Печелене на пари с десерти: Истории за успех

Инстаграм на Евгения Полищук (Федутинова):@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Всичко започна с печене за семейството и приятелите. Постепенно започнах да публикувам снимки на моите печива в Instagram и поръчките започнаха да пристигат. Първата си торта по поръчка направих на 13 октомври 2014 г., а малко по-рано започнах да правя макаруни и къпкейкове. Можете да кажете, че бизнесът „ме намери сам“; аз съм много […]

Студена супа от краставици с кисело мляко и лимонсорбе от главния готвач на ресторант La Taverna Александър Журкин Снимка: Getty Images Състав: Кисело мляко без добавки – 125 г Краставица – 150 г Сорбе от лимон/лайм – 50 г Коктейлни скариди – 24 г Пресен джинджифил – 1 г Сок от лайм – 5 г Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 пипер розов – 1 g Кресон – […]

барбекю кебап

Глазирано свинско филе Снимка:Dmitry Bayrak/dbstudio Време за готвене: 20 минути + време за мариноване: 454 kcal на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 g), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. зеленчук […]

Пиер Дуакан: диетични рецепти: Дикане диета

Снимка на червено цвекло:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Изложете всичко […]

Шведски рецепти от готвача

Кратък справочник:

Шведски рецепти Шведски готвач ТомиMillimäki (Tommy Myllymäki) зае второ място на 26 януари миналата година и получи Сребърния Бокюз (Bocuse d’Argent) на най-престижното кулинарно състезание в света - Златния Бокюз. През 2007 г. Томи е удостоен с титлата Най-добър готвач в Швеция. Томи е роден на 31 юли 1978 г. в Швеция. Любовта към бъдещата му професия го вдъхна от баба му Кертус, която го запозна с основите на традиционната шведска кухня, която в своята същност е много проста, близка до природата и предназначена да подчертае естествения вкус на продуктите. Сега кухнята на Tommy може да бъде опитана в ресторант Julita Wardshus в град Södermanland На 18 и 19 май 2011 г. московските гастрономи ще имат уникален шанс да опитат гастрономически сетове, изпълнени от Tommy Myllimäki в ресторант Scandinavia. Не го пропускайте!