Рецептата за традиционния "Цезар"
За да приготвим 4-5 порции, трябваполовин хляб, 300-350 г пилешко филе, 1 голяма салатна обвивка, 50-70 грама пармезан, скилидка чесън, зехтин за пържене. Пълнители 2 варени жълтък, 2 супени лъжици гореща горчица, чесън карамфил, две супени лъжици лимонов сок, чай-лъжица оцет (6%), 100 мл зехтин, сол и пипер на вкус. Започваме да готвим с презареждане. Измийте жълтъците с горчица, добавете оцет, лимонов сок и зехтин. Разбърква се добре, сол и черен пипер на вкус. Подгответе салата: В малка купа на ситно нарязани или изстискване през преса чесън, добавят се 5 супени лъжици зехтин, разбърква се добре и се изсипва в тенджерата. Батон се нарязва на малки парченца и се запържва в масло с чесън до цвят на тост. Пилешко филе нарязано на парчета около 2х2 см и се запържва в зехтина, докато се приготви. По време на подготовката на филетата сол и пипер. В долната част на ястието Сложете листа от маруля, скъсани ръце, те поставят пилето и се изсипва превръзката на върха разтриване на ренде глоба сирене. Препоръчително е да излеете бисквитите непосредствено преди хранене, в противен случай те ще се намокрит и ястието ще загуби хрупкава миризма.
Рецепта за задоволителен "Цезар" за голяма компания
Тази рецепта е полезна, ако отиватеголяма компания. Продукцията е около 6-7 порции калории, което ще насити всички гости. Състав: 10 пъдпъдъчи яйца, 4 броя бял хляб, 300 гр пиле, чери домати - 10 бр, маруля светлини 1, 100 грама сирене, зеленчуци олио, сол и черен пипер на вкус. Сос: чаша майонеза, чаена лъжичка куркума, скилидка чесън, няколко супени лъжици лимонов сок, горчица хранене пари лъжички (сума може да се регулира в зависимост от желаната остротата на соса). Приготвяме соса: внимателно се смесват майонеза, куркума, лимонов сок, счукан чесън и горчица през пресата. Подготвяме салатата: пилешко филе нарязано на малки кубчета, запържваме в растително масло. Бял хляб, нарязан на малки парченца, изпържи до златна кора. Пъдпъдъчите яйца се вариха, чисти и нарязани наполовина. Чери домати нарязани на половина. Разбърква се в голяма купа филета, половинки череша и яйца. Ние разпространяваме полученото тегло върху разкъсаните листа на салата. Нагоре със сирене и изсипете сос. Добавете крутоните преди да сервирате. 
Рецепта за салата "Цезар" с пикантен сос
Тази рецепта се различава от предишните в товапоема оригинален сос за пълнене на салата и пилешко месо трябва да се пуши. Истинските гастрономи ще оценят уникалния вкус, който ще придаде на ястието сос с аншоа. Компонентите са предназначени за 5-6 големи порции. За да се подготви салата готов да вземе 2 пушени пилешки гърди с тегло около 400-500 грама (ако не е намерен пилешки гърди цяло пиле или магазин, както и подходящ грил пиле, 100 г сирене, цялата зелена салата, 100 грама варени обелени скариди, червен пипер среда . размер, 4-5 филийки бял хляб, една скилидка чесън към соса използват скилидка чесън, 1 яйце, 200 мл зехтин, една чаена лъжичка горчица, филенца от аншоа 6, половин лимонов сок Пригответе соса :. в блендер се смесват яйцата, чесън, лимоновия сок , аншоа и горчица. вд разбъркване добавете зехтин. Продължи разбиване около една минута. Сосът готов! За салата търкайте хляб чесън, а след това се нарязва на своите ленти и се пече във фурна на 180 градуса до златисто кафяво. Нарежете на тънки ивици от пилешки гърди, червен пипер, добавете скаридите и настърган Сирене. Смесете салатата с дресинг и я поставете на дълбока чиния върху цели листа маруля.
Рецепта за нестандартни "Цезар"
Тази рецепта е подходяща за случаи, когатогостите вече са на прага, но няма какво да се отнася с тях. Съставките обикновено са винаги в хладилника на добра домакиня. Рецептата е проста и отнема няколко минути. От предложеното количество продукти ще бъдат приблизително 4-5 порции. Състав на салата: 100 грама твърдо сирене, 300 г пилешко месо, 200 г китайско зеле, 40-50 грама кедрови ядки, бисквити за пшеница (магазин). Пълнеж: 50 г майонеза, 50 г сметана, лимонов сок на вкус, пресни (възможни сушен) билки на вкус: магданоз, копър, кориандър, скилидки чесън двойка. Подготовка: Цялата гърда цели, докато се приготви и се нарязва на кубчета. Докато гърдите са пържени, нарязани на кубчета сирене, нарязани на големи парчета или разкъсване на китайското зеле (избягвайте твърди части). В купата за салата разпространяваме сирене, китайско зеле и пилешко месо, добавяме кедрови ядки. Разбъркайте добре майонеза, заквасена сметана и зеленчуци, добавете стръкчето чесън. Желателно е зеленчуците да се използват колкото е възможно повече, така че сосът да стане зелен. Полученият сос запълваме салатата, поръсваме със сушени корички.
Бързо "Цезар" като основно ястие за вечеря
Пристигнахте ли от работа, гладни и уморени? Децата търсят храна, съпругът чака за вкусна вечеря и силите и желанията, които дълго време се подготвят, не присъстват? След това ние Ви предлагаме най-опростен вариант на приготвяне на салата "Цезар" с пиле и крутони, за които трябва само да се изпържи пиле и котлет пипер. Компоненти (4 порции): готови за вземане на дресинг за салата "Цезар" (например Calve), завършен дресинг за салата "Цезар" (например Котани компания), 3 пилешко филе, чери домати - 20 бр, червен пипер, магданоз - салата или. Китайско зеле, масло за пържене. Така че, поставете в тиган парчета пилешко филе, нарязано на тънки правоъгълници. Сладкийте докато сте готови за около 5-7 минути от всяка страна. През това време, сълзотворен маруля в купа или китайско зеле, чери домати, нарязани на ситно чушка ленти и се изсипва готовата превръзка, както и притискане на готовия сос. Смесваме всичко добре и го слагаме в обслужващи чинии. На върха на получената маса се поставя препечено пилешко филе. В този случай ястието може да се разглежда като салата, а като втори със зелени и пресни зеленчуци за гарнитура. Предлагахме Ви няколко възможности за направата на популярна салата от Цезар с пиле и крутони. Всяка от предложените рецепти е лесна за изпълнение и не изисква търсене на сложни съставки. "Цезар" е универсално ястие, неговите компоненти могат да бъдат заменени и допълнени според вашия вкус. Например, кедровите ядки могат да бъдат заменени с орехи, чери домати - прости домати и пъдпъдъчи яйца - с пилешко месо. Любителите могат да добавят малини или сини сливи, както и гастрономи - каперси и рукола вместо обикновената салата. Без съмнение, най-голямото предимство на това ястие в това, че той не е "тежка" за храносмилателния тракт, независимо от факта, че не е по-малък от традиционните "Оливие" хранително. Не забравяйте, че Новогодишните празници са дълги, празници и забавления се организират всеки ден, а фигурата, все още изисква балансирана диета. Предложените рецепти (изключение са "Цезар" с добавка на майонеза) не са калорични и при необходимост могат да бъдат адаптирани за много диети и системи за правилно хранене. Пожелаваме ви приятен апетит и весели празници!
