладилника. След това го накълцайте, поставете го върху лист за печене и след това във фурната. Печете 40 минути, оптималната температура за това е 180 градуса. Сега е време за крема: за да го приготвите, разтопете маслото и го смесете с кондензираното мляко (предполагаме да не го приготвяте сами, тъй като това ще отнеме около час и половина). Добавете мед, смлени ядки, какао и ванилия на вкус. Сега разбъркайте всичко и комбинирайте с тестото (натрошете го с ръце). Поставете в купа върху хубава чиния и оставете на хладно. Оставете тортата да се накисва за три до четири часа. След което можете да сервирате сладкия си шедьовър на масата! Когато искате да зарадвате семейството си с нещо вкусно, на помощ ще дойдат рецепти за много лесния за приготвяне, но не по-малко апетитен „Мравуняк“. Между другото, тази торта е чудесен вариант за тези, които не са добри в печенето. "Мравуняк" се пече лесно, ако сте в настроение за това! Препоръчваме да прочетете:
