Печелене на пари с десерти: Истории за успех

Инстаграм на Евгения Полищук (Федутинова):@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Всичко започна с печене за семейството и приятелите. Постепенно започнах да публикувам снимки на моите печива в Instagram и поръчките започнаха да пристигат. Първата си торта по поръчка направих на 13 октомври 2014 г., а малко по-рано започнах да правя макаруни и къпкейкове. Можете да кажете, че бизнесът „ме намери сам“; аз съм много […]

Студена супа от краставици с кисело мляко и лимонсорбе от главния готвач на ресторант La Taverna Александър Журкин Снимка: Getty Images Състав: Кисело мляко без добавки – 125 г Краставица – 150 г Сорбе от лимон/лайм – 50 г Коктейлни скариди – 24 г Пресен джинджифил – 1 г Сок от лайм – 5 г Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 пипер розов – 1 g Кресон – […]

барбекю кебап

Глазирано свинско филе Снимка:Dmitry Bayrak/dbstudio Време за готвене: 20 минути + време за мариноване: 454 kcal на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 g), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. зеленчук […]

Пиер Дуакан: диетични рецепти: Дикане диета

Снимка на червено цвекло:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Изложете всичко […]

Стридите в ресторантите може да изчезнат от менютата.

Стриди в ресторанти Еколози ирибари, които откриха, че този мекотел умира по неизвестни причини. Една от версиите за смъртта на стридите е болест, вероятно - вирус, пренасян от определени водорасли. През последните три месеца той удари повечето от подводните ферми за стриди във Франция, която е водещият европейски доставчик на стриди, доставяйки до 130 000 тона от деликатеса годишно. Експертите казват, че почти цялата популация на мекотелите е умряла и по-голямата част от реколтата от 2009 г. е загубена. По предварителни оценки щетите, които ще понесат собствениците на плантации, ще възлязат на 4 милиона евро. Според еколози причината за мистериозната смърт на стридите може да е и затоплянето на световния океан. Изследванията показват, че средната температура достига 20°C, което е много по-високо от нормалното за това време на годината. В резултат на това днес стриди могат да бъдат намерени дори в Холандия и Норвегия, което беше невъзможно преди 50 години. Учените проверяват всички възможни версии, опитвайки се да установят точната причина за смъртта на стридите, но мнозина са съгласни в едно: до 2010 г. , любимият на мнозина деликатес може да стане дефицитен, съобщава ИТАР-ТАСС.