![1](https://womanmaker.com/wp-content/uploads/data/600x432_21_7075eb8147fc6318b353e94d5a7915c9@600x432_0x59f91261_15767994031397472540.jpeg)
1 / 3Фото: Сергей Джевакашвили / "Антена" Снимка: Сергей Джевакашвили / "Антена" Снимка: Сергей Джевакашвили / "Антена" Дария Донцова, писател: - Имам един вярващ съпруг, аз - не. Но ако не вярвате, това не означава, че Бог няма да ви помогне. На Великден винаги се пекам кючук, правя Великден. С внучки ние боядисваме яйцата с лука. Когато има много яйца, дори ако не са осветени в църквата, не ги изхвърляйте, а ги давайте на птиците. Това е такава християнска традиция. Научих торти от баба ми. След това живяхме в общ апартамент. В 12 ч. Сутринта на чист четвъртък баба ще отиде до печката (тя беше вярващ и не можеше да се пече на Великата сряда с Христовата страст). Баба ми имаше четири реколта дълги фигури с катарами от едната си страна. Тестото беше направено в кофи. Тогава баба и съседите отидоха в пекарната на Мояница (в детството ми Киров). Те преговаряха с работници да пекат торти в огромни пещи през нощта, тъй като формите не се вписват в газовата печка. Кюлиците се подготвяха за повече от 30. След това бяха взети възглавници, бяха поставени формуляри, отвориха се ключалки, куличките бяха завити в тези възглавници и "останаха" там, докато бяха студени. започнахме да печем сладкиши в кутии с кафе, консервирани храни. Тогава в страната се изсипаха изобилие от търговия и се появиха хартиени чаши за еднократна употреба. Но те никога не правят толкова вкусни куклички, колкото бабите им. Рецепта от Даря Донцова Груб 250 грама масло на слаб огън. 5 яйца се разбъркват с 10 супени лъжици. захар, добавете 2 чаши брашно, разбъркайте. Загрейте 0,5 литра мляко, за да стане малко топло, и смесете тестото с него. Смесете 0,5 пръчици на пресовани (не сухи!) Дрожди, малко захар в 2-3 супени лъжици. л. топло мляко. Когато пяната излезе от маята, изсипете ги в тестото. Разбъркайте и добавете брашното, за да направите не много хладно тесто, консистенцията е същата като на eclairs. Добавете малко стафиди, захаросани плодове и, ако искате, сушени плодове. Но имайте предвид: колкото повече слагате сушени плодове, толкова по-малко тесто ще се издигне. След това нека тестото да дойде и да го смаже, а след това отново: нека отида и да го месят. Намажете формата с масло и 2/3 напълнете тестото. Намажете горната част на тестото с жълтък. Поставете го във фурната, нагрява се стриктно до 180 0 С и печете, докато тестото се покачи. Почиствайте кърпа в ледена вода, изтласквайте, разсейте. Сложете торта върху кърпа и бързо затворете тортата с краищата на кърпата. Преброявайте до 20 и почиствайте кърпата. Така че тортата няма да има твърда кора. Тайна вкусна торта от Даря Dontsova1. Купувайте добри продукти, например, истинско масло, а не заместители. Кук в добро настроение! Ако проклинате с някого, имате телевизор или радио в кухнята си, тортата няма да работи. Разбъркайте тестото и другите съставки в една посока само по посока на часовниковата стрелка. Така тестото влиза в кислорода. Разбъркайте всичко сами, не миксер .... Прочетете повече