Средиземноморско меню Изследователи от Атинаи осем години и половина в Харвардския университет бяха наблюдавани от 23 349 души в Гърция, които се съгласиха да участват в експеримента. Учените са събрали и анализирали данни за ежедневната диета, както и за лошите навици, физическата активност, болестите и смъртността.На базата на статистическите изчисления те са успели да определят кои от хранителните групи са наистина полезни за здравето и колко. плодове и ядки, хлебни изделия, риба и морски дарове, млечни продукти, ниско консумация на месо, умерена консумация на алкохол, съотношение на растителни и животински мазнини. Парадоксално, но лидерът е умерен консуматор на алкохол. Той допринася с 23,5% от ефекта. Вярно е, че учените отбелязват, че с "умерено" се отнася до доза от 10 до 50 ml вино на ден. Повече - вече отрицателен ефект. Вторият най-важен фактор е почти пълното отхвърляне на месото и продуктите от него - той допринася с 16.6% от ефекта. Третото - използването на голям брой зеленчуци - 16.2%, малко по-малко значими фактори са плодовете и ядките (11.2%), растителните мазнини вместо животните (10.6%) и бобовите растения (9.7%) мазнини за Гърция - зехтин и бобови растения). Хлябът (6.1%) и млечните продукти (4.5%) стават списък на външни лица. Трябва да се отбележи, че рибата и морските дарове нямат значително въздействие върху смъртността. Според материалите на British Medical Journal.
