Какво да ядем за закускаБритански експериментД-р Хамид Р. Фарш-чи от университета в Нотингам потвърждава, че сутрешното хранене е особено важно. Ученият остави здрави, стройни жени от 19 до 38 години без закуска и след две седмици отбеляза повишаване на нивата им на общи и «лоши» холестерол и намалена чувствителност на тъканите към действието на инсулина, регулатор на нивата на кръвната захар. Освен това гладните дами започнаха да преяждат на обяд и вечеря. Хранителната закуска, базирана на пълнозърнести продукти, възстановява нивата на захарта, които са спаднали през нощта, стабилизира производството на инсулин, ограничава глада и помага за изграждането на здравословен (от хранителна гледна точка) ден.
