Американска кухняАмериканските кухни в домовете самечтата на всяка домакиня, оборудвана максимално за бързи и висококачествени готварски ястия. А основните компоненти - хладилник, печка, съдомиялна машина, микровълнова фурна - най-често са неразделна част от кухни заедно с мебели при продажба на къща. Но тази мечта е много търсена - американците обичат да ядат, но не обичат да готвят! Следователно ресторантьорският бизнес процъфтява. Почти единственото място, където можете да видите опашката - това е ресторант. Те идват тук със семейства, с деца от всякаква възраст. В този случай, бебето също ще донесе някаква каша в най-готиния ресторант. За продуктите. Не е вкусно! Това се отбелязва почти всички. Дори и самите американци, които имат възможност да сравняват продуктите си с нашите. Американецът, който дойде да посети приятелите си, беше готов три пъти на ден да яде нашето сирене, да го напълни със заквасена сметана и мед и да задуши пушена наденица. В същото време удоволствието на лицето му беше абсолютно детско!
В магазините за хранителни стоки се намират километри рафтове с невероятниредица продукти, много от които просто не сме чували. И ако има проблеми с езика и няма картина на кутията - по-добре е да се въздържат от покупка. И те не обичат да рисуват картини, защото как изобразявате сметана и дори БЕЗ мазнини? И всички кисели сметана - креативни суровини - подобни на кисело мляко продукти са масови (ние ще ядем сирене на сирене на бизнес пътуване, без да се замисляме, за закуска във всеки град в Русия). Полуготовите продукти имат всичко, и закуски, и първото, и второ, и десерт, и сладкиши - ако искате да приготвите вечеря, у дома ще отнеме максимум половин час (заедно с сервиране и изваждане на боклука). И в по-удобна форма, отколкото сме свикнали. Например бурканче с размера на нашия “Пемолюкс” съдържа бутер тесто, което при размразяване е доста обемно.
Виждайки от първа ръка проблема с "мазнините" в Америка,Реших, че ако се храня с обичайната руска храна, като борш, кнедли, печено месо, палачинки или макаронени изделия по картофи и зърнени храни, тогава тази атака ще ни премине. Обаче, когато видях сладко парче свинско с диаметър половин метър с кост не повече от 5 см в магазина, аз се опитах да си представя свиня, чиято опорно-двигателна система е практически сама ... Има котенце, бодибилдър по брой мускули. Най-вероятно това прасе помогна да порасне справедливо. Невъзможно е да се запази такава маса на такива кости, ако все още помня нещо от желязо-матово! Без тест за допингов контрол не бих посъветвал американските спортисти да ядат месо. Млякото не се превръща в кисело, а става гранясно (киселото мляко не може да се получи), а белените картофи не потъмняват! Ягодите, дините и салатите са целогодишно в магазините, които като цяло не са диви за южната държава, но за вкуса е солидна фалшификат! Чувствате се като измамено дете, когато някой вместо бонбони увиваше коричка от хляб в опаковката на бонбоните. Между другото, самият хляб, маята, те не ядат. Само тостове. И защо се ограничаваме в хляба на първо място, когато отново отиваме на диета? Съдейки по американците - не в същия случай на хляб.
Защо някога е имало проблем спопулярни в хората "Буш крака", пилешки бутчета? Да, защото всеки фермер започва деня с инжектиране на антибиотици на всеки жител на неговия двор - за да не умира преждевременно, и с хормони - така че да могат бързо да достигнат търговско тегло. В резултат на това редовно консумират този букет от антибиотици, тялото ви произвежда силен имунитет към тези лекарства. И, не дай боже, ако има сериозна нужда да се използват антибиотици, за да спасиш здравето си, тялото ти може да не се съгласи с мнението на лекарите и да каже: "Да, опитах всичко вече - нищо не помага!" неоснователна поради обективна причина, липсата на здравословни продукти в публичното пространство. Вярно е, казват те, има магазини, за които се твърди, че продават натурални продукти, но цените там са такива, че има причина да се смята, че заквасена сметана се донася там от някои от нашите Простоквашино и дори специален полет. , Защо ядат пуйка с сос от червени боровинки (за моя вкус - конфитюр), и е необходимо)? Опции с хрян, горчица, кетчуп се считат за посегателство върху американските фондации. Готварската пуйка е ритуал. Струва ми се, че плочите в кухнята се използват само веднъж годишно за тази цел. Такова малко червенокоса се вмъква в суровата птица, която скача от нея, тъй като е готова. Ние за мързеливите домакини също не бихме попречили на такова изобретение, но все пак с свирка. Отново, не можете да прегърнете и спестяване на енергия. Подправки за нейния специален букет. Времето за готвене зависи от теглото на птицата, но не по-малко от 3,5 часа. 
Тиквен пай ... ако добавите цитрусови плодове към тиквата,мед, ядки, същите боровинки - пак би било годно за консумация и така - за много голям любител на диетичната храна. Но - във всеки дом е задължително! Отново има много полуфабрикати. Това, което хората ядат много малко в Америка, е риба. Най -разпространени и достъпни са сьомгата, която вече е преработена. Никога не съм виждал разбивки на риби. Чувствителните роднини, знаейки моята рибна слабост, ми подариха килограм сладолед за Нова година - и това беше най -вкусният подарък! Домашните котки усетиха само миризмата. Цената на рибата е три пъти по -висока от тази на месото. Вече е ясно защо нашият известен хуморист казва, че янките са глупави - откъде могат да вземат фосфор? И не е напълно ясно защо? Два океана отстрани.По време на пътуванията трябваше да хапна няколко пъти в Макдоналдс или Метро. Не съм принципен противник на бизнеса с бързо хранене. Моята комуникация с тях в Русия беше от еднократна командировка и не остави ярки впечатления. Затова реших, че развалянето на пресни зеленчуци, парче пържени картофи е трудно, особено ако го пиете не с кока-кола, а със сухо червено вино (контрабандно в чаша за кафе). По -късно открихме напълно приемлива мрежа от пържено пиле и хранилки за макарони и сирене, а аз имах само две кухни, китайска и мексиканска. Обобщението беше същото - кнедли са по -добри! В същото време във всеки ресторант е съвсем естествено да поискате кутия, за да опаковате полуизяденото с вас, но как - беше платено! И изобщо не е необходимо да се оправдавате, да се усмихвате - за куче, казват те.
Покани гости в къщата, американците предварителноКоуп, какво точно предпочитате за горещо месо или риба? И бъдете сигурни, че вашата ЕДНА част ще стигне до вас. И собствениците няма да трябва да довършат оливието и френското месо още три дни, благославяйки поводите, които позволяват на семейството да яде по празничен начин не само в деня на приема на гостите, но и няколко дни по-късно. Те не са в състояние да създадат свои собствени малки радости! С алкохол, проблемите понякога възникват напълно от синьо (за нас). Американците пият не по-малко от нас, но по-често - много по-голям странник. Бирата се продава в опаковки - много по-евтино от една бутилка. Освен това, преди да стигнат до къщата, вие все още няма да го пиете, ако нямате нищо, което да го увиете от любопитни очи. Те нямат етикетиране на съдържанието на захар във виното, така че не можах да намеря аналог на любимите ми Kindzmarauli от местните калифорнийски вина. Силата на водка на етикета от 98% ме постави, химикът, в ступор. Но най-големият шок беше 24 декември, когато бяхме поканени на парти и, според добрата руска традиция, решихме да дойдем с бутилката, за всеки случай. Така че на Коледа алкохолът не се продава никъде и никой, нито дори бира, дори и на най-отдалечените бензиностанции! Как измиват новородено? В заключение искам да предупредя онези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Пътуването до Америка ще бъде сериозно предизвикателство за най-уязвимата част от тялото ви, бъдете готови за това!
И моят тримесечен престой в това добре нахранено и отТази дълбока страна ще се напомни за себе си за дълго време, като смени формите си и премине към следващата тежка категория, въпреки всички опити да се запази обичайната хранителна култура и да води активен начин на живот. Желая ви здраве и добър апетит!
