Сладка салата от краставици: рецепта

Салата от пресни краставици винаги е добра идея,винаги сочни и винаги нискокалорични. Рецепта? Със сигурност ще има един, и то повече от един. Е, засега малко история. Краставиците с право могат да се считат за най-често срещания зеленчук, който е бил на нашата маса от незапомнени времена. Но ние знаем обидно малко за него. Нека се опитаме да коригираме този недостатък и да ви разкажем някои подробности от живота на тази красива лиана, която ни дава невероятни хрупкави плодове, които ядем неузрели. Узрялата краставица, изненадващо, е напълно негодна за консумация. Родината на краставицата се счита за Индия, където тя започва да се култивира преди няколко хиляди години. Тази лиана е отглеждана както в Древен Египет, така и в Древна Гърция. И краставицата се появи в Русия много отдавна. Въпреки това, дебатът за ползите от този зеленчук, който, замислете се, е 95 процента вода, все още продължава. Но водата не е проста, а „жива“, структурирана. Останалите 5 процента са всякакви полезни неща под формата на витамини и микроелементи. Вярвате или не, нашата скромна неузряла краставица съдържа почти цялата периодична таблица! Съдържа доста голямо количество калий, поради което краставиците са полезни за сърдечния мускул и са отлично средство за избавяне от отоци. Нямате нужда от химикали под формата на хапчета – няколко краставици през деня и ще сте в страхотна форма. Във всички отношения: и по отношение на здравето, и по отношение на външния вид. Искате ли да отслабнете? Диетата с краставици ще даде отлични резултати. Всеки диетолог ще потвърди тези думи. И ако вземете за правило поне веднъж седмично да провеждате краставичен гладен ден, стройната фигура, освобождаването от токсини и хубавият тен са гарантирани. А сега първата рецепта за апетитна салата.

Прясна салата от краставици

съставки:

4 краставица
2 скилидки чесън
копър зеленчуци
2 супени лъжици нерафинирано слънчогледово олио
сол, черен пипер
чаена лъжичка оцет

Начин на приготвяне:Измийте краставиците, ако кората е много твърда ги обелете и нарежете на филийки. Счукайте и наситнете чесъна. Краставиците се нареждат в подходящ съд, поръсват се с чесън, наситнен копър, сол и черен пипер и се поръсват с оцет. Разклатете няколко пъти купата със салатата, така че краставиците и всички останали съставки да се смесят добре. Поставете в хладилника за час. Подредете красиво салатата от пресни краставици в плоска чиния, поръсете с ароматно олио и украсете със стрък копър. Лесна рецепта, но се оказва страхотно мезе.

Салата от пресни краставици и зеле

съставки:

3 краставици
половин глава зеле
сочна крушка от сортове салата
няколко стръка зелен лук
на китка копър и магданоз
Чилийска пипер
30 ml ароматно растително масло
сол, черен пипер, захар на вкус
оцет на вкус

Начин на приготвяне:Зелето се нарязва на ситно, поръсва се със сол и захар, напръсква се с оцет и се притиска леко с ръце. Поставят се в подходяща купа за салата. Измийте краставиците, обелете ги (ако е необходимо) и добавете към зелето. Добавете лука, нарязан на тънки полукръгчета, зелен лук, билки и ситно нарязан лют червен пипер. Всичко се разбърква, залива се с олио и балансира вкуса като се добавят сол, черен пипер, захар и ако е необходимо оцет. Сервирайте веднага след приготвянето, за да сте сигурни, че салатата от пресни краставици и зеле е възможно най-свежа и хрупкава. Рецептата привлича с наличието на съставки и отличен вкус, както и с ползи за здравето.

Сладка салата от краставици с превръзка от кисело мляко

съставки:

4 краставица
куп зелен лук
куп копър
150 мл натурално кисело мляко
2 скилидки чесън
сол, пипер на вкус

Начин на приготвяне:Измийте краставиците, обелете и нарежете на лентички. Накълцайте чесъна, зеления лук и копъра. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, добавете сол, черен пипер и кисело мляко. Тази рецепта е истинска находка за тези, които искат да отслабнат.

Сладка краставична салата със заквасена сметана

съставки:

5 краставици
шепа листа от маруля
сочна крушка от сладки сортове
2 яйца
150 мола сметана
сол, черен пипер, захар
лимонов сок
чаена лъжичка Дижон горчица

Начин на приготвяне: Рецептата е проста.Измийте краставиците, обелете ги и ги нарежете на доста големи кубчета. Добавете нарязан лук, ситно нарязани яйца и билки към краставиците. Всичко се разбърква добре. Сортирайте листата на салатата, измийте и подсушете. Поставете листа от маруля, краставици и всички останали съставки върху голяма плоска чиния и залейте със заквасена сметана. Рецепта за сос. Смесете заквасената сметана със сол, захар, черен пипер и горчица, добавете лимоновия сок и разбийте леко. Може да има много вариации на такива салати. Краставиците се съчетават добре с почти всички продукти, които са част от обичайната ни диета, така че полето за творчество е безкрайно. Приятен апетит! Препоръчваме да прочетете: