Нито една почивка не е пълна без стандартменю: „Херинга под кожено палто“, „Оливие“, салата от раци. Предлагаме да почерпим гостите с още едно много просто, но в същото време здравословно и невероятно апетитно ястие - те определено ще харесат цвекло с чесън, подправено с майонеза. Подходящо е както за обикновен семеен обяд или вечеря, така и за по-специален повод.

Проста рецепта от цвекло с чесън

Както знаете, вареното цвекло е здравословно иполезен продукт. Подобрява храносмилането и никога не се задържа върху тялото под формата на излишни килограми. Ако го комбинирате с чесън и подправите с майонеза, ще получите сочна и ярка салата. Опитайте сами! съставки:

• едно средно цвекло
• три супени лъжици от всяка майонеза
• сол - според вашия вкус
• една скилидка чесън

Метод на готвене:Можете да направите тази салата по два начина: да сварите цвеклото или да го използвате сурово. Въпреки това, не всеки обича „земния“ вкус на този зеленчук, въпреки факта, че съдържа много витамини, чието количество естествено намалява по време на обработката. Ето защо, ако се страхувате да не развалите ястието, изпечете или сварете цвеклото. В противен случай препоръчваме да изберете цилиндрични сортове, както и тези, чиито кореноплодни зеленчуци са интензивно оцветени отвътре - такъв зеленчук винаги е много сладък и изобщо не е „земен“ на вкус. И така, нека се спрем на първия вариант: сварете цвеклото в леко подсолена вода, след което отрежете кората и го настържете на средно ренде. След това отстранете кората от чесъна и го смачкайте със специална преса; ако нямате, използвайте обикновен нож. Сега поставете двете съставки в дълбока купа за салата и ги залейте с майонеза, като добавите сол по ваш вкус. Ако имате любими подправки или харесвате вкуса на смлян черен пипер, добавете малко количество от тези подправки към ястието. Разбъркайте добре всички съставки с лъжица и можете да подредите масата. Тази салата се приготвя за около пет минути, а за да спестите време като цяло, можете да си купите вече сварено цвекло от супермаркета. За да не ви омръзне ястието, допълнете го с разнообразни продукти по ваш вкус: ядки, фъстъци, сирене, сини сливи и други. Това пълно с витамини и здраве ястие ще се хареса на всички, малки и големи!

Цвекло и сини сливи под майонеза

Тъй като споменахме, че можете да добавите орехи към салата от цвекло, би било непростимо да не ви разкажем тази рецепта. Така че запишете го или го запомнете! съставки:

• един килограм сладка цвекло
• чесън - две денички
• 300 грама сушени сини сливи
• маса сол
• 200 грама орехи
• деликатеси майонеза - според вашия вкус

Метод на готвене:Измитото цвекло се слага в дълбока тенджера, налива се вода и се вари до омекване. Това ще отнеме от четиридесет минути до един час - всичко зависи от размера на зеленчука. Сега трябва да смелите орехите. За целта ги увийте в чиста кухненска кърпа и ги начукайте със специален чук или използвайте точилка. Някои домакини обичат ястието да е гладко и затова смилат ядките на брашно. Що се отнася до сините сливи, те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Ако е много твърдо, напълнете го с топла вода и оставете за петнадесет минути. След това се отървете от излишната течност и подсушете сините сливи добре, като ги поставите върху хартиени кърпи. По това време цвеклото трябва да е готово, така че го охладете, отстранете кожата и го настържете на средно голямо ренде. След това прехвърлете в дълбока купа, добавете ядки, сини сливи, нарязан чесън и, като поръсите всичко с малко количество сол, подправете с вкусна майонеза. Разбъркайте добре всички съставки и наредете салатата в чинии за сервиране. Ако имате зеленчуци, можете да ги нарежете и да украсите ястието. Ако приготвяте храна за празничната трапеза, трябва тя да бъде не само апетитна, но и красива. За да направите това, препоръчваме да разпределите цвеклото с майонеза в елегантни стъклени купички и да ги поръсите с ядки или да украсите с листенца магданоз.

Салата "Цвекло чудо" с майонеза, сирене и чесън

През зимата е изключително важно да се насити тялототака необходимите витамини, които, първо, ще ви помогнат в борбата с обикновените остри респираторни вирусни инфекции, грип, и второ, ще ви дадат сили да се справите с блуса. В крайна сметка, когато навън е мразовито, сутринта все още е тъмно и трябва да отидете на работа, настроението ви естествено изчезва някъде. Затова предлагаме да овладеете рецепта за здравословна салата от цвекло с ароматен чесън. Благодарение на сиренето, което се добавя към ястието, то се оказва оригинално и различно от останалите. съставки:

• две малки цвекло
• две средни скилидки чесън
• сол
• 100 грама твърдо сирене (използвайте всички сами)
• светло майо - три големи лъжици
• златни стафиди - по избор

Метод на готвене:Много домакини приготвят тази салата от варено цвекло, но нека нарушим обичайната традиция. Предлагаме да го направите във фурната: за целта измийте добре зеленчуците и увийте всеки един във фолио, след което ги поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. В зависимост от големината цвеклото се пече от 60 до 80 минути. Междувременно започнете да приготвяте останалите съставки: обелете чесъна и го прекарайте през специална преса, а твърдото сирене настържете на ситно ренде. Когато цвеклото омекне и започне да излъчва характерен аромат, извадете го от фурната, охладете, отстранете кожите с нож и настържете на тънки ивици. Напълнете стафидите предварително с топла вода и след петнадесет минути я изцедете, изплакнете продукта под крана и изсушете добре. Остава ви съвсем малко: комбинирайте всички горепосочени съставки в една купа, добавете малко сол на вкус и залейте с майонеза. Сега разбъркайте ястието и го прехвърлете в красива купа. Ако фурната ви е счупена или просто не съществува, сварете цвеклото и след това направете всичко според рецептата. Можете да използвате и суров зеленчук: настържете го на едро ренде и смесете с останалите съставки. Освен това вместо стафиди някои слагат орехи или задушени сини сливи, а майонезата заменят със заквасена сметана – така храната ще бъде по-малко калорична и по-здравословна.

Необичайно цвекло с майонеза

Стандартна салата с цвекло и чесън,подправена с гурме майонеза, тя може да бъде оригинална и необичайна. не ми вярваш След това опитайте да направите ястие по тази рецепта. За това ще ви трябват специални глинени съдове. съставки:

• една скилидка чесън
• цвекло - 100 грама
• 25 грама квас
• 50 грама лео деликатес майонеза
• всички зелени - на вкус
• 20 грама орехи

Метод на готвене:Измитото цвекло се обелва от корените и се сварява на тих огън. По желание може да го запечете във фурната, като първо го увиете във фолио. Когато зеленчукът е готов, го обелете, нарежете на тънки ивици и го поставете в глинен гювеч. Сега нарежете обеления чесън с преса или го накълцайте на ситно с нож. След това го смесете с квас и оставете за 20 минути. След това време прецедете получената смес и залейте цвеклото. Преминавате към последния етап от приготвянето на това оригинално ястие: ядките се счукват в хаванче, а пресните билки се нарязват на ситно. Всички горепосочени продукти се изсипват в тенджерата и се заливат с майонеза.

Тост с цвекло и майонеза

Да си починем малко от салатите.Предлагаме да направите тост с варено цвекло, чесън и майонеза. Това ястие ще бъде чудесно предястие за празнична трапеза за рожден ден, Нова година или Коледа. съставки:

• 200 грама хляб (препоръчваме да използвате ръж)
• едно голямо цвекло
• осем скилидки чесън
• сол - по Ваша преценка
• две супени лъжици майонеза
• рафинирано зехтин - за пържене

Метод на готвене:Нарежете ръжения хляб на тънки филийки с еднакъв размер и намокрете с малко вода. След това загрейте зехтина в тиган и сложете в него бъдещите тостове, запържете ги от всяка страна. Сега сварете цвеклото в дълбока тенджера в леко подсолена вода. Когато сте готови, отстранете кората и настържете зеленчука на тънки ивици с помощта на ренде. Нарежете обеления чесън със специална преса и го смесете с майонеза. Това е всичко, стигнахте до последния етап от приготвянето на ястието: поставете цвеклото върху златен тост и залейте всичко с чеснов сос. Яжте с удоволствие! Можете да украсите закуските с листенца пресни билки.

Ябълки с цвекло, стафиди и майонеза

Можете да направите тази сладка салата, пълна с витамини, за вашето дете. Той е вкусен, здравословен и много лесен за приготвяне. съставки:

• 100 грама майонеза
• 50 грама златни стафиди
• едно варено цвекло
• една голяма сладка и кисела ябълка
• куп пресен магданоз
• четири грама чесън

Метод на готвене:Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите цвеклото, като го поставите в тенджера с леко подсолена вода. Сега извадете средата на ябълката и я нарежете на малки кубчета, а чесъна на ситно. Можете да го смачкате с преса. Накълцайте пресен магданоз с нож. До този момент цвеклото трябва да е готово, така че го охладете, отстранете обелките и го настържете на средно ренде. Не препоръчваме да използвате малки, тъй като салатата ще изглежда като каша. Комбинирайте всички съставки в една купа и ги залейте със соса. За да го приготвите, смесете майонезата с чесъна и подправете ястието с него, като разбъркате добре. В самия край добавете стафидите, които първо трябва да се накиснат в топла вода за петнадесет минути. Както можете да видите, можете да приготвите всичко от цвекло и майонеза, от предястия до вкусни салати. Добавете стафиди, ядки към ястието, използвайте различни подправки и пресни билки. Като цяло, не ограничавайте въображението си и гответе като истински готвач! Желаем Ви успех!

Коментари

коментари