Въпреки това, любителите на диети, които нямат възможностотглеждайте ароматни растения у дома, не се отчайвайте; Днес на пазара лесно можете да намерите най-популярните билки в кулинарията и фитотерапията: магданоз, цилантро, босилек, розмарин, естрагон, филе и др. Тайната на подправките е проста, но изненадваща. Подправките превръщат обикновените здравословни нискокалорични храни в лакомство за гурме. Вкусът на храна, позната ни от детството, супи и бисквити, пилешко, свинско, постно говеждо месо, кисело мляко, нискокалорични пасти и зеленчуци става много по-ярък и богат, ако ги приготвите с правилните подправки. 
Народни средства за отслабване
Босилек, много популярна подправкаподнесено прясно с домати е класическо ястие от много национални кухни. Младите листа босилек ще освежат вкуса не само на салата с домати, но и на други ястия с пресни зелени зеленчуци или зеленчукови салати. Босилекът се използва за приготвяне на пикантно песто, известна подправка, която комбинира фино смлян босилек в кухненски робот, настъргано твърдо сирене, зехтин и ядки (обикновено кедрови ядки (пиньоли)) и някои пресни билки. Защо да сервирате песто? Този може да се намазва върху нискокалорични крекери, ръжен тост и пита. Можете да подправите колбасите с лъжица песто. Пестото превръща обикновената супа в истински гастрономически деликатес. Диетолозите препоръчват да разнообразите менюто с различни подправки, които могат да се използват в салати и втори ястия. Използването на подправки и подправки вместо сол е по-здравословно и чудесен заместител на висококалоричните сосове с високо съдържание на натрий. Подправките придават пикантен вкус на маринатите, което ги прави по-апетитни. Освен това ястията, украсени със стръкове пресни билки, изглеждат по-естетически, сякаш ни приканват да опитаме вкусни и ароматни ястия. Във всеки магазин можете лесно да намерите всякакви подправки в големи количества, но за отслабване се нуждаете от специални билки. Ако ви предстои диета, разберете кои подправки се съчетават най-добре с избраните от вас ястия и експериментирайте, за да видите кои вкусови комбинации ви харесват най-много. Освен босилек и домати, има и други традиционни вкусови комбинации. С какво се яде: Босилекът се съчетава най-добре с меса като говеждо, агнешко, свинско и дивеч, повечето зеленчуци и плодове, тестени изделия, ястия с яйца и печени изделия. Дафиновият лист идеално ще допълни вкуса на мариновано говеждо месо, барбекю сосове и рибни ястия. Кервилът често се използва при приготвянето на салати, ястия от домашни птици, яйца. Кервилът е просто незаменим при приготвянето на различни пълнежи и пасти. Копърът е особено добър с краставици (осолени), ястия от зеленчуци и яйца, някои говеждо, агнешко и свинско месо, сирене (особено с извара) и хляб. Майоранът (роднина на градинския чай) е основна съставка в ястия от домашни птици и ракообразни, зеленчуци (особено зеле) и сирена. Майорана се използва и в маринати и масло с билки. Ментата обогатява вкуса на краставиците и бобовите растения. Това е класическа подправка за месо и повечето зеленчуци. Ментата често се добавя към различни напитки, особено чай и коктейли, като коктейл с коняк или уиски, вода, захар, лед и мента. 
Риган - класическа италианска подправка,който се използва за приготвяне на повечето ястия от италианската и средиземноморската кухня. Това е добро допълнение към повечето зеленчуци, особено боба. Риганът обогатява вкуса на яйцата и колбасите. Клончетата розмарин са украсени с празнични гювечи, печено пилешко, говеждо, свинско и агнешко. Розмаринът е "приятелски настроен" с повечето зеленчуци (опитайте го с печени зеленчуци, поръсени със зехтин) и е просто неразделен от сосовете. Градинският чай е традиционно използван за пълнене на домашни птици и отлично разкрива вкуса на ястията с яйца. Градинският чай е перфектната подправка за птиче месо и месо. Мащерката (лятото и зимата) е традиционна подправка за боб и бобова супа - тя елиминира газовете. Естрагон - подправка за риба и мекотели; Освен това се използва широко за приготвяне на маринати и сосове. Това е универсална подправка, която се съчетава добре със сирена, всички видове домашни птици, говеждо месо, свинско и агнешко месо и повечето зеленчуци. Мащерка - класическа подправка за говеждо месо, върви добре с агнешко, свинско и домашни птици. Мащерката се добавя и към ястия от кореноплодни зеленчуци, тикви и боб.
