Ако не искате да се откроите близо до печкатаИма няколко начина да останете гладни. Първо - отидете до най-близкия ресторант. Разбира се, това е много скъпо удоволствие, но невероятно апетитно. По-евтино и най-важното на гръмотевична версия залъгва глада и - да се ограничи светлината зеленчукова салата (просто трябва да посегнат на краставици, домати и се изсипва им сос) или да се прибегне до заведения за бързо хранене. И можете да готвите здравословно ястие само за десет минути. Искате ли да знаете как? След това прочетете нататък. Въздушният омлет, който ще бъде обсъден днес, не е твърде висок в калории, светлина и в същото време удовлетворява. Той се произвежда от яйца на мляко, някои използват свини мляко, кефир, а също и минерална вода. Всяка рецепта има своя собствена "жар". Има дори сладки омлети с плодове и плодове, но не всеки е готов да се впуска в такива експерименти. Днес ще разкрием тайните на готвене на деликатно ястие и ще разгледаме някои от най-оригиналните варианти. Преди да преминем към въпроса, нека да разгледаме изучаването на основите на готвенето. Така че, така че омлетът излиза навън, абсолютно не е необходимо да добавите сода към него или, както някои любовници вярват, брашно. Последното, напротив, дава плътността на ястието. Основата на деликатната и красива храна е правилно подготвените храни. Тази процедура е съвсем проста: първо отделете протеините от жълтъците, изсипете ги в различни ястия. След това всяка съставка внимателно размахване от ореол, а когато се образува пяна, да ги свърже в купа, добавете мляко, кисело мляко или вода, в зависимост от това, което използвате. След това отново смесете сместа, за да си вкус, сол, веднага след като постигнете хомогенност, продължете да печете въздушния продукт. Съгласен съм, рецептата не е трудна. Всъщност ястието се приготвя по два начина: в тиган или в пещ. Ако желаете, можете да направите пълнене. За любителите на сладки плодове, подходящи например от портокали, ягоди, ябълки или мандарини. Трябва да се има предвид, че яйцата и плодовете са доста необичайна комбинация, която не всеки може да оцени. Ето защо, преди да експериментирате, помислете дали творчеството ви ще се влюби в онзи, за когото е предназначен. Ако предпочитате обикновени ястия, обърнете внимание на омлет за рецепта със зеленчуци, сирене. По-задоволителен вариант е да добавите месо, колбаси, риба или шунка. Сега нека разгледаме по-отблизо няколко вида апетитни бъркани яйца.

Най-лесният омлет

Първата рецепта е подходяща за тези, които не го правятзнае как да готви или не обича да го прави. За да направите ястието вкусно, не се нуждаете от много съставки или специални кулинарни таланти, защото процедурата е проста два пъти. Благодарение на заквасената сметана, омлетът се оказва изключително нежен. Ако искате да направите едно сърдечно ястие, добавете малко наденица, нарязани на ленти или шунка. съставки:

• маса сол
• осем домашни яйца
• 120 милилитра заквасена сметана със средно съдържание на мазнини
• 45 грама масло
• сушени подправки

За украса:

• пресни зелени

Метод за приготвяне: В началото споменахме как да привличам маса omletnuyu Разделете жълтъците от белтъците и ги смесват в различни купи. Можете да работите с миксер, обикновена вилка или миксер. Когато всяка съставка се превръща в буйна маса, комбинирайте я в дълбоко ястие, като добавите заквасена сметана. Сега, по ваш вкус, въведете малко сол, ако има желание, използвайте сушени подправки. Рецептата се възползват само от това, защото ароматите дават всяко ястие с уникален вкус и го правят още по-апетитни. Остана малко: загряване на тигана и лежане на парче масло. Когато се топи, налейте яйчната смес и изчакайте, докато леко почервене. След това покрийте съдовете с капак, намалете пламъка на горелката и продължете да готвите. Процедурата отнема средно от пет до седем минути. Когато масата се сгъсти, обърнете я с шпатула от другата страна. В самия край, изключете печката и колкото е възможно по-малката котлет на копър или магданоз. Изсипете продукта в средата на продукта, последният се сгъва под формата на ролка. Нарежете леко охладен омлет на две парчета и го поднесете на масата. Бон апетит! Тази рецепта е идеална за момичета, които се грижат за формите си. За съжаление със съвременния ритъм на живота не винаги е възможно да се яде навреме. Ето защо е естествено да се върнете вкъщи след тежък работен ден, ръката да стигне до самия хладилник. Сладкиши, сандвичи, зърнени храни - всичко това задоволява глада, но след продължителна употреба през нощта тези продукти и вие няма да забележите, да започнете да получат допълнителна тежест. Припадъкът от недохранване също не е опция. По-добре е да следвате съветите на професионалистите и вечеря протеин храна: риба, свинско, пилешко или говеждо месо, извара. Отличен вариант е деликатен омлет, приготвен във фурната.

Омлет на "Савой"

След като овладеете първата рецепта, можете спокойно да продължитекулинарни експерименти, големи и не много. Предлагаме да подготвим деликатен и великолепен омлет "в Савой". Благодарение на картофите, пилешкото и елитно сирене, наречено Груйър, ястието се оказва доста задоволително. Този път, заквасена сметана не е необходима, ако желаете, можете да добавите няколко милилитра мляко към яйчната смес. съставки:

• два средни картофа
• 100 грама пушена пилешка гърда
• 15 милилитра растително масло
• 0,5 чаена лъжичка плитка сол
• 50 грама сирене Gruyère (можете да използвате всеки твърд продукт)
• седем яйца
• един праз
• 20 грама нарязан магданоз
• шепот на земята бял пипер

Метод за приготвяне: Използвахме пушен бекон, ако не обичате такова месо, вземете обичайното пилешко филе. В първия случай, продуктът трябва да се варят в продължение на пет минути, а във втория - около половин час, докато не бъде напълно приготвен. Когато сте готови, нарязани гърди в малки кубчета и се запържва, докато златиста в растително масло. За вкус можете да добавите парче чесън, натрошено със специална преса или подправка. Сега извадете кожата на суровия картоф с нож и го изплакнете добре, след това го изсушете с кърпа и го накължете. Лук кори и нарязани на тънки плочи. Запържете зеленчуците в отделна тенджера, когато те станат меки и променят цвета, комбинирайте ги с пилешкото гърди и продължете да избледняват за известно време. По Ваш вкус, влезте в земята пипер и сол. Докато пълненето на бъдещия омлет се охлажда, справете яйцата. Поставете ги в дълбока купа и ги разтъркайте енергично. Първо, се препоръчва бавно да се смесва, като постепенно се увеличава скоростта. Не забравяйте солта и след като направите яйчната смес, отидете на следващия етап на готвене, което, между другото, е окончателно. Смесете яйцата, месото и зеленчуците, добавете настърган Груйър тук. След това се смесва получената маса с лъжица и се изсипва в тиган, омаслен. Ако искате, можете да печете един омлет във фурната, само предварително третиране на вътрешността на матрицата с мазнини или с едно и също масло, в противен случай продуктът ще гори. Не загрявайте фурната твърде много - 190 градуса ще бъдат достатъчни. Преди да сервирате, нарязайте охладената чиния на порции, декорирайки ги с нарязан магданоз. Между другото, сиренето не трябва да се добавя директно към яйчната маса. Можете да го изпечете на ренде и да поръсите друг горещ омлет. Млечният продукт се топи, което прави храната дори приятна. Каквото и да изберете, пожелаваме ви вкусно ястие!

Омелет "Сластена"

Тази необичайна рецепта не е за всеки.душа, но ако приветствате кулинарните нововъведения, както се казва, вие сте добре дошли в печката. В омлет обикновено се добавят месни съставки - независимо дали става дума за свинска мас, колбаси, колбаси - или се пригответе със зеленчуци. Малко хора си представят сладките яйца, въпреки това съществува. Как можете да оцените вкуса на ястие, което никога не е опитвано в живота ви? Отговорът е "не". Ето защо, преди да изразите загрижеността си за сладкия омлет, опитайте да го приготвите първо. Това е много проста и най-важното - достатъчно бързо. Да продължим ли? съставки:

• 210 милилитра пастьоризирано мляко
• 2,5 големи лъжици разтопено масло (което означава крем)
• цял избор яйца - пет парчета
• десет грама гранулирана захар (добавете повече, ако е необходимо)
• 80 грама брашно
• половин чаша сметана
• маса сол - на вашия вкус
• растително масло
• прахова захар - за прах

Метод за приготвяне: Ако искате да направите омлет в най-кратки срокове, не мислете повече за разбиването на яйцата. Просто ги поставете в дълбока купа или купа и ги разбъркайте. За да приготвите по-пищна и красива ястие, трябва да отделите малко повече време и усилия. Резултатът ще бъде изпълнен, ние гарантираме. Първо бели бели, а след това в друга купа, жълтъци. Когато и двете смеси станат еднакви и се увеличат по размер, комбинирайте ги в една купа. Изсипете ½ чаша мляко, разбъркайте, след което добавете останалата течност. Малка сол и сос. Разтопете разтопеното масло със сметана и брашно, разтрийте всичко с вилица, за да се отървете от буците. В резултат на тестото влезте в яйчната смес и омесете еластична гладка маса. Оставя се да се варят около час, после се налива малко в тава с растително масло, печете тънки омлети. Поръсете ги с прах и започнете да ядете. Надяваме се, че всяка рецепта ще намери отговор в сърцето ви.

Коментари

коментари