В днешно време сутринта на почти всеки човекЗапочва с чаша ароматно кафе, способна да представи енергичност и страхотно настроение за целия ден. И това означава, че кафемашината в кухнята вече не е изключителна рядкост, а жизненоважна необходимост. За всички ценители на кафе, изборът на производители на кафе за дома е един от, образно казано, изгаряне, натискане на задачи. Съвременният пазар предлага огромни много различни продукти. Това са багажни устройства и капещи модели, автоматични и механични модели. По този начин, проблемът с това как да изберете кафемашина лесно се решава, основното е да решите най -подходящия вариант за себе си. Както знаете, дори едно и също разнообразие от кафе, но приготвено при различни производители на кафе, ще има доста разнообразни вкусови нюанси. Във всеки случай, когато избирате кафемашина, на първо място се вземат предвид вашите „кафе“ предпочитания. Какво кафе искате да започнете всеки нов ден, да се отнасяте с гостите си? Ще бъде ли обикновено или еспресо? А смилането - обикновено или от използването на предварително подготвена смес? В края на краищата всеки производител на кафе има свой собствен принцип за приготвяне на напитка. И така, каква е разликата между един модел и друг и как да изберете кафемашина за дом сред много съществуващи опции?
Какъв кафемашиник да изберем?
Преди да преминете към всъщностПрепоръки, които трябва да изберат кафемашината, трябва да се отбележи какво е сходството на работата на всички модели. По време на приготвянето на напитката слой кафе зърна е в контакт с задължително гореща вода. Това е необходимо, за да се разкрие най -пълно вкусът и аромата на кафе. Стандартната стойност за съвременните модели на еспресо е налягане от поне 15 атмосфера. Този критерий заслужава повишено внимание, в противен случай, приготвено при по -ниско налягане, кафето е малко вероятно да бъде истинско. На пръв поглед може да изглежда, че има много различни марки и опции, но ако докоснете въпроса как да изберете подробно кафемашина за домакинство, тогава могат да се разграничат два основни вида продукти: еспресо и капене. Моделите на тези групи ще се различават не само по начина на създаване на налягане, но и с допълнително функционално оборудване, насочено към най -удобната работа от страна на потребителя. Така че, има продукти частично или напълно автоматични, с различни възможности на контейнери за кафени зърна, вода. Drop Coffee Makers се считат за най -лесните за използване и по -ниска цена. Ако обаче закупите мелница за кафе Espresso, можете също да приготвите прекрасно капучино. Мислейки за това коя кафемашина да изберете, трябва да обърнете внимание на комбинирани модели. Те са удобни по това, че се състоят от открита кафемашина и кафе -мелница. По този начин процесът на приготвяне на напитка става още по -прост. Комбинираните производители на кафе могат да варят около литър кафе при такъв изхвърлен метод за капене или да приготвят чаша вкусно еспресо. Използвайки отделно устройство, кремът за капучино се бие. Моделите се придобиват, главно онези хора, които не могат да решат кое кафе е повече по техен вкус.
Как да изберем машина за капково капене
Както вече споменахме, най -простият иКафето биласт от тип капка е сравнително евтино. Методът за приготвяне на напитка често се нарича филтрация. По време на работата на кафемашината гореща вода капе на кафе, което е в специална торбичка или филтрираща мрежа. В резултат на това ароматна напитка тече в саксия с кафе. В същото време се смята, че колкото по -бавна вода ще премине през кафето в торбичка, толкова повече поглъща вкус и напитката ще се окаже доста силна. В същото време, твърде бавно се влива в саксия за кафе, по правило причинява охлаждане на водата, като по този начин забавя процеса на варене на кафе. С помощта на капково кафе машина можете да приготвите от 1 до 15 чаши от напитката, докато една или две чаши се пълнят наведнъж. Мислейки как да изберете правилната кафе машина тип капково, трябва да обърнете специално внимание на силата на определен модел. Трябва да се отбележи, че насищането на напитката зависи от времето, прекарано за варенето му. Ако предпочитате силно кафе, най -добре е да закупите кафемашина с капацитет около 800 вата. Когато решавате коя кафемашина да купите за дом често се ръководи от вида на филтъра в продукта. Има три вида филтър. Това е хартия (за еднократна употреба), найлон (поне петдесет варене), „злато“ (филтърът е покрит със специален слой титанов нитрид). В допълнение, решението на проблема с избора на кафемашина зависи от наличието на удобен външен индикатор. Неговата скала на нивото се използва за определяне на количеството вода в апарата. Някои модели са оборудвани с скала на кореспонденция. Той показва броя на лъжиците кафе, което ще е необходимо за приготвяне на кафе въз основа на обема на водата.
Как да изберем еспресо машина
Преведено от италиански, думата "еспресо"означает «быстро». Главное отличие кофеварок эспрессо от капельных – в обработке кофейного порошка. Вместо кипятка используется водяной пар. Нужно отметить, что кофеварки эспрессо часто еще называют рожковыми. Это обусловлено тем, что кофейный порошок для заваривания насыпают в специальный рожок. При этом, материал, из которого изготовлен рожок, влияет на вкус и качество готового кофе. Считается, что более качественным будет напиток, полученный из металлического рожка. В любом случае, выбор кофеварки эспрессо предусматривает применения крупного помола кофе. Зерна перед этим были обжарены по специальной технологии. Кофеварка эспрессо используется и для приготовления капучино. Получить молочную пенку помогает режим «пар». Трубочка с насадкой опускается в емкость с молоком, чтобы через нее прогонялся пар под высоким давлением, образовывая пенку. Для того, чтобы решить, как подобрать кофеварку эспрессо, следует вначале определиться с видом изделия: будет это Steam-Espresso или Pump-Espresso. Работа кофеварки первого типа заключается в том, что имеющиеся в агрегате вода доводиться до кипения, а потом переходить в пар. Как только давление стало достаточно высоким, происходит открывание клапана и вода проходить в емкость с кофе. Модели первой группы рассчитаны на приготовление от двух до четырех чашек кофе. К тому же, это происходит при низком давлении, а, значит, что и процесс приготовления кофе достаточно медленный. Более подходящими и совершенными изделиями являются аппараты группы Pump-Espresso. Принято считать, что выбирая кофеварки эспрессо данного типа, можно получить более экономные модели. А, поскольку вся процедура происходит под большим давлением, то напиток получается ароматным и насыщенным. Принцип работы заключается в том, что мощный электромагнитный насос быстро создает высокое давление в бойлере. Из отдельной емкости в него подается холодная вода, которая, после нагрева, проходит через слой кофейного порошка. Принимая решение, какую выбрать кофеварку эспрессо, берут во внимание и то, что Pump-Espresso варит более качественное кофе, чем Steam-Espresso, потому что происходит строгое выдерживание температуры приготовления. Если же вы являетесь любителем капучино, то, перед тем, как выбрать рожковую кофеварку, следует поинтересоваться, как в приглянувшейся модели реализована функция заваривания этого напитка. Для того, чтобы быстро и легко создать необходимую пенку из молока, данные кофеварки часто оснащены дополнительными насадками и функциональными приспособлениями. Таким образом, выбор рожковой кофеварки может определяться и системой взбивания молока, которая бывает двух видов: механической и автоматической. Если остановиться на механической, то нужно понимать, что не так уж и легко будет приготовить «настоящую» молочную пенку, такую, как в кофейнях. Сам процесс работы «капучинатора» включает в себя опускание трубочки со специальной насадкой в емкость с молоком. После этого прогоняется пар под высоким давлением и образуется пенка. В любом случае, при выборе рожковой кофеварки данного типа, потребуются практически профессиональные навыки и достаточно жирное молоко. Рекомендуется использовать молоко с жирностью не менее 3.5% или сливки. Автоматический «капучинатор» приготовит молочную пену намного быстрее. Для этого нужно залить молоко в предусмотренную емкость, включить режим «капучино» и пена начнет стекать в чашку. Бывают модели, в которых можно установить предпочтительную густоту пенки. В любом случае, задумываясь, как выбирать рожковую кофеварку, следует обращать внимание на целых ряд особенностей той или иной модели. 
Как да избера добър кафемашина
След като вече сте решилиКоя кафемашина да даде предпочитание (капене, еспресо или комбинирано), прочетете техническите характеристики на продукта. В същото време трябва да се отбележи, че по -малките показатели за мощност са посочени от производителя, толкова по -силна може да се получи богата напитка. Особено важно е да се вземе предвид това при закупуване на устройства, в които няма корекция на крепостта за кафе. Когато мислите как да изберете добра кафемашина, обърнете внимание на най -важните компоненти на продукта. На първо място, на филтъра. Както вече споменахме, той може да бъде три типа. Обикновено комплектът включва найлон. Ако обаче предпочитате по -дълга работа, без чести заместители на филтъра, тогава е по -добре да закупите „златото“. Решението за това как да изберете добри производители на кафе зависи от нагревателя на автомобила. В най -простите модели кафето ще се затопли, докато вие сами изключите кафета. Защо това е необходимо? На първо място, такава чиния е осигурена за отопление на саксията с кафе. Както знаете, кафето ще бъде по -вкусно, ако се излива в не студ, а леко нагряти ястия. Второ, функцията за автоматично отопление гарантира, че самото кафе е достатъчно горещо. В допълнение, отговаряйки на въпроса как да изберете правилната кафемашина, експертите препоръчват да закупите модели с външен индикатор за ниво на вода или скала на кореспонденция. Съвременните модели също често са оборудвани със специален съд за кафе, който, ако е необходимо, може да се използва и за микровълнова печка. Що се отнася до колбата, дръжката му трябва да бъде направена от инсулиращ топлинен материал. Можете също да изберете кафемашини със система за защита на аромата. За тази цел производителите разработват специални саксии за кафе или променят конструкциите на носа. Също така, саксиите за кафе често са защитени от небрежно преливане. Тази технология осигурява автоматично прекратяване на работата, ако планирате да готвите повече кафе, отколкото е осигурен максималният капацитет на колбата. Трябва да се отбележи, че когато избират кафемашина за дом, те също обръщат внимание на антикумулативния механизъм. Функцията на този затвор е, ако е необходимо, да излее чаша кафе, дори ако други порции не са напълно готови. Когато колбата се отстрани, след това кафе от кафемашина спира да сервира. След като колбата е поставена на място, тя автоматично натиска на затвора и кафето ще започне да изсипва саксията с кафе. Трябва обаче да сте подготвени за факта, че ако колбата е повече от пет минути извън работещия кафемашина, тогава кафето може да пробие филтъра и да доведе до контейнер. Когато решавате коя кафемашина да изберете за дома, важно е да не забравите да проверите наличието на отделението за връв. Ако увиете кабела в случаен ред, тоест рискът от разпадането му в местата на завой. С нормално функциониращо устройство за разточване на кабела може да се избегне счупване. По този начин, както виждаме, отговорът на въпроса как да изберете кафемашина до голяма степен зависи от подробно проучване на функционалността и техническите характеристики на всеки продукт. Съветваме ви да прочетете:
