Овче сирене Гръцко сирене фета от пресни овцемлякото предотвратява бактериалните форми, съобщава "Pharmacy Review". Според Panagiotis Chanos, изследовател от университета в Линкълн в Англия, млечнокиселите бактерии в това сирене произвеждат естествени антибиотици. Тези "бактериоцини" убиват вредни микроорганизми като листерия. Учените се надяват да намерят начин да използват тази уникална способност за удължаване срока на годност на храната в бъдеще.
