Ястията на украинската кухняА все още имат кутия, котлетиКотлети в Полтава и Киев ... Правото да бъдат считани за предшественици на последното се оспорва от френски, руски и американски готвачи. Общата история и културното минало на украинците и техните славянски съседи, особено руснаците, правят кулинарните си навици подобни - много рецепти от настоящата колекция вече са публикувани в Практическата енциклопедия на руската кухня. А вълнуващите снимки на ястия и илюстрации стъпка по стъпка, описващи тяхната подготовка, неизменно присъстващи във всяка от книгите от тази поредица, отново ще впечатлят читателите. Arkaim, 280 стр., 810 руб.
